ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரிக் மதிப்பு563 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி33.4%5.9%299 கிராம்
புரதங்கள்5.58 கிராம்76 கிராம்7.3%1.3%1362 கிராம்
கொழுப்புகள்34.5 கிராம்56 கிராம்61.6%10.9%162 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்53.24 கிராம்219 கிராம்24.3%4.3%411 கிராம்
அலிமென்டரி ஃபைபர்4.3 கிராம்20 கிராம்21.5%3.8%465 கிராம்
நீர்1.26 கிராம்2273 கிராம்0.1%180397 கிராம்
சாம்பல்1.12 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.04 மிகி1.5 மிகி2.7%0.5%3750 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.16 மிகி1.8 மிகி8.9%1.6%1125 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.25 மிகி5 மிகி5%0.9%2000 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.06 மிகி2 மிகி3%0.5%3333 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்1 மிகி90 மிகி1.1%0.2%9000 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை0.33 மிகி20 மிகி1.7%0.3%6061 கிராம்
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே306 மிகி2500 மிகி12.2%2.2%817 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.109 மிகி1000 மிகி10.9%1.9%917 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.38 மிகி400 மிகி9.5%1.7%1053 கிராம்
சோடியம், நா39 மிகி1300 மிகி3%0.5%3333 கிராம்
சல்பர், எஸ்55.8 மிகி1000 மிகி5.6%1%1792 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி129 மிகி800 மிகி16.1%2.9%620 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe1.33 மிகி18 மிகி7.4%1.3%1353 கிராம்
காப்பர், கு180 μg1000 μg18%3.2%556 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.79 மிகி12 மிகி6.6%1.2%1519 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)51.71 கிராம்அதிகபட்சம் 100
ஸ்டெரால்கள்
கொழுப்பு11 மிகிஅதிகபட்சம் 300 மி.கி.
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்20.6 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்8.85 கிராம்நிமிடம் 16.852.7%9.4%
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்1.46 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய13%2.3%
 

ஆற்றல் மதிப்பு 563 கிலோகலோரி.

  • 18 துண்டுகள் = 40 கிராம் (225.2 கிலோகலோரி)
இனிப்புகள், மகிழ்ச்சியான கடிப்புகள் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: பொட்டாசியம் - 12,2%, பாஸ்பரஸ் - 16,1%, தாமிரம் - 18%
  • பொட்டாசியம் நீர், அமிலம் மற்றும் எலக்ட்ரோலைட் சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துவதில் பங்குபெறும், நரம்பு தூண்டுதலின் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அழுத்தம் ஒழுங்குமுறை ஆகும்.
  • பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அமில-அடிப்படை சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும், இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு அவசியம். குறைபாடு அனோரெக்ஸியா, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • காப்பர் ரெடாக்ஸ் செயல்பாட்டைக் கொண்ட நொதிகளின் ஒரு பகுதியாகும் மற்றும் இரும்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது, புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதைத் தூண்டுகிறது. மனித உடலின் திசுக்களுக்கு ஆக்ஸிஜனை வழங்கும் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது. இருதய அமைப்பு மற்றும் எலும்புக்கூடு, இணைப்பு திசு டிஸ்ப்ளாசியாவின் வளர்ச்சி ஆகியவற்றில் ஏற்படும் குறைபாடுகளால் இந்த குறைபாடு வெளிப்படுகிறது.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 563 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், இனிப்புகளுக்கு பயனுள்ளவை, பாதாம் ஜாய் பைட்ஸ், கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், இனிப்புகளின் பயனுள்ள பண்புகள், பாதாம் ஜாய் பைட்ஸ்

ஒரு பதில் விடவும்