ஆகஸ்ட் நல்ல, சதைப்பற்றுள்ள தக்காளியின் பருவம்! சாலடுகள் மற்றும் பாதுகாப்பிற்கு கூடுதலாக, எங்கள் அழகான தக்காளியை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பது குறித்த எளிய ஆனால் பொருத்தமான யோசனைகளை இன்று பார்ப்போம்.
சல்சா. ஆம், இது மெக்சிகன் உணவுக்கான நேரம்! இந்த நாட்டின் தவிர்க்க முடியாத உணவு தக்காளி சல்சா, இது கிட்டத்தட்ட எதையும் பரிமாறப்படுகிறது. எண்ணற்ற சல்சா ரெசிபிகள் உள்ளன.
அவற்றில் ஒன்றை நாங்கள் வழங்குகிறோம்:
தோலுக்கு மாஸ்க். தக்காளி சாறு அமிலங்கள் முகத்தின் தோலை ஈரப்பதமாக்குகின்றன மற்றும் சுத்தப்படுத்துகின்றன, மேலும் லைகோபீன் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் வெளியீட்டை ஊக்குவிக்கிறது. புதிய தக்காளி சாறு மற்றும் கற்றாழை சாறு சம விகிதத்தில் கலக்கவும். தக்காளி சாறு மற்றும் அலோ வேராவை முறையே 1:2 என்ற விகிதத்தில் கலக்கவும்.
வெயிலில் இருந்து இரட்சிப்பு. எரிந்த சருமத்தை ஆற்றவும் தக்காளி நல்லது. உங்கள் தீக்காயம் இன்னும் புதியதாக இருந்தால், கொப்புளங்கள் அல்லது உரிக்கப்படாமல் இருந்தால், தக்காளியின் ஒரு துண்டு சிவத்தல் மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கும்.
தக்காளி ரசம். தக்காளி சூப்பில் லைகோபீன் நிறைந்துள்ளது, இது நாள்பட்ட நோயை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது மற்றும் புற ஊதா கதிர்களுக்கு எதிராக சருமத்தின் இயற்கையான பாதுகாப்பை அதிகரிக்க உதவுகிறது.
வறுக்கப்பட்ட தக்காளி. எந்த விருந்தினரும் விரும்பும் ஒரு பசி. நாங்கள் என்ன செய்கிறோம்: தக்காளியை துண்டுகளாக வெட்டி, ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும். கருப்பு புள்ளிகள் தோன்றும் வரை வறுக்கவும். துண்டுகளை புரட்டவும் மற்றும் பேக்கிங் தொடரவும். உப்பு தெளிக்கவும்.
அடைத்த தக்காளி. மீண்டும் - படைப்பாற்றலுக்கான அறை! தக்காளியை பாதியாக வெட்டி, உள்ளே சுத்தம் செய்யுங்கள். நாங்கள் விரும்பிய பொருட்களை நிரப்புகிறோம்: க்ரூட்டன்கள், சீஸ், கீரை, காளான்கள், அரிசி, குயினோவா - ஒரு விருப்பமாக. 200C வெப்பநிலையில் 20-30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
தக்காளி-பூண்டு-துளசி கிரீம் சாஸ். இந்த சாஸை உறைய வைத்து குளிர்காலம் முழுவதும் பயன்படுத்தலாம்!
கூடுதலாக, தக்காளியை இன்னும் பதிவு செய்யலாம், ஊறுகாய், வெயிலில் உலர்த்தலாம் மற்றும் ... அவர்கள் சொந்தமாக சாப்பிடலாம்! அதாவது, அது இருக்கும் வடிவத்தில் முழு அளவிலான பெர்ரியாக.