விடுமுறையில் செல்வது: பயணத்தின் போது உணவு பற்றி

முதலாவது இலக்கை நோக்கிய நேரடிப் பயணம். சாலையில் பசியைத் தவிர்க்க என்ன செய்ய வேண்டும்? பயணிகளுக்கான தின்பண்டங்களுக்கான விருப்பங்கள் சிறந்தவை:

முழு கழுவப்பட்ட பழங்கள்: வாழைப்பழங்கள், ஆப்பிள்கள், பேரிக்காய், பாதாமி, பீச்

முழு அல்லது வெட்டப்பட்ட கழுவப்பட்ட காய்கறிகள்: வெள்ளரிகள், கேரட், செலரி, செர்ரி தக்காளி

காற்று புகாத கொள்கலனில் வேகவைத்த தானியங்கள்: பக்வீட், தினை, அரிசி, குயினோவா

கொட்டைகள், கழுவி பல மணி நேரம் ஊறவைக்கப்படும் (இதன் மூலம் நீங்கள் அவற்றின் செரிமானம் மற்றும் செரிமானத்தை எளிதாக்குவீர்கள்)

நட்டு மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் பார்கள் (அவை சர்க்கரை இல்லை என்பதை நினைவில் கொள்க) அல்லது அதே பொருட்களிலிருந்து வீட்டில் இனிப்புகள். அவற்றைத் தயாரிக்க, நீங்கள் உலர்ந்த பழங்களின் 2 பாகங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் 1 பகுதியை எடுத்து, ஒரு பிளெண்டரில் அரைத்து, பின்னர் இனிப்புகளை உருவாக்க வேண்டும்.

முழு தானிய ரொட்டி (பக்வீட், சோளம், அரிசி, கம்பு)

குழந்தை கரிம பழம் அல்லது காய்கறி கூழ்

உங்களிடம் கையடக்க குளிர்சாதன பெட்டி அல்லது குளிரூட்டும் தொகுதியுடன் கூடிய கொள்கலன் இருந்தால், நீங்கள் மிகவும் சிக்கலான சிற்றுண்டிகளை உங்களுடன் எடுத்துச் செல்லலாம், உதாரணத்திற்கு:

· லாவாஷ் ரோல்ஸ் - முழு தானிய லாவாஷ் தாளில் வெட்டப்பட்ட வெள்ளரிகள், தக்காளி, வீட்டில் செய்யப்பட்ட பருப்பு அல்லது பீன் பாட்டி ஆகியவற்றை வைக்கவும். சாஸுக்கு பதிலாக, நீங்கள் ஒரு பிளெண்டரில் தட்டிவிட்டு வெண்ணெய் சேர்க்கலாம் (இதன் விளைவாக வரும் வெண்ணெய் சாஸை எலுமிச்சை சாறுடன் லேசாக தூவவும், இதனால் சேமிப்பின் போது கருமையாகாது). பிடா ரொட்டியின் ஒரு தாளை ஒரு திறந்த முனையுடன் ஒரு உறைக்குள் மெதுவாக உருட்டவும். இது மிகவும் திருப்திகரமான உணவாகும், இது யாரையும் அலட்சியமாகவும் பசியாகவும் விடாது.

· பழம் மற்றும் பெர்ரி அல்லது பச்சை மிருதுவாக்கிகள் - நீங்கள் எப்போதும் ஒரு ஸ்மூத்தியின் அடிப்படையாக வாழைப்பழங்களைப் பயன்படுத்தலாம் - நீங்கள் ஒரு கிரீமி மற்றும் அடர்த்தியான நிலைத்தன்மையின் இனிப்புகளைப் பெறுவீர்கள். நீங்கள் வாழைப்பழங்களில் எந்த கீரைகள், பெர்ரி அல்லது பழங்களை சேர்க்கலாம். மற்றும் கொஞ்சம் தண்ணீர் இருக்க வேண்டும். மூலம், பச்சை மிருதுவாக்கிகள் அவற்றின் தூய வடிவத்தில் கீரைகளை சாப்பிட விரும்பாதவர்களுக்கு ஒரு சிறந்த வழி. மிருதுவாக்கிகளில் "மாறுவேடமிட்ட" கீரைகள் கிட்டத்தட்ட உணரப்படவில்லை, மேலும் வைட்டமின்கள், சுவடு கூறுகள், புரதம் மற்றும் குளோரோபில் வடிவில் நீங்கள் நிறைய நன்மைகளைப் பெறுவீர்கள்.

புதிதாக அழுத்தும் பழச்சாறுகள் பயணத்திற்கு ஏற்றது. ஊக்கமளிக்கும் கலவைகளை நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம், எடுத்துக்காட்டாக: ஆரஞ்சு + இஞ்சி, ஆப்பிள் + வெள்ளரி + செலரி. இத்தகைய சாறுகள் ஆற்றலைத் தருகின்றன, புத்துணர்ச்சியூட்டுகின்றன மற்றும் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகின்றன.

· பருப்பு கட்லெட்டுகள் - வீட்டில் செய்வது எளிது. நீங்கள் முதலில் பருப்பை வேகவைத்து, அதை ஒரு பிளெண்டருடன் ப்யூரியாக மாற்ற வேண்டும், சுவைக்கு மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும் (அசாஃபோடிடா, கருப்பு மிளகு, மஞ்சள், உப்பு), சிறிது தாவர எண்ணெய் மற்றும் முழு தானிய மாவு. நீங்கள் பழுப்பு துருவல் கேரட் சேர்க்க முடியும். வெகுஜனத்தை நன்கு கலந்து, கட்லெட்டுகளை உருவாக்கி, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 5-7 நிமிடங்கள் எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும், அல்லது, 180-30 நிமிடங்களுக்கு 40 டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுப்பில் சுடவும்.

விமான நிலையங்களில் துரித உணவு மற்றும் சாலையோர கஃபேக்களில் அறியப்படாத உணவுப் பொருட்களைப் பார்ப்பதைத் தவிர்க்க உங்கள் சொந்த பொருட்கள் உதவும். இதன் பொருள் நீங்கள் உருவத்தை மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியத்தையும் காப்பாற்ற முடியும். மூலம், ஈரமான பாக்டீரியா எதிர்ப்பு துடைப்பான்கள் அல்லது கைகள், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் கழுவுதல் ஒரு சிறப்பு தெளிப்பு கொண்டு மறக்க வேண்டாம்.

உங்களுடன் தண்ணீரை எடுத்துச் செல்ல மறக்காதீர்கள், நிறைய தண்ணீர். பயணங்களில், வறண்ட காற்று காரணமாக, ஈரப்பதத்தை வேகமாக இழக்கிறோம், எனவே நீர்-உப்பு சமநிலையை இயல்பாக்குவதற்கு நீங்கள் அதிகமாக குடிக்க வேண்டும். ஒரு சாதாரண நிலையில், உடலுக்கு ஒரு நாளைக்கு 30 கிலோ உடல் எடைக்கு 1 மில்லி தண்ணீர் தேவைப்படுகிறது. இருப்பினும், இந்த எண்ணிக்கை பயணத்துடன் அதிகரிக்கிறது. எனவே தண்ணீரை சேமித்து குடியுங்கள்!

இரண்டாவது முக்கியமான அம்சம் கவலைக்குரியது விடுமுறையில் நேரடியாக உணவு. கூடுதல் பவுண்டுகள் பெறாதபடி, ஒளி மற்றும் ஆற்றல் நிறைந்ததாக உணர, உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​நீங்கள் சில விதிகளால் வழிநடத்தப்பட வேண்டும்.

காலை உணவு முன்னுரிமை பழங்கள் - அவை ஒவ்வொரு ஹோட்டலிலும், குறிப்பாக வெப்பமான நாடுகளில் காலை உணவாக வழங்கப்படுகின்றன. நீங்கள் ஏதாவது காரமானதாக இருந்தால், அல்லது நீங்கள் நடைப் பயணத்தில் இருந்தால், ஓட்ஸ், அரிசி, சோளம் அல்லது பக்வீட் கஞ்சியை சாப்பிடுங்கள். நீங்கள் நாள் முழுவதும் கடற்கரையில் படுத்துக் கொள்ளப் போகிறீர்கள் என்றால், காலை உணவாக பழங்கள் போதும். மூலம், நீங்கள் கடற்கரைக்கு உங்களுடன் பழங்களை எடுத்துச் செல்லலாம்.

மதிய உணவுக்கு மிகவும் அடர்த்தியான ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்க பரிந்துரைக்கிறோம். புரதம் இருக்க வேண்டும் - எடுத்துக்காட்டாக, பீன்ஸ் அல்லது பருப்பு (அதே ஃபாலாஃபெல்). உங்கள் புரத உணவில் காய்கறிகள் அல்லது வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் அரிசி (அல்லது வேறு ஏதேனும் முழு தானிய தானியங்கள்) சேர்க்கவும்.

டின்னர் மதிய உணவை விட இலகுவாக இருக்கும், சுண்டவைத்த அல்லது வேகவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் அதே பருப்பு வகைகள் போதும். கிரேக்க சாலட் ஒரு நல்ல வழி.

இனிப்பு வகைகளைப் பொறுத்தவரை, பழங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது நிச்சயமாக நல்லது. இருப்பினும், சில நேர்த்தியான தேசிய இனிப்பு உணவை நீங்கள் முற்றிலும் எதிர்க்க முடியாவிட்டால், முடிந்தவரை சிறிய இனிப்புகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் அல்லது நண்பர்களுடன் ஒரு பெரிய பகுதியை பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். எனவே நீங்கள் சுவையை அனுபவிக்க முடியும், அதே நேரத்தில் உடலுக்கு குறிப்பிடத்தக்க தீங்கு விளைவிக்காது.

பானங்கள். முடிந்தால், புதிதாக அழுத்தும் சாறுகளை குடிக்கவும். மற்றும், நிச்சயமாக, நிறைய தண்ணீர். எல்லா இடங்களிலும் பாட்டில் தண்ணீரை உங்களுடன் எடுத்துச் செல்ல மறக்காதீர்கள். சுவைக்காக நீங்கள் பெர்ரி அல்லது எலுமிச்சை துண்டுகளை சேர்க்கலாம். மதுவை விலக்குவது நல்லது என்பதை மீண்டும் நினைவுபடுத்துவது மதிப்பு - உங்களுக்கு உடல்நலப் பிரச்சினைகள் மற்றும் உங்கள் பயணத்தின் மங்கலான நினைவுகள் தேவையா?

உள்ளூர் சந்தைகளில் இருந்து வாங்கப்படும் பழங்கள், மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறிகளை வினிகர் கரைசலில் கழுவ வேண்டும் அல்லது சிகிச்சையளிக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, தண்ணீரில் இரண்டு தேக்கரண்டி வினிகரைச் சேர்த்து, இந்த கரைசலில் தயாரிப்புகளை 10-15 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். பின்னர் ஓடும் நீரில் கழுவவும். வினிகர் தற்போதுள்ள அனைத்து கிருமிகளிலும் 97% கொல்லும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. மற்றொரு விருப்பம் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை பேக்கிங் சோடா கரைசலில் ஊறவைப்பது. கூடுதலாக, கரிம உணவு கடைகளில் விற்கப்படும் பழங்களை கழுவுவதற்கு சிறப்பு பாக்டீரியா எதிர்ப்பு தயாரிப்புகளை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்.

நீங்கள் நீண்ட நேரம் சுற்றுலா செல்கிறீர்கள் என்றால், உங்களுடன் ஒரு மூழ்கும் கலப்பான் (உள்ளூர் பழங்களில் இருந்து உங்கள் சொந்த இனிப்பு தயாரிக்கும் போது ஒரு ஸ்மூத்தியை ஏன் வாங்க வேண்டும்?), அத்துடன் உங்களிடம் இல்லாத சில தயாரிப்புகளையும் கொண்டு வர மறக்காதீர்கள். இடத்தில் (உதாரணமாக, நீங்கள் வெளிநாட்டில் buckwheat கண்டுபிடிக்க வாய்ப்பு இல்லை) .

இந்த விஷயத்தில் நாங்கள் விவாதித்த அந்த சிறிய விஷயங்களைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். ஒருவேளை இந்த விவரங்கள் உங்களுக்கு முக்கியமற்றதாகத் தோன்றலாம், ஆனால் அவை உங்கள் விடுமுறையின் போது உங்கள் நல்வாழ்வையும் மனநிலையையும் பெரும்பாலும் தீர்மானிக்கின்றன.