பெல்டூக்கின் கலோரி உள்ளடக்கம் அமெரிக்கன், மூலமானது. வேதியியல் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு79 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி4.7%5.9%2132 கிராம்
புரதங்கள்16.64 கிராம்76 கிராம்21.9%27.7%457 கிராம்
கொழுப்புகள்0.91 கிராம்56 கிராம்1.6%2%6154 கிராம்
நீர்81.36 கிராம்2273 கிராம்3.6%4.6%2794 கிராம்
சாம்பல்1.13 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.12 μg900 μg1.3%1.6%7500 கிராம்
ரெட்டினால்0.012 மிகி~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.08 மிகி1.5 மிகி5.3%6.7%1875 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.06 மிகி1.8 மிகி3.3%4.2%3000 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.15 மிகி5 மிகி3%3.8%3333 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.24 மிகி2 மிகி12%15.2%833 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்7 μg400 μg1.8%2.3%5714 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.9 μg3 μg30%38%333 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை2.1 மிகி20 மிகி10.5%13.3%952 கிராம்
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே400 மிகி2500 மிகி16%20.3%625 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.10 மிகி1000 மிகி1%1.3%10000 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.13 மிகி400 மிகி3.3%4.2%3077 கிராம்
சோடியம், நா61 மிகி1300 மிகி4.7%5.9%2131 கிராம்
சல்பர், எஸ்166.4 மிகி1000 மிகி16.6%21%601 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி200 மிகி800 மிகி25%31.6%400 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe0.28 மிகி18 மிகி1.6%2%6429 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.015 மிகி2 மிகி0.8%1%13333 கிராம்
காப்பர், கு32 μg1000 μg3.2%4.1%3125 கிராம்
செலினியம், சே36.5 μg55 μg66.4%84.1%151 கிராம்
துத்தநாகம், Zn1.03 மிகி12 மிகி8.6%10.9%1165 கிராம்
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள்
அர்ஜினைன் *0.996 கிராம்~
வேலின்0.857 கிராம்~
ஹிஸ்டைடின் *0.49 கிராம்~
Isoleucine0.767 கிராம்~
லூசின்1.352 கிராம்~
லைசின்1.528 கிராம்~
மெத்தியோனைன்0.492 கிராம்~
திரியோனின்0.729 கிராம்~
டிரிப்தோபன்0.186 கிராம்~
பினிலலனைன்0.65 கிராம்~
மாற்றக்கூடிய அமினோ அமிலங்கள்
அலனீன்1.006 கிராம்~
அஸ்பார்டிக் அமிலம்1.704 கிராம்~
கிளைசின்0.799 கிராம்~
குளுதமிக் அமிலம்2.484 கிராம்~
புரோலீன்0.588 கிராம்~
செரைன்0.679 கிராம்~
டைரோசின்0.562 கிராம்~
சிஸ்டைன்0.178 கிராம்~
ஸ்டெரால்கள்
கொழுப்பு52 மிகிஅதிகபட்சம் 300 மி.கி.
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்0.32 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
8: 0 கேப்ரிலிக்0.057 கிராம்~
14: 0 மிரிஸ்டிக்0.031 கிராம்~
16: 0 பால்மிட்டிக்0.176 கிராம்~
18: 0 ஸ்டேரின்0.056 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.329 கிராம்நிமிடம் 16.82%2.5%
16: 1 பால்மிட்டோலிக்0.082 கிராம்~
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)0.247 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.032 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய0.3%0.4%
18: 2 லினோலிக்0.032 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.032 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய0.7%0.9%
 

ஆற்றல் மதிப்பு 79 கிலோகலோரி.

  • 3 அவுன்ஸ் = 85 கிராம் (67.2 கிலோகலோரி)
  • 0,5 ஃபில்லட் = 176 கிராம் (139 கிலோகலோரி)
Eelpout அமெரிக்கன், பச்சை வைட்டமின் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் பி 6 - 12%, வைட்டமின் பி 12 - 30%, பொட்டாசியம் - 16%, பாஸ்பரஸ் - 25%, செலினியம் - 66,4%
  • வைட்டமின் B6 மத்திய நரம்பு மண்டலத்தில், அமினோ அமிலங்களை மாற்றுவதில், டிரிப்டோபான், லிப்பிடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தில், நோயெதிர்ப்பு பதில், தடுப்பு மற்றும் தூண்டுதல் செயல்முறைகளை பராமரிப்பதில் பங்கேற்கிறது, எரித்ரோசைட்டுகளின் இயல்பான உருவாக்கம், இயல்பான அளவை பராமரித்தல் இரத்தத்தில் ஹோமோசைஸ்டீன். வைட்டமின் பி 6 இன் போதுமான அளவு பசியின்மை, சருமத்தின் நிலையை மீறுதல், ஹோமோசைஸ்டீனீமியாவின் வளர்ச்சி, இரத்த சோகை ஆகியவற்றுடன் சேர்ந்துள்ளது.
  • வைட்டமின் B12 அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் மாற்றத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ஃபோலேட் மற்றும் வைட்டமின் பி 12 ஆகியவை ஒன்றோடொன்று தொடர்புடைய வைட்டமின்கள் மற்றும் இரத்த உருவாக்கத்தில் ஈடுபட்டுள்ளன. வைட்டமின் பி 12 இன் குறைபாடு பகுதி அல்லது இரண்டாம் நிலை ஃபோலேட் குறைபாட்டின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது, அத்துடன் இரத்த சோகை, லுகோபீனியா, த்ரோம்போசைட்டோபீனியா.
  • பொட்டாசியம் நீர், அமிலம் மற்றும் எலக்ட்ரோலைட் சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துவதில் பங்குபெறும், நரம்பு தூண்டுதலின் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அழுத்தம் ஒழுங்குமுறை ஆகும்.
  • பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அமில-அடிப்படை சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும், இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு அவசியம். குறைபாடு அனோரெக்ஸியா, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • செலினியம் - மனித உடலின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பாதுகாப்பு அமைப்பின் ஒரு முக்கிய உறுப்பு, ஒரு நோயெதிர்ப்புத் திறன் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, தைராய்டு ஹார்மோன்களின் செயல்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துவதில் பங்கேற்கிறது. குறைபாடு காஷின்-பெக் நோய்க்கு (மூட்டுகள், முதுகெலும்பு மற்றும் முனைகளின் பல குறைபாடுகளைக் கொண்ட கீல்வாதம்), கேஷன் நோய் (உள்ளூர் மயோர்கார்டியோபதி), பரம்பரை த்ரோம்பாஸ்டீனியாவுக்கு வழிவகுக்கிறது.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 79 கிலோகலோரி, வேதியியல் கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், அமெரிக்கன் பெல்டுக் எவ்வாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும், மூல, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், அமெரிக்கன் பெல்டுகாவின் பயனுள்ள பண்புகள், பச்சை

ஒரு பதில் விடவும்