பிராகாவில் உள்ள சைவ உணவகங்கள். அனுபவ பரிமாற்றம்.

பயணத்தின் போது, ​​​​நாம் அடிக்கடி கேள்வியை எதிர்கொள்கிறோம்: "சுவையான, திருப்திகரமான மற்றும் ... இறைச்சி அல்லாத மெனுவை நான் எங்கே காணலாம்?". செக் குடியரசின் தலைநகரம் மிகவும் பிரபலமான ஐரோப்பிய சுற்றுலா தலங்களில் ஒன்றாகும், எனவே உள்ளூர் சைவப் பயணிகளின் அனுபவம் விடுமுறை காலத்தில் கைக்குள் வரும்.

இந்த விஷயத்தில் ஜோனி டெர்ரிசி எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்வது இங்கே:

"நீங்கள் ப்ராக் சென்றிருக்கிறீர்களா?" ஒரு நண்பர் என்னிடம் கேட்டார். “சைவ உணவைக் கண்டுபிடிப்பதில் நான் மிகவும் சிரமப்பட்டிருக்க வேண்டும். 13 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு நான் அங்கு இருந்தபோது, ​​நான் ரொட்டி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மூலம் மட்டுமே காப்பாற்றப்பட்டேன். சரி, அதற்குப் பிறகு பல ஆண்டுகள் கடந்துவிட்டன, பிராகாவின் மிக அழகான தெருக்களிலும் சந்துகளிலும் ஏராளமான சைவ உணவகங்கள் இருப்பதைப் பற்றி நான் மகிழ்ச்சியுடன் என் நண்பரிடம் சொன்னேன். ஒரு சிறிய கடையில் கூட சோயா பால் கண்டுபிடிக்க முடிந்தது! பாரம்பரிய செக் உணவுகள் பெரும்பாலும் கொழுப்பு, சதைப்பற்றுள்ளவை என்றாலும், பல சைவ உணவகங்கள் லேசான சிற்றுண்டிகளையும், பாரம்பரிய உணவுகளின் இறைச்சி அல்லாத மாறுபாடுகளையும் வழங்குகின்றன. இங்கே நீங்கள் இந்திய சைவ மற்றும் மூல உணவு உணவகங்களின் சங்கிலிகளைக் காணலாம். நான் ஒப்புக்கொள்ள வேண்டும், 5 நாட்களில் முடிந்தவரை அனைத்து தனித்துவமான சைவ உணவகங்களையும் உள்ளடக்கும் வகையில் எனது நகரப் பயணத் திட்டத்தை வடிவமைத்தேன். சில மிகவும் சுவையாக இருந்தன, நான் மீண்டும் அங்கு சென்றேன்! நான் பார்வையிட்டவர்கள் பற்றிய தகவல்கள் கீழே:

பெயர்: தருண முகவரி: Slezske 62

உணவகத்தை விட ஒரு கஃபே அதிகம். ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு புதிய சிறப்பு இங்கே வழங்கப்படுகிறது. பருப்பு கஸ்டர்ட் (பசையம் இல்லாதது) மற்றும் ராஸ்பெர்ரி சாக்லேட் கேக் ஆகியவற்றை விமானத்தில் எடுத்துச் செல்ல உணவை ஆர்டர் செய்தேன். இரண்டு உணவுகளும் மிகவும் சுவையாக இருந்தன! ஊழியர்களின் ஆங்கிலப் புலமை மற்ற உணவகங்களைப் போல அதிகமாக இல்லை, ஆனால் ஒழுங்கைப் புரிந்துகொள்ள போதுமானது.

தலைப்பு: LoVeg முகவரி: நெருடோவா 36

எனக்குப் பிடித்த உணவகம், வல்டவா ஆற்றின் மேற்கே எனது பயணத்திட்டத்தை இரண்டு முறை திட்டமிட்டேன், அதனால் நான் அங்கு சாப்பிடலாம். முதன்முதலாக நான் தாய் தேங்காய் கறியை மல்லிகை அரிசியுடன் ஆர்டர் செய்தேன் (விலை - $10 க்கு மேல் இல்லை). வசதியான, அழகான உணவக வடிவமைப்பு, மாறுபட்ட மெனு - நான் இந்த இடத்திற்குத் திரும்புவேன் என்று எனக்குத் தெரியும். எனது அடுத்த வருகையின் போது, ​​பாரம்பரிய செக் உணவை முயற்சிக்க முடிவு செய்தேன் - சிவப்பு வெங்காயம் மற்றும் பாலாடை கொண்ட கிளாசிக் கவுலாஷ்.

பெயர்: மைத்ரே முகவரி: டைன்ஸ்கா உலிக்கா 6, ப்ராக் 1

மையத்திற்கு மிக அருகாமையில் அமைந்துள்ள இந்த உணவகம் கண்டுபிடிக்க எளிதானது. இது பழைய டவுன் சதுக்கத்திற்கு அருகில், கன்னி மேரி கோவிலுக்குப் பின்னால் அமைந்துள்ளது. இந்த இடம் மிகவும் சுவாரஸ்யமானது மற்றும் வளிமண்டலமானது, சேவை வேகமாகவும் கண்ணியமாகவும் இருக்கிறது. எனது முதல் வருகையின் போது, ​​ஓட்டத்தில், சாலையில் ஒரு ஆர்டர் செய்தேன். இது சுடப்பட்ட டோஃபு, வெண்ணெய், அருகுலா சாலட் மற்றும் புகைபிடித்த டோஃபு மற்றும் பச்சை வெங்காய சுஷி சுமார் $13. உணவு போதுமானதை விட அதிகமாக இருந்தது. ஆர்டர் செய்தவர்களிடமிருந்து ஒரு சுவையான உணர்வைப் பெற்ற நான், உணவகத்திற்குத் திரும்பி எங்கும் அவசரப்படாமல் மீண்டும் சாப்பிட விரும்பினேன். இரண்டாவது முறை நான் சைவ இறால் கொண்ட தாய் பச்சை கறியை ஆர்டர் செய்தேன் (விலை சுமார் $8). ஒரு ஆங்கில மெனு வழங்கப்படுகிறது - சைவ உணவு, அத்துடன் பசையம் இல்லாத தயாரிப்புகள் தெளிவாகக் குறிக்கப்பட்டுள்ளன. பொதுவாக, சைவ மெனு குறைவாக உள்ளது, ஆனால் மிகவும் விரும்பத்தக்கது!

தலைப்பு: லேகா ஹ்லாவா (தெளிவான தலை) முகவரி: Borsov 2, Praha 1

இந்த உணவகம் சார்லஸ் பாலத்திற்கு அருகில் அமைந்துள்ளது மற்றும் உயரடுக்குகளில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. அசாதாரண பாணி, வசதியான சூழ்நிலை. ஒவ்வொரு அறையும் ஹோட்டல் கருப்பொருளின் கீழ் உருவாக்கப்பட்டுள்ளது. முன்கூட்டியே ஒரு அட்டவணையை முன்பதிவு செய்வது மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உணவகம் சைவ உணவு மற்றும் பசையம் இல்லாத விருப்பங்களுடன் ஆங்கில மெனுவை வழங்குகிறது. எனது விருப்பம் தேங்காய் மற்றும் காய்கறிகளுடன் கூடிய பருப்பு சூப் மற்றும் தாய் சிவப்பு கறி - தோராயமாக $11. உணவுகள் நம்பமுடியாத சுவையாக இருக்கும் - ஒரு செயலில் நாள் கழித்து "எரிபொருளை நிரப்ப" ஒரு சிறந்த வழி.