ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்தின் சட்டங்கள்

தற்போது, ​​மக்கள்தொகையில் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க பகுதி, துரதிர்ஷ்டவசமாக, ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை மற்றும் ஊட்டச்சத்தின் சான்றுகள் சார்ந்த கொள்கைகளை ஏற்கத் தயாராக இல்லை. முதலில், ஆரோக்கியமான உணவின் அடித்தளத்தில் இருக்கும் இரண்டு சட்டங்களைக் கவனியுங்கள். இந்த சட்டங்களைப் பின்பற்றத் தவறினால் தண்டிக்கப்படுகிறது மற்றும் தவிர்க்க முடியாமல் உடல்நலம் இழப்பு, பல்வேறு நோய்களின் வளர்ச்சி ஏற்படுகிறது. இந்த சட்டங்கள் என்ன? அவற்றின் சாரம் என்ன?

முதல் விதி: ஒரு நபரின் தினசரி ஆற்றல் நுகர்வு தினசரி உணவின் ஆற்றல் மதிப்பு (கலோரி உள்ளடக்கம்) உடன் இணங்குகிறது.

செயலின் தேவைகளிலிருந்து எந்தவொரு தீவிரமான விலகலும் நோயின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது: ஆற்றல் உணவோடு போதுமான ரசீது என்பது உடலின் விரைவான குறைவு, அனைத்து அமைப்புகள் மற்றும் உறுப்புகளின் செயலிழப்பு மற்றும் இறுதியாக மரணத்திற்கு ஆகும்.

அதிகப்படியான ஆற்றல் நுகர்வு தவிர்க்க முடியாமல் மற்றும் விரைவாக அதிக எடை மற்றும் உடல் பருமன் தோன்றுவதற்கு இருதய, நீரிழிவு மற்றும் மீண்டும் ஆரம்பகால மரணம் போன்ற கடுமையான நோய்களின் மொத்தமாக இருக்கிறது. சட்டம் கடுமையானது, ஆனால் அது சட்டம் !!! எனவே, அனைவரும் அதைச் செய்ய கடமைப்பட்டுள்ளனர். இது மிகவும் கடினம் அல்ல: உங்கள் எடையைக் காண்பிக்கும் செதில்களைப் பெறுங்கள்; கண்ணாடியின் பயன்பாடு உங்கள் உருவத்தின் வடிவங்களைப் பின்பற்ற உங்களை அனுமதிக்கும், இறுதியாக, ஆடை அளவு கலோரி தினசரி உணவைக் குறைக்க அல்லது அதிகரிக்க வேண்டியதன் அவசியத்தையும் உங்களுக்கு நிரூபிக்கும்.

ஊட்டச்சத்து அறிவியலின் இரண்டாவது சட்டத்தின் தேவைகளுக்கு இணங்குவது மிகவும் கடினம். இது மிகவும் அறிவு-தீவிரமானது மற்றும் உணவு மற்றும் சிறிய உயிரியல் ரீதியாக சுறுசுறுப்பான பொருட்களில் அவரது உடலியல் தேவைகளை கொண்ட ஒரு மனிதனின் அன்றாட உணவின் வேதியியல் கலவையின் இணக்கத்தை உறுதிசெய்வதற்கான தேவையை உள்ளடக்கியது.

உணவுடன், ஆற்றலுடன் கூடுதலாக, மனித உடலுக்கு டஜன் கணக்கானவை கிடைக்க வேண்டும், மேலும் நூற்றுக்கணக்கான உணவு மற்றும் சிறிய உயிரியல் ரீதியாக செயலில் உள்ள சேர்மங்கள். அன்றாட உணவில் அவர்களில் பெரும்பாலோர் ஒருவருக்கொருவர் ஒரு குறிப்பிட்ட விகிதத்தில் இருக்க வேண்டும். இந்த சேர்மங்களிலிருந்து உடல் அதன் செல்கள், உறுப்புகள் மற்றும் திசுக்களை உருவாக்குகிறது. மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளின் ஒழுங்குமுறையை உறுதி செய்யும் சிறிய உயிரியல் ரீதியாக செயலில் உள்ள பொருட்கள். இந்த பண்புகள் காரணமாக, தினசரி உணவை சரியாக இயற்றுவதன் காரணமாக உணவு கலவை, அதிக உடல் மற்றும் மன செயல்திறனை உறுதிசெய்கிறது, உடல், வேதியியல் அல்லது உயிரியல் தன்மைக்கு பாதகமான சுற்றுச்சூழல் காரணிகளுக்கு நபரின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் தகவமைப்பு சாத்தியங்களை மேம்படுத்துகிறது.

பொருளாதாரம் வளமான அனைத்து மாநிலங்களிலும் உணவு விஞ்ஞானம் (ஊட்டச்சத்து அறிவியல்) மிக விரைவாக மாறுகிறது மற்றும் தீவிரமாக உருவாகிறது என்ற போதிலும், இருப்பினும், ஊட்டச்சத்துக்கும் ஆரோக்கியத்திற்கும் இடையிலான உறவு குறித்த அனைத்து கேள்விகளுக்கும் விஞ்ஞானிகள் பதிலளிக்க அனுமதிக்கவில்லை.

எடுத்துக்காட்டாக, கடந்த இரண்டு தசாப்தங்களில் மட்டுமே ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதில் சிறிய உயிரியல் ரீதியாக சுறுசுறுப்பான உணவு கலவைகளின் சிறப்புப் பங்கை வெளிப்படுத்தியது. இந்த திசையில் பெறப்பட்ட தரவு விஞ்ஞானிகள் ரேஷனிங்கை அணுக அனுமதித்துள்ளது, இதுபோன்ற ஏராளமான சேர்மங்களின் தினசரி நுகர்வு.

மனித உடல், அரிதான விதிவிலக்குகளுடன், இந்த உணவு மற்றும் உயிரியல் ரீதியாக செயலில் உள்ள சேர்மங்களை கிட்டத்தட்ட சேமிப்பதில்லை என்பதை எங்கள் அன்பான வாசகர்களுக்கு நினைவூட்ட விரும்புகிறோம். பொருளின் உடலில் நுழையும் அனைத்தும் உடனடியாக இயக்கப்பட்டபடி பயன்படுத்தப்பட்டன. வாழ்நாள் முழுவதும் திசுக்கள் மற்றும் உறுப்புகள் ஒரு கணம் கூட அதன் செயல்பாட்டை நிறுத்தாது என்பதை நாம் அனைவரும் அறிவோம்.

அவற்றின் திசுக்கள் தொடர்ந்து புதுப்பிக்கப்படுகின்றன. எனவே, நமக்கு தேவையான அத்தியாவசிய கூறுகள் முழு அளவிலும் தேவையான எண்ணிக்கையிலும் தொடர்ந்து உணவில் உட்கொள்ளப்படுகின்றன. இயற்கை நம்மை கவனித்து, மிகவும் பரந்த தாவர மற்றும் விலங்கு உணவை உருவாக்குகிறது.

ஊட்டச்சத்து முடிந்தவரை மாறுபட்டதாக இருக்க வேண்டும். நம் உணவில் மிகவும் மாறுபட்ட, சலிப்பான உணவு வகைகள் இல்லை, சாதாரண செயல்பாட்டிற்கு தேவையான பொருட்களின் தொகுப்பு நம் உடலைப் பெறும், ஆரோக்கியத்தை உறுதி செய்வதற்கான அதிக பாதுகாப்புகள்.

கடந்த காலத்தில் ஆற்றல் நுகர்வு 3500 கிலோகலோரி / நாள் மற்றும் அதற்கு மேல் இருக்கும்போது அதை நிறைவேற்றுவது முற்றிலும் சாத்தியமானது. அதிக அளவு உணவு உட்கொள்ளும் செலவில் பிரச்சினை தீர்க்கப்பட்டது. இருப்பினும், போருக்குப் பிந்தைய ஆண்டுகளில், தொழில்நுட்ப புரட்சி மனித வாழ்க்கையில் படையெடுத்துள்ளது.

இதன் விளைவாக, மனிதன் உடல் உழைப்பிலிருந்து முற்றிலும் விடுவிக்கப்பட்டான். இந்த மாற்றங்கள் தினசரி மனித ஆற்றலுக்கான தேவை குறைவதற்கு வழிவகுத்தன, மேலும் 2400 கிலோகலோரி / நாள் அளவு மிகவும் போதுமானது. இயற்கையாகவே குறைந்து உணவு உட்கொள்ளும். ஆற்றல் மற்றும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களின் அன்றாட மனித தேவையை பூர்த்தி செய்ய இந்த சிறிய அளவு போதுமானதாக இருந்தால், வைட்டமின்கள், நுண்ணுயிரிகள், உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்கள் (20-50%) பற்றாக்குறையால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன.

இதன்மூலம் மனிதன் ஒரு சங்கடத்தை எதிர்கொள்ள வேண்டியிருக்கிறது: மெல்லிய உருவம் இருப்பதற்காக குறைவாக சாப்பிடுவது, ஆனால் உணவு பற்றாக்குறை மற்றும் சிறிய உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் சேர்மங்களை உருவாக்கும். இதன் விளைவாக உடல்நலம் மற்றும் நோய் இழப்பு ஏற்படுகிறது. அல்லது அதிகமாக சாப்பிட வேண்டும், ஆனால் இது எடை, உடல் பருமன், இருதய மற்றும் பிற நோய்களை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும்.

நான் என்ன செய்ய வேண்டும்? புரிந்துகொள்ள முடியாத ரசாயன சூத்திரங்களிலிருந்து நமக்கு எப்படி செல்வது, எல்லா உணவு மற்றும் உணவு வகைகளையும் மிகவும் நேசித்தேன், அழிக்கவும். நிச்சயமாக, அவற்றில் நவீனமானவை, நமது மரபுகள், நம்பிக்கைகள் மற்றும் நம்பிக்கைகளுக்கு பதிலளித்தன, அதே நேரத்தில், அவற்றின் உருவாக்கம் மற்றும் தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம் நவீன அறிவியல் தேவைகளுடன் முழுமையாக ஒத்துப்போகின்றன.

இந்த புள்ளி மிகவும் முக்கியமானது. குறிப்பிட்ட தயாரிப்புகள் மற்றும் அலமாரிகளில் நாம் பார்க்கும் எல்லாவற்றிலும் நாம் பிணைக்கப்படக்கூடாது. எனவே, அறிவின் முன்னிலையில் அறிவியல் பூர்வமான உணவுமுறையை உருவாக்க முடியும்.

எந்தவொரு பரிந்துரைகளும் தங்கள் சொந்த உணவுக்கான அணுகுமுறையாக பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.

கீழேயுள்ள வீடியோவில் சரியான உணவை எவ்வாறு உருவாக்குவது என்பதை விவரங்களில் பாருங்கள்: