மனித ஆரோக்கியத்திற்கு சிவப்பு முட்டைக்கோசின் தனித்துவமான பண்புகள்

டேனிஷ் விஞ்ஞானிகளின் புதிய ஆராய்ச்சி, சிவப்பு முட்டைக்கோசு பெண்களுக்கு மார்பக புற்றுநோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை பாதியாக குறைக்கிறது என்பதைக் காட்டுகிறது. இந்தச் செய்தியைக் கேட்டதும், இந்த காய்கறியை உன்னிப்பாகக் கவனித்து, அது குறிப்பாக பயனுள்ளதா என்பதை வரையறுக்க முடிவு செய்தோம்.

சிவப்பு நிறத்தின் தனித்துவமான பயன்பாடு (அல்லது, இது சில நேரங்களில் நீல முட்டைக்கோஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது) ஏற்கனவே அதன் நிறத்தில் முடிந்தது. ஏராளமான அந்தோசயின்கள் காரணமாக பணக்கார நிறம் ஏற்படுகிறது. இந்த பொருட்கள் வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. அந்தோசயினின்கள் உணவை வண்ணமயமாக்குவதை விட அதிகம் செய்கின்றன. அவை புற்றுநோய் கட்டிகளின் உருவாக்கம் மற்றும் வளர்ச்சியைத் தடுக்கலாம், உடலில் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தலாம், மேலும் உட்கொண்ட, உள்ளிழுக்கும் அல்லது பிற வழிகளில் உறிஞ்சப்படும் புற்றுநோய்களுடன் போராடலாம்.

அந்தோசயின்கள் இரத்த நாளச் சுவர்களை வலுப்படுத்தி, அவற்றை மீள் ஆக்குகின்றன. பார்கின்சன் முதல் ஆஸ்துமா மற்றும் நீரிழிவு முதல் உயர் இரத்த அழுத்தம் வரை பல நோய்களைத் தடுப்பதற்கும் சிகிச்சையளிப்பதற்கும் அவை உதவக்கூடும். அந்தோசயின்கள் நிறைந்த உணவு புற்றுநோய் மற்றும் பிற நோய்களின் அபாயத்தை வெகுவாகக் குறைக்கும்.

சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் இதயத்தில் நன்மை பயக்கும், தோல் நிலையை மேம்படுத்துகிறது - இது பண்டைய காலங்களில் கூட "இளைஞர்களின் நீரூற்று" என்று அழைக்கப்பட்டது. மேலும், அந்தோசியானின்கள் மற்றும் ப்ளூபெர்ரி, கோகோ மற்றும் மாதுளை போன்ற இருண்ட உணவுகள்.

சிவப்பு முட்டைக்கோசுடன் என்ன சமைக்க வேண்டும்?

முதல் மற்றும் முன்னணி, மனதில், நிச்சயமாக, சாலட் வருகிறது! உண்மையில், முட்டைக்கோஸை நறுக்கி, எந்த சுவையான ஆடை அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயை நிரப்பினால் போதும், கொட்டைகள் சேர்க்கவும் - பின்னர் சாலட் தயாராக உள்ளது. அல்லது நீங்கள் ஒரு சிக்கலான மற்றும் அதிநவீன சாலட் மீது பின்வரும் செய்முறையைப் பயன்படுத்தலாம்.

சீன பாணியில் சிவப்பு முட்டைக்கோசுடன் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்: சிக்கன் ஃபில்லட் - 200 கிராம் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் 200 கிராம், кетчуп100 கிராம், எள் எண்ணெய் - 12 மிலி சோயா சாஸ் 40 மிலி தேன் - 30 கிராம், சிவப்பு வெங்காயம் - 15 கிராம் எள் - sp தேக்கரண்டி, வேர்க்கடலை வெண்ணெய் - 70 கிராம்

தயாரிக்கும் முறை:

1. ஒரு சிறிய வாணலியில், குளிர்ந்த நீரை ஊற்றி, கோழியை வைத்து, கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து ஒரு நிமிடம் சமைத்து வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். தண்ணீரில் 15 நிமிடங்கள் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும் - எனவே கோழி தாகமாக இருக்கும்.
2. சிவப்பு முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கி, ஒரு டீஸ்பூன் உப்பு ஊற்றி, 15 நிமிடங்கள் விடவும்.
3. இப்போது சாஸ்கள் தயாரிக்க நேரம். முதல் சாஸுக்கு ஒரு சாஸ், 30 மில்லி சோயா சாஸ் 10 மிலி எள் எண்ணெய், தேன் எடுத்து ஒரு துடைப்பம் அடிக்கவும்.
4. இரண்டாவது சாஸுக்கு மயோனைசே வேர்க்கடலை வெண்ணெய், 2 மில்லி எள் எண்ணெய், 10 மில்லி சோயா சாஸ் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி தண்ணீர் வரை ஒரு துடைப்பம் கலக்கவும்.
5. அரை அங்குல தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட கோழி. பிளாஸ்டிக் மடக்கு பரப்பி, கோழியின் ஸ்லைடு பாதியை வைத்து, பையை இறுக்கி, 15 நிமிடங்கள் ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கவும். மற்ற பாதியிலும் அவ்வாறே செய்யுங்கள்.
6. முட்டைக்கோசு மென்மையாக்க துவைக்க. சிறிது நறுக்கிய சிவப்பு வெங்காயம் மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி சிவப்பு சாஸ் சேர்த்து கிளறவும். முட்டைக்கோசுகளை தட்டுகளில் குவியலாக வைக்கவும். மையத்தில் இடைவெளியை உருவாக்குங்கள் - இதனால் மலை ஒரு பறவைக் கூடு போல மாறியது.
7. ராஸ்பைலீனி குளிர்ந்த கோழியை வைத்து கோழி பந்துகளை முட்டைக்கோசு கூடுகளில் இடைவெளிகளில் வைக்கவும்.
8. கோழி, வேர்க்கடலை சாஸின் மேல் வைத்து, எள் தூவி, வோக்கோசு ஒரு துளி ஒட்டவும். அழகுக்காக, மீதமுள்ள சிவப்பு சாஸை ஊற்றவும்.

ஊதா முட்டைக்கோஸ் ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் பற்றி எங்கள் பெரிய கட்டுரையில் வாசிக்கவும்:

ஊதா முட்டைக்கோஸ்