கோதுமை தவிடு மீண்டும் சாதகமாக திரும்பியுள்ளது. அவை காலை உணவுக்கான அடிப்படையாக அல்லது பகலில் பல உணவுகளுக்கு கூடுதலாகப் பயன்படுத்தப்படலாம். கோதுமை தவிடு உடல் எடையை குறைக்கும் உணவின் ஒரு அங்கமாக செயல்படுகிறது, ஏனெனில் இதில் நிறைய நார்ச்சத்து, தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன, எனவே நீண்ட காலத்திற்கு உங்களை திருப்திப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமான மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோலெமென்ட்களையும் வழங்குகிறது. மேலும், சமையலறையில் அவற்றின் பயன்பாடு மிகவும் எளிதானது.
உங்கள் உணவில் கோதுமை தவிட்டை எவ்வாறு அறிமுகப்படுத்துவது?
உங்கள் உணவில் எந்த மாற்றமும் படிப்படியாக செய்யப்பட வேண்டும், மேலும் இது கோதுமை தவிடு வேறுபட்டதல்ல. சிறிய அளவுகளில் அவற்றை அறிமுகப்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஆனால் முறையாக, தயிருடன் மதிய உணவின் ஒரு பகுதியாக அல்லது பாஸ்தாவிற்கு பதிலாக சூப் கூடுதலாக. பின்னர், தவிடு உணவை நாள் முழுவதும் பரப்பலாம். உங்கள் உணவில் கோதுமை தவிடு அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட தருணத்திலிருந்து, மலச்சிக்கல் போன்ற செரிமான பிரச்சனைகளைத் தடுக்க கார்பனேற்றப்படாத மினரல் வாட்டரைக் குடிப்பது முக்கியம்.
கோதுமை தவிடு மிகவும் லேசான சுவை கொண்டது, எனவே இது இனிப்பு உணவுகள் மற்றும் உப்பு, தொடர்ந்து இரவு உணவுகளை தயாரிப்பதற்கு பயன்படுத்தப்படலாம். நீங்கள் சமைத்த தவிடு தன்னை பரிமாற தேவையில்லை, அது சாலடுகள் அல்லது இனிப்பு ஒரு சுவையான அலங்காரம் சேர்க்க முடியும். அவை ஒரு கட்லெட்டுக்கு ரொட்டி தயாரிப்பதற்கு அல்லது இறைச்சி இல்லாமல் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கட்லெட்டின் அடிப்படைக் கூறுகளாகவும் கூட பொருத்தமானவை.
கோதுமை தவிடு பண்புகள்
கோதுமை தவிடு சிறந்தது, ஏனெனில் அதில் நிறைய நார்ச்சத்து உள்ளது. அவற்றில் செரிமான சர்க்கரையின் சிறிய அளவையும் நீங்கள் காணலாம். இந்த இரண்டு பொருட்களுக்கு நன்றி, அவை வளர்சிதை மாற்றத்தை செயல்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. கோதுமை தவிடு கொண்ட உணவின் செரிமான நேரம் குறைவாக உள்ளது, நார்ச்சத்து மற்றும் சர்க்கரை உள்ளடக்கத்திற்கு நன்றி, ஆனால் அது உடலை மோசமாக பாதிக்காது. மாறாக - கோதுமை தவிடு மென்மையானது ஆனால் குடல் பெரிஸ்டால்சிஸைத் தூண்டுவதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
கோதுமை தவிடு பி வைட்டமின்களின் வளமான மூலமாகும், இது உடலில் உள்ள கொழுப்புகள், சர்க்கரைகள் மற்றும் புரதங்களின் மாற்றத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. அவை மத்திய நரம்பு மண்டலத்தையும் ஆதரிக்கின்றன, ஏனெனில் அவை செறிவை அதிகரிக்கும் மற்றும் மன அழுத்தத்தைத் தடுக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, மெக்னீசியம், துத்தநாகம், இரும்பு, பொட்டாசியம், தாமிரம் மற்றும் அயோடின் ஆகியவற்றின் உயர் உள்ளடக்கத்திற்கு நன்றி.
பாஸ்பரஸ் உள்ளடக்கம் காரணமாக, சிறுநீரக நோய்கள் மற்றும் சிறுநீர் பாதை நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு அவை பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். வளரும் குழந்தைகளில், குறிப்பாக விரைவான வளர்ச்சியின் காலகட்டத்தில், பாஸ்பரஸ் அதிக உள்ளடக்கம் கொண்ட உணவுகளை உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது நல்லது.
கோதுமை தவிடு வளர்சிதை மாற்றத்தை ஒழுங்குபடுத்தும் பண்புகளை நிறைய பேர் பாராட்டுகிறார்கள், ஏனெனில் அவற்றின் வழக்கமான நுகர்வு மலம் கழிப்பதை எளிதாக்குகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது. இருப்பினும், இந்த காரணத்திற்காக, அவர்கள் ஒரு உணர்திறன் செரிமான அமைப்பு கொண்ட மக்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை, ஏனெனில் கோதுமை தவிடு குடல்களை எரிச்சலூட்டும்.