பொதுவாக, வளர்ந்த உணவுகளிலிருந்து, அவற்றில் ஒரு பகுதியை மட்டுமே நாங்கள் சாப்பிடுவோம். ஐந்து காய்கறிகளை முழுமையாக உட்கொள்ளலாம் - அவற்றில் ஏதேனும் ஒரு பகுதி உடலுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
ஆகியவற்றில்
இந்த காய்கறி உண்ணக்கூடிய வேர் காய்கறி மட்டுமல்ல. ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட்ட டாப்ஸ் என்றால், பீட் இலைகள் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். அவற்றை வறுத்தெடுக்கலாம், வேகவைக்கலாம், சூப்கள், குண்டுகள், பாஸ்தா ஆகியவற்றில் சேர்க்கலாம், மேலும் அவற்றில் இருந்து சிப்ஸ் கூட செய்யலாம். டாப்ஸை காப்பாற்ற, வேரிலிருந்து வெட்டி, ஈரமான காகித துணியில் தளர்வாக போர்த்தி விடுங்கள்.
கேரட்
கேரட் டாப்ஸ் கசப்பான சுவை கொண்டது, ஆனால் அவற்றை கொதிக்கும் நீரில் கழுவுவதன் மூலம் அகற்றலாம். தயாரிக்கப்பட்ட கீரைகள் மசாலாவை மசாலா மற்றும் சாலட், சாஸ், சாண்ட்விச் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட இறைச்சி அல்லது காய்கறிகளில் சேர்க்கவும்.
radishes
முள்ளங்கியின் இலைகள் பழம் போல சுவைக்கின்றன - சற்று கசப்பான மற்றும் காரமானவை. கீரைகள் விரைவாக வாடிவிடும், எனவே முள்ளங்கியின் டாப்ஸின் பயன்பாடு ஒரே நாளில், புதியதாக வெட்டப்பட வேண்டும். முள்ளங்கியின் கீரைகளை வறுத்து, மசாலா மற்றும் சுவையூட்டும் சமையல் செயல்பாட்டில் சேர்க்கலாம். சாலட் மற்றும் சூப்களுக்கு ஏற்ற கீரைகள்.
கோசுக்கிழங்குகளுடன்
உணவுக்கு காரமான சுவை கொடுக்க, நீங்கள் டர்னிப்ஸின் இலைகளைப் பயன்படுத்தலாம். அவை கடுகு போல ஓரளவு ருசிக்கின்றன. டர்னிப் கீரைகள் இறைச்சியின் சுவையை வலியுறுத்துகின்றன; இதை மற்ற கீரைகளைப் போல வறுத்து சாலட்டில் சேர்க்கலாம்.
பெருஞ்சீரகம்
பெருஞ்சீரகம் இலைகள் ஒரு காரமான சுவை மற்றும் பல பொருட்களுடன் இணைக்கப்படலாம். பெருஞ்சீரகம் டாப்ஸ் இருந்து பெஸ்டோ, சாலட், காக்டெய்ல் தயார் செய்ய முடியும், அது கூட வாசனை உப்பு படிந்துள்ளது. பேக்கிங் செய்வதற்கு முன், கீரைகள் கோழி சடலங்கள் அல்லது மீன்களின் குழியை நிரப்பலாம். பெருஞ்சீரகம் உறைந்த வடிவத்தில் முழுமையாகப் பாதுகாக்கப்படுகிறது, சூப்கள், சாஸ்கள் மற்றும் சுவையூட்டிகள் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது.