1) மிக்கி முக்கியமாக பச்சை உணவில் 48 கிலோ இழந்தார். இப்போது அவள் இறுக்கமான ஜீன்ஸை அனுமதிக்கிறாள், நன்றாக உணர்கிறாள்!
மிக்கியின் கதை, தனது 48 வயதில் 63 கிலோ எடையை குறைத்து நல்ல உடல் நிலையை அடைய முடிந்தது.
"காலம் திரும்பியது போல் நான் உண்மையில் மீண்டும் பிறந்ததாக உணர்கிறேன். சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, நான் முற்றிலும் மனச்சோர்வடைந்தேன், இங்கே அது இருக்கிறது என்று நான் ஏற்கனவே ராஜினாமா செய்தேன் - முதுமை. ஆனால் இப்போது எனக்கு 20 வயது போல் உணர்கிறேன்... வாழ்வில் மட்டும் மிகவும் புத்திசாலியாகவும் அதிக ஆர்வமாகவும் இருக்கிறேன், இருப்பதில் மட்டும் இல்லை.
நான் மகிழ்ச்சியாக இருக்கிறேன், ஏனென்றால் நான் எப்படி இருப்பேன் என்று பயப்படாமல் இப்போது நான் விரும்பியதை அணிய முடியும்.
அதிக எடைக்கு எதிரான போராட்டத்தில் என் முழு வாழ்க்கையையும் செலவழித்த நான், மிகுந்த மகிழ்ச்சியை அனுபவிக்கிறேன், கட்டுப்பாடுகள் இல்லாமல் சுவையான நேரடி உணவை சாப்பிடுகிறேன்! இது கனவு இல்லையா?”
2) 5 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு கசண்டிரா 150 கிலோ எடை இருந்ததால் என்னால் சுதந்திரமாக நடமாட முடியவில்லை. அவரது சாதனை: 70 கிலோ இழப்பு மற்றும் கிலோமீட்டர் சாலைகள் பயணித்தது!
"இது அனைத்தும் 19 வயதில் தொடங்கியது. எனக்கு மல்டிபிள் ஸ்களீரோசிஸ் இருப்பது கண்டறியப்பட்டது, மேலும் சக்கர நாற்காலியில் நான் எதிர்காலத்தை மருத்துவர்கள் கணித்துள்ளனர். அதே நேரத்தில், என் உணவுப் பழக்கம் மிகவும் பயங்கரமானது: இறைச்சி, பீட்சா, எலுமிச்சை, ஐஸ்கிரீம்.
மேலும் மேலும் எடை அதிகரித்து, நான் மோசமாகவும் மோசமாகவும் உணர்ந்தேன் - ஆற்றல் இல்லாமை, தெளிவற்ற உணர்வு, உணர்ச்சி உறுதியற்ற தன்மை. வாழ்க்கை என்னை கடந்து செல்வது போல் உணர்ந்தேன், வழக்கின் போக்கில் செல்வாக்கு செலுத்த முடியாமல் அதில் பார்வையாளராக மட்டுமே இருந்தேன். நான் எல்லாவற்றையும் முயற்சித்தேன், எதுவும் உதவவில்லை. நான் எப்படி உயிர் பிழைத்தேன் என்பது இப்போது எனக்கு புரிகிறது.
இன்று நான் ஆரோக்கியமாகவும் மகிழ்ச்சியாகவும் இருக்கிறேன், எனக்கு உடம்பு சரியில்லை, ஒவ்வொரு நாளும் நான் மெலிதாக மாறுகிறேன். எனக்கு எப்படி கிடைத்தது? முதலில், நான் மாத்திரைகள், புகைபிடித்தல், மது மற்றும் ... சைவத்திற்கு மாறினேன். சரியான திசையில் நகர்ந்து, 80/10/10 குறைந்த கொழுப்பு, அதிக கார்போஹைட்ரேட் உணவு - மூல பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் பற்றி கற்றுக்கொண்டேன். நான் 4 ஆண்டுகளாக சைவ உணவு உண்பவன், கடந்த 4 மாதங்களாக நான் ஒரு மூல உணவுப் பிரியர்.
3) பிரெட் ஹாசன் - பல ஆண்டுகளாக தனது உடல்நலத்தை புறக்கணித்த ஒரு வெற்றிகரமான தொழிலதிபர். அதாவது, அவர் ஒரு மூல உணவு வாழ்க்கை முறையைக் கண்டுபிடிக்கும் வரை. முடிவுகள் தங்களைப் பற்றி பேசுகின்றன!
"பல ஆண்டுகளாக நான் ஒரு டஜன் கூடுதல் பவுண்டுகளுடன் வாழ்ந்தேன், தொடர்ந்து எங்காவது அவசரமாக, துரித உணவை சாப்பிட்டேன் - பொதுவாக, நம் காலத்தில் பலரைப் போலவே. இப்போது எனக்கு 54 வயதாகிறது, ஆரோக்கியம் தான் எனக்கு மிகவும் முக்கியமானது என்பதை இப்போது புரிந்துகொள்கிறேன்.
நான் எப்பொழுது எதை வேண்டுமானாலும் சாப்பிட்டேன். எனது உணவு பலரைப் போலவே கொழுப்புகளால் நிறைவுற்றது.
80/10/10 உணவுமுறைக்கு மாறுவதன் மூலம் நான் முற்றிலும் சரியானதைச் செய்தேன். நான் அதை தொடர்ந்து கடைப்பிடித்து, என் வாழ்நாள் முழுவதும் உடற்பயிற்சி செய்யப் போகிறேன். ”
“வழக்கமாக நான் அதிகாலையில் எழுந்து சில மைல்கள் ஓடி வலிமைப் பயிற்சி செய்வேன்.
உடற்பயிற்சிக்குப் பிறகு, பச்சை மிருதுவாக்கிகளுடன் எனது நாளைத் தொடங்குகிறேன். நான் வழக்கமாக கீரை, வாழைப்பழங்கள், செலரி மற்றும் சர்க்கரை இல்லாத உறைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரி கலவையை உருவாக்குவேன்.
உங்கள் காலை உணவை பழமாக ஆக்கி, நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு சாப்பிடுங்கள். சார்ஜ் செய்யத் தொடங்குங்கள். இதை தினமும் செய்யுங்கள்."