நாங்கள் சுவையுடன் ஓய்வெடுக்கிறோம்: மீன் மற்றும் கடல் உணவுகளிலிருந்து ஒரு குடும்ப சுற்றுலாவிற்கான உணவுகள்

இலவச கோடை நாள் செலவழிக்க சிறந்த வழி என்ன? முழு குடும்பத்துடன் சுற்றுலா செல்லுங்கள். இதயத்திலிருந்து குழந்தைகளுடன் உல்லாசமாக, பின்னர் ஜூலை சூரியனின் கதிர்களில் மென்மையான பச்சை புல் மீது ஆடம்பரம் செய்ய ... மகிழ்ச்சிக்கு வேறு என்ன வேண்டும்? மேலும், இதுபோன்ற வேடிக்கைக்காக எங்களுக்கு ஒரு சிறப்பு சந்தர்ப்பம் உள்ளது - குடும்ப தினம், காதல் மற்றும் விசுவாசம். இயற்கையில் என்ன சாப்பிட வேண்டும் என்பதைக் கண்டுபிடிக்க இது உள்ளது. டிஎம் "மகுரோ" நிபுணர்களுடன் நாங்கள் ஒரு பிக்னிக் மெனுவை உருவாக்குகிறோம்.

வெல்வெட்டி ஆனந்தத்தில் சால்மன்

வெவ்வேறு நிரப்புதல்களுடன் மிருதுவான புருஷெட்டாக்கள் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரையும் விரும்புகிறது. சால்மன் பேட் டிஎம் "மகுரோ" உடன் ஒரு லேசான கோடை விருப்பத்தை-ப்ருஷ்செட்டாவை நாங்கள் வழங்குகிறோம். இது பசிபிக் பெருங்கடலின் வடக்கு நீரில் வாழும் இயற்கை இளஞ்சிவப்பு சால்மனில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த மீன் அதன் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை மற்றும் மதிப்புமிக்க ஒமேகா அமிலங்களின் திடமான விநியோகத்திற்கு பிரபலமானது. அதிலிருந்து வரும் தட்டை காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் இரண்டிற்கும் நன்றாக செல்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• சால்மன் பேட் TM "மகுரோ" - 1 ஜாடி
• தானிய ரொட்டி-5-6 துண்டுகள்
• கிரீம் சீஸ் -100 கிராம்
• வெண்ணெய் - 1 பிசி.
• எலுமிச்சை-2-3 துண்டுகள்
• உப்பு, கருப்பு மிளகு - சுவைக்க
• ஆலிவ் எண்ணெய்-1-2 தேக்கரண்டி.
• அருகுலா இலைகள் மற்றும் ஊதா வெங்காயம்-பரிமாறுவதற்கு

இரண்டு பக்கங்களிலும் உலர்ந்த வாணலியில் பிரவுன் துண்டுகளை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும். இதை கிரில்லில் செய்யலாம். நாங்கள் தோலில் இருந்து வெண்ணெய் பழத்தை உரிக்கிறோம், கல்லை அகற்றி, கூழைக் கூழில் பிசையவும். சுவைக்கு கிரீம் சீஸ், எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மை கிடைக்கும் வரை தடிமனான மseஸை ஒரு துடைப்பம் கொண்டு நன்றாக அடிக்கவும்.

வெண்ணெய் மியூஸுடன் உலர்ந்த ரொட்டியின் துண்டுகளை உயவூட்டுங்கள். சால்மன் பேட் டிஎம் "மகுரோ" ஐ மேலே பரப்பவும். நாங்கள் ப்ரூசெட்டாக்களை ஊதா வெங்காயத்தின் மோதிரங்களால் அருகம்புல் இலைகளால் அலங்கரிக்கிறோம் - மேலும் பார்பிக்யூவில் கூடியிருக்கும் அனைவருக்கும் நீங்கள் சிகிச்சை அளிக்கலாம்.

கடல் சாய்வுடன் குவாஸ்டில்லா

க்வெஸ்ட்டில்லா சுற்றுலாவிற்கு சிறப்பாக உருவாக்கப்பட்டதாக தெரிகிறது. இது முடிந்தவரை எளிமையானது-தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட டார்ட்டில்லா கேக்குகளை எடுத்து உங்கள் இதயம் விரும்பும் அனைத்தையும் போர்த்தி விடுங்கள். உதாரணமாக, இயற்கை டுனா ஃபில்லட் டிஎம் "மகுரோ". இந்த மீன் ஒரு அடர்த்தியான, ஆனால் அதே நேரத்தில் மென்மையான மற்றும் தாகமாக சதை உள்ளது. டுனாவின் சுவை கோழி மற்றும் வியல் ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான சிலுவையை ஒத்திருக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• டார்ட்டில்லா கேக்குகள் - 4 பிசிக்கள்.
• இயற்கையான டுனா டிஎம் "மகுரோ" கண்ணாடியில் - 200 கிராம்
• புதிய தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• குழி ஆலிவ் -70 கிராம்
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• கடின சீஸ் - 50 கிராம்
• மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• தபாஸ்கோ சாஸ்-சுவைக்கு
• பச்சை வெங்காயம் 3-4 இறகுகள்
• உப்பு, கருப்பு மிளகு - சுவைக்க

நாங்கள் டூனா ஃபில்லட் டிஎம் “மகுரோ” ஐ ஜாடியிலிருந்து எடுத்து, அதிகப்படியான திரவத்திலிருந்து உலர்த்தி, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம். அதே வழியில், நாங்கள் தக்காளியை வெட்டுகிறோம். நாங்கள் கடின வேகவைத்த முட்டைகளை வேகவைத்து, அவற்றை ஓடுகளிலிருந்து உரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம். நாங்கள் ஆலிவ்களை மோதிரங்களால் நறுக்கி, வெங்காய இறகுகளை நறுக்கி, சீஸை ஒரு தட்டில் அரைக்கவும்.

தபஸ்கோ சாஸுடன் மயோனைசே கலந்து, உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து, இதன் விளைவாக டார்ட்டில்லா சாஸை உயவூட்டுங்கள். ஒரு பாதியில் நாங்கள் டுனா, தக்காளி மற்றும் ஆலிவ் துண்டுகளை பரப்பினோம். பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பச்சை வெங்காயத்துடன் எல்லாவற்றையும் தெளிக்கவும், டார்ட்டிலாவின் இரண்டாம் பாதியை மூடி, உங்கள் விரல்களால் சிறிது அழுத்தி இருபுறமும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன் பர்கர்

ஒரு குடும்ப சுற்றுலாவிற்கு சுவையான பர்கர்கள் இறைச்சி மட்டுமல்ல, மீன்களும் கூட. அவர்களுக்காக டிலாபியா ஃபில்லட் டிஎம் “மகுரோ” இலிருந்து அசல் கட்லெட்டுகளை நீங்கள் தயார் செய்ய வேண்டும். இந்த மீனில் உயர் தர புரதம் உள்ளது, இது எளிதில் மற்றும் முழுமையாக உறிஞ்சப்படுகிறது. அதன் கூழில் சில எலும்புகள் உள்ளன, எனவே துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மிகவும் மென்மையாக மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• டிலாபியா ஃபில்லட் டிஎம் ”மகுரோ - - 800 கிராம்
• வெங்காயம் - 1 தலை
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• தாவர எண்ணெய் - வறுக்கவும்
• ரொட்டி துண்டுகள் - 5 டீஸ்பூன். எல்.
• உப்பு, கருப்பு மிளகு - சுவைக்க
• கீரை இலைகள் - பரிமாறுவதற்கு
• வட்ட தானிய சுருள்கள்-3-4 பிசிக்கள்.

சாஸ்:

• புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி.
• பூண்டு-1-2 கிராம்பு
• கிரேக்க தயிர் - 100 கிராம்
• எலுமிச்சை - 1 பிசி.
• புதிய புதினா, உப்பு, கருப்பு மிளகு - சுவைக்கு

அறை வெப்பநிலையில் டிலாபியா ஃபில்லட் டிஎம் “மகுரோ” ஐ நீக்கி, தண்ணீரில் கழுவவும், காகித துண்டுகளால் உலர வைக்கவும். நாங்கள் முடிந்தவரை சிறிய கத்தியால் ஃபில்லட்டை வெட்டுகிறோம். வெங்காயத்தை ஒரு சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மீனுடன் கலந்து, முட்டைகளை அடித்து, உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து வதக்கவும். பிரட்தூள்களில் நனைத்து துண்டு துண்தாக வெட்டவும். நாங்கள் கட்லெட்டுகளை உருவாக்கி, ஒரு வாணலியில் எண்ணெயுடன் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

மீன் கட்லெட்டுகளின் சுவை ஜஜிகி சாஸை வலியுறுத்தும். வெள்ளரிக்காய், பூண்டு மற்றும் எலுமிச்சை பழத்தை நன்றாக அரைக்கவும். கிரேக்க தயிர், உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் அனைத்தையும் கலந்து, நறுக்கிய புதினா இலைகளைச் சேர்க்கவும். வட்ட உருளைகளை பாதியாக வெட்டுகிறோம். கீரை இலையால் கீழ் பாதியை மூடி, மீன் கட்லட் போட்டு, சாஸை ஊற்றி, மற்றொரு கீரை இலை மற்றும் பனின் மேல் பாதியை மூடி வைக்கவும். பரிமாறுவதற்கு முன், மீன் பர்கர்களை கிரில்லில் சிறிது நேரம் வைத்திருங்கள் - அது இன்னும் சுவையாக மாறும்.

ரொட்டி மேலோட்டத்தின் கீழ் கடல் பொக்கிஷங்கள்

நிலக்கரி மீது அடைத்த பக்கோடா ஒரு முழு உணவாகும், இது முழு குடும்பத்தையும் ஈர்க்கும். அதன் சிறப்பம்சமாக மகடன் இறால் டிஎம் "மகுரோ" இருக்கும். அவற்றின் மென்மையான தாகமான சதை இனிப்பு குறிப்புகளுடன் இனிமையான சுவை கொண்டது. அதை அனுபவிக்க, இறால்களை அறை வெப்பநிலையில் கரைத்து, சிறிது நேரம் உப்பு நீரில் பிடித்து குண்டுகளை உரித்தால் போதும். இறால் ஏற்கனவே சமைக்கப்பட்டு அதிர்ச்சியில் உறைந்துள்ளது. இது தயாரிப்பை பெரிதும் எளிதாக்குகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• மினி பக்கோட் - 2 பிசிக்கள்.
• இறால் TM "மகுரோ" மகடன் - 500 கிராம்
• மொஸெரெல்லா - 200 கிராம்
• செர்ரி தக்காளி-6-8 பிசிக்கள்.
• புதிய துளசி-5-6 தளிர்கள்
• உப்பு, கருப்பு மிளகு - சுவைக்க
• நீர் - 2 லிட்டர்
• எலுமிச்சை - 1 துண்டு
• வெந்தயம்-3-4 தளிர்கள்
• கடின சீஸ்-70 கிராம்

சாஸுக்கு:

• வெண்ணெய் - 50 கிராம்
• பால் - 170 மில்லி
• மாவு - 1 டீஸ்பூன். எல். ஒரு ஸ்லைடுடன்
• பூண்டு - 1 கிராம்பு
• உப்பு, கருப்பு மிளகு - சுவைக்க
• ஜாதிக்காய் - கத்தியின் நுனியில்

முதலில், சாஸ் செய்வோம். உலர்ந்த வாணலியில் மாவை ஊற்றவும், கிரீம் வரை பாஸ்ரூம் செய்யவும். வெண்ணெய் உருக்கி அதில் மாவை கரைக்கவும். பாலை ஊற்றி மெதுவாக கொதிக்க வைக்கவும். ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் தொடர்ந்து கிளறி, சாஸ் தடிமனாக மாறும் வரை வேகவைக்கவும். இறுதியில், நாங்கள் உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருள்களை இடுகிறோம்.

இப்போது தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து, உப்பு மற்றும் மிளகு, வெந்தயம் போட்டு, ஒரு நிமிடம் கொதிக்க வைக்கவும். இறால் டிஎம் "மகுரோ" ஐ சூடான நீரில் ஊற்றவும், 10-15 நிமிடங்கள் நிற்கவும். பின்னர் நாங்கள் அதை ஒரு வடிகட்டியில் எறிந்து, குளிர்ந்து, குண்டுகளிலிருந்து உரிக்கவும், எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும். மொஸெரெல்லாவை தக்காளியுடன் துண்டுகளாக வெட்டி, துளசியை நறுக்கி, இறாலுடன் கலக்கவும், சாஸுடன் சீசன் செய்யவும்.

நாங்கள் பாக்கெட்டுகளை நீளமாக வெட்டுகிறோம், படகுகளை உருவாக்க கவனமாக துண்டுகளை அகற்றுகிறோம். நாங்கள் அவற்றை திணிப்புடன் நிரப்பி, மேலே அரைத்த சீஸ் தெளித்து, நிலக்கரி மீது பழுப்பு நிறமாக மாற்றினால் அது சிறிது உருகும்.

தேவையற்ற வம்பு இல்லாமல் ஒரு நேர்த்தியான ஸ்டீக்

உங்களுக்கு அத்தகைய வாய்ப்பு இருந்தால், உங்கள் குடும்பத்தை கிரில்லில் சுவையான நறுமணமுள்ள சிவப்பு மீனுடன் எப்படி ஊக்கப்படுத்தக்கூடாது? மகுரோ சால்மன் ஸ்டீக்ஸ் அத்தகைய சந்தர்ப்பத்திற்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். மிகச்சிறந்த பனிப்பாறைக்கு நன்றி, அவை மென்மையான அமைப்பு மற்றும் தனித்துவமான சுவை குணங்களை பாதுகாத்துள்ளன. மிகவும் சிக்கலான ஒரு இறைச்சியை எல்லாம் அழிக்க முடியும். சிறிது ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு - உங்களுக்கு தேவையானது அவ்வளவுதான். ஆனால் மீனுக்கான சாஸுடன், நீங்கள் கனவு காணலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சால்மன் ஸ்டீக் டிஎம் ”மகுரோ - - 500 கிராம்
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.
• எலுமிச்சை சாறு - 2 தேக்கரண்டி.
• கடல் உப்பு, வெள்ளை மிளகு-0.5 தேக்கரண்டி.
• வெள்ளை எள்-பரிமாறுவதற்கு

சாஸுக்கு:

• ஆலிவ் எண்ணெய் -50 மில்லி
• எலுமிச்சை சாறு - 4 டீஸ்பூன். l.
• வோக்கோசு, கொத்தமல்லி, வெந்தயம்-தலா 5-6 தளிர்கள்
• மிளகாய் மிளகு - 1 காய்கள்
• பூண்டு-2-3 கிராம்பு
• உப்பு, கருப்பு மிளகு-ஒரு நேரத்தில் ஒரு சிட்டிகை

முதலில், நாங்கள் ஒரு பச்சை சாஸை உருவாக்குவோம், இதனால் அது நறுமணங்கள் மற்றும் சுவைகளுடன் நிறைவுற்றது. அனைத்து மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டுகளை நறுக்கவும். விதைகள் மற்றும் பகிர்வுகளிலிருந்து மிளகாயை உரிக்கிறோம், மெல்லிய வளையங்களால் நறுக்குகிறோம். அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு மோட்டார், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து நன்கு பிசையவும். அடுத்து, ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றி மீண்டும் பிசையவும்.

டிஎம் "மகுரோ" சால்மன் ஸ்டீக்ஸ் கரைக்கப்பட்டு, கழுவப்பட்டு உலர்த்தப்படுகிறது. அவற்றை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தேய்த்து, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும், 10-15 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். பின்னர் அவற்றை இருபுறமும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். முடிக்கப்பட்ட ஸ்டீக்ஸை ஒரு காரமான பச்சை சாஸுடன் பரிமாறவும், எள் விதைகளால் தெளிக்கவும்.

குடும்ப சுற்றுலாவிற்கு நீங்கள் தயார் செய்யக்கூடிய எளிய மற்றும் சுவையான உணவுகள் இங்கே. டிஎம் "மகுரோ" பிராண்ட் வரிசையில் முக்கிய பொருட்களை நீங்கள் காணலாம். இவை இயற்கையான மீன் மற்றும் மிக உயர்ந்த தரமான கடல் உணவு. அதற்கான மூலப்பொருட்கள் நேரடியாக உற்பத்திப் பிராந்தியங்களில் வாங்கப்பட்டு நம் நாட்டுக்கு வழங்கப்பட்டு, அசல் சுவை மற்றும் பயனுள்ள பண்புகளைப் பாதுகாக்கின்றன. உங்கள் சொந்த சமையலின் சுவையான உணவுகளுடன் உங்கள் குடும்பத்தை மகிழ்விக்க எல்லாம் உள்ளது.