ஈரமான கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு72 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி4.3%6%2339 கிராம்
புரதங்கள்10.34 கிராம்76 கிராம்13.6%18.9%735 கிராம்
கொழுப்புகள்0.29 கிராம்56 கிராம்0.5%0.7%19310 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்6.66 கிராம்219 கிராம்3%4.2%3288 கிராம்
நீர்81.01 கிராம்2273 கிராம்3.6%5%2806 கிராம்
சாம்பல்1.71 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.2 μg900 μg0.2%0.3%45000 கிராம்
ரெட்டினால்0.002 மிகி~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.023 மிகி1.5 மிகி1.5%2.1%6522 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.226 மிகி1.8 மிகி12.6%17.5%796 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்17.9 மிகி500 மிகி3.6%5%2793 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.446 மிகி5 மிகி8.9%12.4%1121 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.016 மிகி2 மிகி0.8%1.1%12500 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்9 μg400 μg2.3%3.2%4444 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.46 μg3 μg15.3%21.3%652 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.01 மிகி15 மிகி0.1%0.1%150000 கிராம்
காமா டோகோபெரோல்0.01 மிகி~
வைட்டமின் பிபி, இல்லை0.144 மிகி20 மிகி0.7%1%13889 கிராம்
betaine0.9 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே137 மிகி2500 மிகி5.5%7.6%1825 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.86 மிகி1000 மிகி8.6%11.9%1163 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.11 மிகி400 மிகி2.8%3.9%3636 கிராம்
சோடியம், நா372 மிகி1300 மிகி28.6%39.7%349 கிராம்
சல்பர், எஸ்103.4 மிகி1000 மிகி10.3%14.3%967 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி190 மிகி800 மிகி23.8%33.1%421 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe0.15 மிகி18 மிகி0.8%1.1%12000 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.022 மிகி2 மிகி1.1%1.5%9091 கிராம்
காப்பர், கு30 μg1000 μg3%4.2%3333 கிராம்
செலினியம், சே9.4 μg55 μg17.1%23.8%585 கிராம்
ஃப்ளோரின், எஃப்31.6 μg4000 μg0.8%1.1%12658 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.47 மிகி12 மிகி3.9%5.4%2553 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)1.85 கிராம்அதிகபட்சம் 100
குளுக்கோஸ் (டெக்ஸ்ட்ரோஸ்)0.29 கிராம்~
லாக்டோஸ்1.56 கிராம்~
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள்
அர்ஜினைன் *0.462 கிராம்~
வேலின்0.695 கிராம்~
ஹிஸ்டைடின் *0.303 கிராம்~
Isoleucine0.549 கிராம்~
லூசின்1.037 கிராம்~
லைசின்0.868 கிராம்~
மெத்தியோனைன்0.25 கிராம்~
திரியோனின்0.465 கிராம்~
டிரிப்தோபன்0.137 கிராம்~
பினிலலனைன்0.536 கிராம்~
மாற்றக்கூடிய அமினோ அமிலங்கள்
அலனீன்0.357 கிராம்~
அஸ்பார்டிக் அமிலம்0.841 கிராம்~
கிளைசின்0.206 கிராம்~
குளுதமிக் அமிலம்2.419 கிராம்~
புரோலீன்1.142 கிராம்~
செரைன்0.594 கிராம்~
டைரோசின்0.561 கிராம்~
சிஸ்டைன்0.061 கிராம்~
ஸ்டெரால்கள்
கொழுப்பு7 மிகிஅதிகபட்சம் 300 மி.கி.
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்0.169 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
4: 0 எண்ணெய்0.007 கிராம்~
6: 0 நைலான்0.002 கிராம்~
8: 0 கேப்ரிலிக்0.005 கிராம்~
10: 0 கேப்ரிக்0.009 கிராம்~
12: 0 லாரிக்0.006 கிராம்~
14: 0 மிரிஸ்டிக்0.02 கிராம்~
16: 0 பால்மிட்டிக்0.07 கிராம்~
18: 0 ஸ்டேரின்0.05 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.079 கிராம்நிமிடம் 16.80.5%0.7%
16: 1 பால்மிட்டோலிக்0.012 கிராம்~
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)0.067 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.003 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய
18: 2 லினோலிக்0.003 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.003 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய0.1%0.1%
 

ஆற்றல் மதிப்பு 72 கிலோகலோரி.

  • 4 அவுன்ஸ் = 113 கிராம் (81.4 கிலோகலோரி)
  • கப் (பேக் செய்யப்படவில்லை) = 145 கிராம் (104.4 கிலோகலோரி)
ஈரமான கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி வைட்டமின் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் பி 2 - 12,6%, வைட்டமின் பி 12 - 15,3%, பாஸ்பரஸ் - 23,8%, செலினியம் - 17,1%
  • வைட்டமின் B2 ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது, காட்சி பகுப்பாய்வி மற்றும் இருண்ட தழுவலின் வண்ண உணர்திறனை மேம்படுத்துகிறது. வைட்டமின் பி 2 இன் போதுமான அளவு உட்கொள்வது தோல், சளி சவ்வுகள், பலவீனமான ஒளி மற்றும் அந்தி பார்வை ஆகியவற்றை மீறுவதாகும்.
  • வைட்டமின் B12 அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் மாற்றத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ஃபோலேட் மற்றும் வைட்டமின் பி 12 ஆகியவை ஒன்றோடொன்று தொடர்புடைய வைட்டமின்கள் மற்றும் இரத்த உருவாக்கத்தில் ஈடுபட்டுள்ளன. வைட்டமின் பி 12 இன் குறைபாடு பகுதி அல்லது இரண்டாம் நிலை ஃபோலேட் குறைபாட்டின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது, அத்துடன் இரத்த சோகை, லுகோபீனியா, த்ரோம்போசைட்டோபீனியா.
  • பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அமில-அடிப்படை சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும், இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு அவசியம். குறைபாடு அனோரெக்ஸியா, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • செலினியம் - மனித உடலின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பாதுகாப்பு அமைப்பின் ஒரு முக்கிய உறுப்பு, ஒரு நோயெதிர்ப்புத் திறன் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, தைராய்டு ஹார்மோன்களின் செயல்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துவதில் பங்கேற்கிறது. குறைபாடு காஷின்-பெக் நோய்க்கு (மூட்டுகள், முதுகெலும்பு மற்றும் முனைகளின் பல குறைபாடுகளைக் கொண்ட கீல்வாதம்), கேஷன் நோய் (உள்ளூர் மயோர்கார்டியோபதி), பரம்பரை த்ரோம்பாஸ்டீனியாவுக்கு வழிவகுக்கிறது.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 72 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், குறைந்த கொழுப்புள்ள ஈரமான பாலாடைக்கட்டி, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், குறைந்த கொழுப்புள்ள ஈரமான பாலாடைக்கட்டியின் பயனுள்ள பண்புகள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துவது எப்படி பயனுள்ளதாக இருக்கும்

ஒரு பதில் விடவும்