ஆல்கலைன் டயட் என்பது இரத்தத்தில் ஆக்ஸிஜனின் அளவை அதிகரிக்கும் ஒரு உணவு. மிகவும் கார உணவுகள் மூல காய்கறி தண்டுகள், இனிக்காத பழங்கள், மூலிகைகள் மற்றும் தானியங்கள். அல்கலைன் உணவுக்கு எதிரானது அமிலமானது.
இரத்தத்தால் உறிஞ்சப்படும் ஆக்ஸிஜனின் அளவு pH அளவுகோலால் அளவிடப்படுகிறது, இது 0 முதல் 14 வரை மாறுபடும். மிகவும் அமில சூழல் pH 0, மிகவும் காரமானது 14 ஆகும்.
சரியான அமில-அடிப்படை சமநிலை
கார சூழலில் சிறிய விலகலுடன் நமது இரத்தம் நன்கு சமநிலையில் உள்ளது: pH 7,365.
20 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில், சிறந்த விஞ்ஞானிகளும் நோபல் பரிசு பெற்றவர்களும் ஒரு பெரிய கண்டுபிடிப்பை மேற்கொண்டனர், அது பின்வருவனவற்றைக் கொண்டிருந்தது. நமது இரத்தம் போதுமான ஆக்ஸிஜனை உறிஞ்ச முடியாவிட்டால், நாம் நோய்வாய்ப்படுகிறோம்: புற்றுநோய், இதய நோய், கீல்வாதம், நீரிழிவு நோய், கேண்டிடியாஸிஸ்.
உங்களுக்குத் தெரியும், நமது உடல் தொடர்ந்து வெப்பநிலையை 36,6 C இல் வைத்திருக்க முயற்சிக்கிறது. அமில-அடிப்படை சமநிலை தொந்தரவு செய்யப்படும்போது, நாம் மோசமாக உணர்கிறோம்: நாம் சோர்வடைகிறோம், எடை அதிகரிக்கிறோம், செரிமானம் மோசமடைகிறது, வலியை உணர்கிறோம்.
மேற்கத்திய நாகரிகத்தின் பெரும்பாலான மக்கள் மிகவும் அமிலத்தன்மை கொண்டவர்கள், இது கடுமையான நோயறிதல் நிகழ்வுகளில் பொதுவான அதிகரிப்புக்கு காரணமாகிறது.
ஆனால் அமிலத்தன்மை எங்கிருந்து வருகிறது?
மன அழுத்தம்
நச்சுகள்
பூச்சிகள்
உணவு
அமிலமாக்கும் உணவுகளின் பட்டியல்:
மனிதகுலம் விரும்பும் பெரும்பாலான உணவுகள் உடலை அமிலமாக்குகிறது என்பது வருத்தமளிக்கிறது. இந்த தயாரிப்புகள் என்ன? நீங்கள் யூகிப்பது சரிதான்:
பழைய அல்லது பதப்படுத்தப்பட்ட உணவு
சர்க்கரை
அனைத்து விலங்கு பொருட்கள்
தானியங்கள்: (வெள்ளை) கோதுமை, அரிசி, நூடுல்ஸ், மாவு, ரொட்டி போன்றவை.
சில பழங்கள்
பால் உற்பத்தி
கடலை, முந்திரி
அல்கலைசிங் தயாரிப்புகளின் பட்டியல்:
காய்கறிகள் - குறிப்பாக பச்சை இலைகள் மற்றும் தண்டுகள்
புதிய மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா - வோக்கோசு, துளசி, கொத்தமல்லி, இஞ்சி
வெண்ணெய், வெள்ளரி, இளம் தேங்காய், தர்பூசணி போன்ற பழங்கள்
முளைகள்: முங் பீன்ஸ், லூசெனா, ப்ரோக்கோலி
நல்ல கார பானங்கள் தேங்காய் பால், காய்கறி சாறு, கோதுமை புல் சாறு. ஆனால் உங்கள் உடலில் அதிக அமிலத்தன்மை இருந்தால், சமநிலையை விரைவாக மீட்டெடுக்க உங்களுக்கு அல்கலைன் சப்ளிமெண்ட்ஸ் தேவைப்படலாம்.
தயாரிப்புகளின் பரந்த பட்டியல் கிடைக்கிறது (ஆங்கில ஆதாரம்)
கார உணவுகளை சாப்பிடுவதன் மூலம், நம் உடல்கள் பெரும்பாலான நோய்களை தாங்களாகவே சமாளிக்க உதவுகிறோம்.
-