இனிப்புகள்: ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு. காணொளி
அனைத்து இனிப்புகளையும் இரண்டு குழுக்களாகப் பிரிக்கலாம்: இயற்கை மற்றும் செயற்கை. பெரும்பாலான இனிப்புகள் அவற்றின் உற்பத்தி அல்லது ரசீது தொழில்நுட்பத்தைப் பொருட்படுத்தாமல், ஆரோக்கியத்திற்கும் வடிவத்திற்கும் பெரும் தீங்கு விளைவிக்கும் திறன் கொண்டவை.
இனிப்புகள்: ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்
இயற்கையாக நிகழும் இனிப்புகளின் பட்டியலில் பிரக்டோஸ், சைலிட்டால் மற்றும் சர்பிடால் ஆகியவை அடங்கும். பிரக்டோஸ் தேன் மற்றும் பழங்களில் காணப்படுகிறது, சைலிட்டால் மற்றும் சர்பிடால் ஆகியவை இயற்கையான சர்க்கரை ஆல்கஹால் ஆகும். இந்த பொருட்களின் மிகப்பெரிய பிரச்சனை என்னவென்றால், அவை அதிக கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் மெதுவாக குடலில் உறிஞ்சப்படுகின்றன, இது இன்சுலின் அளவுகளில் கூர்மையான உயர்வைத் தடுக்கிறது. இத்தகைய மாற்றுகள் பெரும்பாலும் நீரிழிவு நோய்க்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பயனுள்ள இயற்கை சர்க்கரைகளில், ஸ்டீவியா குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது, இது தாவர தோற்றம் மற்றும் இனிப்புப் பொருளாக மட்டுமல்லாமல், நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் உடல் பருமன் போன்ற நோய்களுக்கான சிகிச்சையிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
சில இனிப்புகளின் எதிர்மறை விளைவு இன்னும் நிரூபிக்கப்படவில்லை, இருப்பினும், இந்த நேரத்தில், ஒவ்வொரு பொருளுக்கும் சில பக்க விளைவுகள் இருக்கலாம், அவை எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும்.
இயற்கை இனிப்புகளை துஷ்பிரயோகம் செய்வது உருவத்திற்கு பெரும் தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் பல்வேறு நோய்களை ஏற்படுத்தும். உதாரணமாக, பிரக்டோஸ் உடலில் அமில-அடிப்படை சமநிலையை சீர்குலைக்கும், மேலும் சைலிட்டால் மற்றும் சர்பிட்டால் செரிமான அமைப்பின் கோளாறுகளை ஏற்படுத்துகின்றன. சைலிட்டால் சிறுநீர்ப்பை புற்றுநோயை ஏற்படுத்தும் என்று மருத்துவ ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன, இருப்பினும் இந்த சர்க்கரை எந்த அளவிற்கு தீங்கு விளைவிக்கிறது என்பது குறித்த உண்மையான தரவு இல்லை.
கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள், கம், ஜாம் மற்றும் "சர்க்கரை இல்லாதது" என்று பெயரிடப்பட்ட பிற பொருட்களில் இனிப்புகள் அதிக அளவில் காணப்படுகின்றன.
இன்று, சந்தையில் ஏராளமான செயற்கை இனிப்புகள் உள்ளன, இருப்பினும், அதிகப்படியான நுகர்வு மனித ஆரோக்கியத்திற்கு பெரும் தீங்கு விளைவிக்கும். குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக அவை முக்கியமாக எடை இழப்புக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் அவை பெரும்பாலும் தங்கள் பணியைச் சமாளிக்கவில்லை: பல பொருட்கள் பசியின்மை அதிகரிக்கின்றன, இது உட்கொள்ளும் உணவின் அளவை பாதிக்கிறது.
எந்தவொரு செயற்கை இனிப்பும் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
மிகவும் பிரபலமான இனிப்புகளில், அஸ்பார்டேம், சாக்கரின், சக்லேமேட், அசெசல்பேம் ஆகியவற்றைக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு. அஸ்பார்டேம் உடைந்தால், அது ஃபார்மால்டிஹைடை வெளியிடுகிறது, இது மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும், உடலை விஷமாக்குகிறது மற்றும் செரிமான அமைப்பில் எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்துகிறது. சாக்கரின் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் வீரியம் மிக்க கட்டிகளை உருவாக்குவதை ஊக்குவிக்கும். சுக்லேமேட் பக்க ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளை ஏற்படுத்தும், மேலும் அசெசல்பான் குடலில் கோளாறுகளை ஏற்படுத்தும், எனவே இது ஜப்பான் மற்றும் கனடாவில் பயன்படுத்த தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது.
படிக்க சுவாரஸ்யமானது: விரைவான காலை ஒப்பனை.