பொருளடக்கம்
ஜப்பானிய உணவின் நன்மைகள்
ஜப்பானிய உணவின் பெயர் தவறாக வழிநடத்தும், ஆனால் உண்மையில் இது பாரம்பரிய உயர் ஜப்பானிய உணவுகளுடன் எந்த தொடர்பும் இல்லாத எளிய உணவுகளால் ஆனது.
உணவின் பெயர் ஜப்பானிய ஊட்டச்சத்தின் கொள்கையைக் குறிக்கிறது. கிழக்கு பாரம்பரியத்தின் படி, எந்த உணவும் மிகவும் மிதமானது, அதன் பிறகு பசியின் சிறிய உணர்வு உள்ளது. சில அறிக்கைகளின்படி, ஜப்பானியர்கள் மற்ற நாடுகளில் வசிப்பவர்களை விட 25% குறைவான கலோரிகளை உட்கொள்கிறார்கள். அதே நேரத்தில், அனைத்து உணவுகளும் குறைந்த கலோரி மற்றும் மாறுபட்டவை.
செயல்பாட்டின் கொள்கை பொதுவாக ஊட்டச்சத்துக்கான அணுகுமுறைகளை படிப்படியாக மறுசீரமைப்பதில் உள்ளது: உணவின் மொத்த கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைத்தல், இது ஒளி புரதங்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைக்கப்படுகின்றன. பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் உள்ள நார்ச்சத்து உங்களை முழுதாக உணர உதவுகிறது.
ஜப்பானிய உணவு நச்சுகளை அகற்றுவதை ஊக்குவிக்கிறது, இதன் விளைவாக நீண்ட காலம் நீடிக்கும்.
ஜப்பானிய உணவின் தீமைகள்
உணவுக்கு ஊட்டச்சத்து விதிகளை கண்டிப்பாக கடைபிடிக்க வேண்டும், அதை மாற்ற முடியாது, இது மிகவும் கடினமாக இருக்கும்.
அதே நேரத்தில், புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் விகிதம் தொந்தரவு செய்யப்படுகிறது, இது சில பொருட்களின் பற்றாக்குறை மற்றும் சிறுநீரகங்களில் அதிகரித்த சுமைக்கு வழிவகுக்கிறது, அவை அதிக அளவு புரத செயலாக்க தயாரிப்புகளை வெளியேற்ற வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளன. குறைந்த கலோரி ஜப்பானிய உணவு உடலில் எதிர்மறையான மாற்றங்களுக்கு வழிவகுக்கும், ஏனெனில் இது வளர்சிதை மாற்றத்தை குறைக்கிறது. வயிறு மற்றும் குடல் நோய்கள், கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டுதல், நோய்க்குப் பிறகு பலவீனமடைந்தவர்களுக்கு உணவு முரணாக உள்ளது.
வெறும் வயிற்றில் காபி குடித்தால் நெஞ்செரிச்சல் ஏற்படும். இந்த வழக்கில், அதை தேநீருடன் மாற்றவும் அல்லது ஸ்கிம் பாலுடன் நீர்த்துப்போகவும்.
ஜப்பானிய உணவுக்கான 14 நாட்களுக்கு மெனு
உணவின் போது, நீங்கள் குறைந்தது 1,5 லிட்டர் தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும், சர்க்கரை, மாவு, கொழுப்பு மற்றும் காரமான சாப்பிட வேண்டாம். வாழைப்பழங்கள், திராட்சைகள், பீட் போன்ற இனிப்பு பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் விலக்கப்பட்டவை.
அனைத்து தயாரிப்புகளும் உணவு ஊட்டச்சத்தின் போது முடிந்தவரை உடலை நிறைவு செய்யும் வகையில் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன, அதே நேரத்தில் கலோரிகளைக் குறைக்கின்றன. எனவே, நீங்கள் ஒரு தயாரிப்பை மற்றொரு தயாரிப்புடன் மாற்ற முடியாது.
வாரம் 1
சபையின்
உணவுக்கு முன், உணவின் பகுதியை படிப்படியாகக் குறைப்பது அறிவுறுத்தப்படுகிறது, இதனால் உணவில் கூர்மையான குறைப்பு குறைவான மன அழுத்தமாக இருக்கும். படிப்படியாக, உடல் சிறிய பகுதிகளுக்கு மாற்றியமைக்கிறது, ஆனால் முதலில் பசியின் வலுவான சண்டைகள் இருக்கலாம். அவர்கள் போது, நீங்கள் சூடான தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி குடிக்க வேண்டும், மற்றும் வயிற்றில் வலி, பழங்கள் சாப்பிட. ஒரு சில நாட்களுக்குள் எந்த முன்னேற்றமும் இல்லை என்றால், உணவை நிறுத்த வேண்டும்.
தினம் 1
காலை உணவு: இரண்டு மென்மையான வேகவைத்த முட்டைகள், பச்சை தேயிலை
மதிய உணவு: வேகவைத்த சிக்கன் ஃபில்லட் 200 கிராம், வெண்ணெய் கொண்ட சீன முட்டைக்கோஸ் சாலட்
டின்னர்: சேர்க்கைகள் இல்லாமல் தயிர் குடிப்பது கண்ணாடி, பச்சை தேநீர்
தினம் 2
காலை உணவு: 200 கிராம் கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி, எஸ்பிரெசோ
மதிய உணவு: சுண்டவைத்த வியல் 200 கிராம், வெண்ணெய் கொண்டு grated கேரட் சாலட்
டின்னர்: கேஃபிர் கண்ணாடி
தினம் 3
காலை உணவு: எஸ்பிரெசோ, முழு மாவு க்ரூட்டன்
டின்னர்: வேகவைத்த சிக்கன் ஃபில்லட் 200 gr, வெண்ணெய் கொண்ட சீன முட்டைக்கோஸ் சாலட்
டின்னர்: சுட்ட பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மற்றும் பச்சை பீன்ஸ் 250 gr
தினம் 4
காலை உணவு: இரண்டு மென்மையான வேகவைத்த முட்டைகள், பச்சை தேயிலை
டின்னர்: வெள்ளரி, வெங்காயம் மற்றும் பெல் மிளகு சாலட், சுண்டவைத்த வியல் 200 gr
டின்னர்: 200 கிராம் கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி
தினம் 5
காலை உணவு: சேர்க்கைகள் இல்லாமல் தயிர் குடிப்பது கண்ணாடி, பச்சை தேநீர்
டின்னர்: சுண்டவைத்த வியல் 200 கிராம், வெண்ணெய் கொண்டு grated கேரட் சாலட்
டின்னர்: கேஃபிர் ஒரு கண்ணாடி
தினம் 6
காலை உணவு: எஸ்பிரெசோ, முழு மாவு க்ரூட்டன்
மதிய உணவு: வேகவைத்த பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மற்றும் பச்சை பீன்ஸ் 100 கிராம், வேகவைத்த மீன் 200 கிராம்
டின்னர்: தக்காளி சாறு, பழம்
தினம் 7
காலை உணவு: 200 கிராம் கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி
டின்னர்: வேகவைத்த சிக்கன் ஃபில்லட் 200 gr, வெண்ணெய் கொண்ட சீன முட்டைக்கோஸ் சாலட்
டின்னர்: வெள்ளரி, வெங்காயம் மற்றும் பெல் மிளகு சாலட், சுண்டவைத்த வியல் 200 gr
வாரம் 2
சபையின்
இந்த வாரம், பசியின் உணர்வு இனி அவ்வளவு வலுவாக இருக்காது, மேலும் ஒரு சிறிய அளவு உணவுக்குப் பிறகு திருப்தி ஏற்படுகிறது, ஏனெனில் வயிறு படிப்படியாக அளவு குறைகிறது. இருப்பினும், முதல் வாரத்திற்குப் பிறகு நீங்கள் உடல்நிலை சரியில்லாமல் மற்றும் பலவீனமாக உணர்ந்தால், உணவைத் தொடராமல் இருப்பது நல்லது.
தினம் 1
காலை உணவு: இரண்டு மென்மையான வேகவைத்த முட்டைகள், பச்சை தேயிலை
டின்னர்: சுண்டவைத்த வியல் 200 கிராம், வெண்ணெய் கொண்டு grated கேரட் சாலட்
டின்னர்: வெள்ளரி, வெங்காயம் மற்றும் பெல் மிளகு சாலட், வேகவைத்த மீன் 200 gr
தினம் 2
காலை உணவு: எஸ்பிரெசோ, முழு மாவு க்ரூட்டன்
மதிய உணவு: வேகவைத்த சிக்கன் ஃபில்லட் 200 கிராம், வெண்ணெய் கொண்ட சீன முட்டைக்கோஸ் சாலட்
டின்னர்: கேஃபிர் கண்ணாடி
தினம் 3
காலை உணவு: 200 கிராம் கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி
மதிய உணவு: வேகவைத்த பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மற்றும் பச்சை பீன்ஸ் 100 கிராம், வேகவைத்த மீன் 200 கிராம்
டின்னர்: சேர்க்கைகள் இல்லாமல் தயிர் குடிப்பது கண்ணாடி, பச்சை தேநீர்
தினம் 4
காலை உணவு: இரண்டு மென்மையான வேகவைத்த முட்டைகள், பச்சை தேயிலை
மதிய உணவு: சுண்டவைத்த வியல் 200 கிராம், வெண்ணெய் கொண்டு grated கேரட் சாலட்
டின்னர்: தக்காளி சாறு, பழம்
தினம் 5
காலை உணவு: சேர்க்கைகள் இல்லாமல் தயிர் குடிப்பது கண்ணாடி, பச்சை தேநீர்
மதிய உணவு: வேகவைத்த சிக்கன் ஃபில்லட் 200 கிராம், வெண்ணெய் கொண்ட சீன முட்டைக்கோஸ் சாலட்
டின்னர்: சுண்டவைத்த வியல் 200 கிராம், வெண்ணெய் கொண்டு grated கேரட் சாலட்
தினம் 6
காலை உணவு: எஸ்பிரெசோ, முழு மாவு க்ரூட்டன்
மதிய உணவு: வேகவைத்த மீன் 200 கிராம், சுண்டவைத்த சீமை சுரைக்காய்
டின்னர்: கேஃபிர் கண்ணாடி
தினம் 7
காலை உணவு: வேகவைத்த முட்டைகள் 2 பிசிக்கள், எஸ்பிரெசோ
மதிய உணவு: வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி 100 கிராம், வெண்ணெய் கொண்ட முட்டைக்கோஸ் சாலட்
டின்னர்: தக்காளி சாறு, ஆப்பிள்
முடிவுகள்
உணவின் முடிவில், சிறிய பகுதிகள் காரணமாக, வயிற்றின் அளவு குறைகிறது, இது "தளர்வாக உடைக்க" மற்றும் தடைசெய்யப்பட்ட அனைத்து உணவுகளிலும் குதிக்காமல் இருக்க உதவும். முடிவை பராமரிக்க, நீங்கள் ஒரு சீரான உணவை கடைபிடிக்க வேண்டும்.
இரண்டு வாரங்களில், நீங்கள் ஆறு கிலோகிராம் வரை இழக்கலாம், ஆனால் உணவின் மிகக் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக, பெரிபெரி மற்றும் பல்வேறு வயிற்றுப் பிரச்சினைகள் ஏற்படும் அபாயம் உள்ளது. வெற்று வயிற்றில் காபி தண்ணீரை வெளியேற்றுவதை ஊக்குவிக்கிறது, இது வீக்கத்தை விடுவிக்கிறது, ஆனால் நீரிழப்புக்கு வழிவகுக்கிறது மற்றும் இழந்த எடையின் ஒரு பகுதி உண்மையில் கொழுப்பு அல்ல, ஆனால் தண்ணீர். நீர் சமநிலையை தவிர்க்க நிறைய தண்ணீர் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
டயட்டீஷியன் விமர்சனங்கள்
- ஜப்பானிய உணவு சாமுராய் சகிப்புத்தன்மை உள்ளவர்களுக்கு ஏற்றது, ஏனென்றால் நீங்கள் 3 உணவுகள் மற்றும் வழக்கத்திற்கு மாறாக சிறிய பகுதிகளுக்கு மட்டுமே காத்திருக்கிறீர்கள். கலோரிகளில் கூர்மையான குறைப்பு உடல் மற்றும் வைட்டமின் குறைபாடுகளுக்கு மன அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தும். எனவே, கூடுதல் வைட்டமின்களை எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கிறேன். காபியுடன் கவனமாக இருங்கள், இந்த பானம் அனைவருக்கும் பொருந்தாது மற்றும் நெஞ்செரிச்சல் ஏற்படலாம். உணவை விட்டு வெளியேறிய பிறகு, ஊட்டச்சத்தில் மிதமான கொள்கையை கடைபிடிப்பது முக்கியம் என்கிறார் திலாரா அக்மெடோவா, ஊட்டச்சத்து நிபுணர், ஊட்டச்சத்து பயிற்சியாளர்.