மிக உயர்ந்த தரத்தின் கோதுமை மாவு, உலகளாவிய, உறுதிப்படுத்தப்படாதது

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரிக் மதிப்பு364 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி21.6%5.9%463 கிராம்
புரதங்கள்10.33 கிராம்76 கிராம்13.6%3.7%736 கிராம்
கொழுப்புகள்0.98 கிராம்56 கிராம்1.8%0.5%5714 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்73.61 கிராம்219 கிராம்33.6%9.2%298 கிராம்
அலிமென்டரி ஃபைபர்2.7 கிராம்20 கிராம்13.5%3.7%741 கிராம்
நீர்11.92 கிராம்2273 கிராம்0.5%0.1%19069 கிராம்
சாம்பல்0.47 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
லுடீன் + ஜீயாக்சாண்டின்18 μg~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.12 மிகி1.5 மிகி8%2.2%1250 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.04 மிகி1.8 மிகி2.2%0.6%4500 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்10.4 மிகி500 மிகி2.1%0.6%4808 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.438 மிகி5 மிகி8.8%2.4%1142 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.044 மிகி2 மிகி2.2%0.6%4545 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்26 μg400 μg6.5%1.8%1538 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.06 மிகி15 மிகி0.4%0.1%25000 கிராம்
வைட்டமின் கே, பைலோகுவினோன்0.3 μg120 μg0.3%0.1%40000 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை1.25 மிகி20 மிகி6.3%1.7%1600 கிராம்
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே107 மிகி2500 மிகி4.3%1.2%2336 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.15 மிகி1000 மிகி1.5%0.4%6667 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.22 மிகி400 மிகி5.5%1.5%1818 கிராம்
சோடியம், நா2 மிகி1300 மிகி0.2%0.1%65000 கிராம்
சல்பர், எஸ்103.3 மிகி1000 மிகி10.3%2.8%968 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி108 மிகி800 மிகி13.5%3.7%741 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe1.17 மிகி18 மிகி6.5%1.8%1538 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.682 மிகி2 மிகி34.1%9.4%293 கிராம்
காப்பர், கு144 μg1000 μg14.4%4%694 கிராம்
செலினியம், சே33.9 μg55 μg61.6%16.9%162 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.7 மிகி12 மிகி5.8%1.6%1714 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)0.27 கிராம்அதிகபட்சம் 100
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள்
அர்ஜினைன் *0.417 கிராம்~
வேலின்0.415 கிராம்~
ஹிஸ்டைடின் *0.23 கிராம்~
Isoleucine0.357 கிராம்~
லூசின்0.71 கிராம்~
லைசின்0.228 கிராம்~
மெத்தியோனைன்0.183 கிராம்~
திரியோனின்0.281 கிராம்~
டிரிப்தோபன்0.127 கிராம்~
பினிலலனைன்0.52 கிராம்~
மாற்றக்கூடிய அமினோ அமிலங்கள்
அலனீன்0.332 கிராம்~
அஸ்பார்டிக் அமிலம்0.435 கிராம்~
கிளைசின்0.371 கிராம்~
குளுதமிக் அமிலம்3.479 கிராம்~
புரோலீன்1.198 கிராம்~
செரைன்0.516 கிராம்~
டைரோசின்0.312 கிராம்~
சிஸ்டைன்0.219 கிராம்~
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்0.155 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
16: 0 பால்மிட்டிக்0.148 கிராம்~
18: 0 ஸ்டேரின்0.007 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.087 கிராம்நிமிடம் 16.80.5%0.1%
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)0.087 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.413 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய3.7%1%
18: 2 லினோலிக்0.391 கிராம்~
18: 3 லினோலெனிக்0.022 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.022 கிராம்0.9 இருந்து 3.7 செய்ய2.4%0.7%
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.391 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய8.3%2.3%
 

ஆற்றல் மதிப்பு 364 கிலோகலோரி.

  • கப் = 125 கிராம் (455 கிலோகலோரி)
மிக உயர்ந்த தரத்தின் கோதுமை மாவு, உலகளாவிய, உறுதிப்படுத்தப்படாதது வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: பாஸ்பரஸ் - 13,5%, மாங்கனீசு - 34,1%, தாமிரம் - 14,4%, செலினியம் - 61,6%
  • பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அமில-அடிப்படை சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும், இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு அவசியம். குறைபாடு அனோரெக்ஸியா, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • மாங்கனீசு எலும்பு மற்றும் இணைப்பு திசுக்களை உருவாக்குவதில் பங்கேற்கிறது, இது அமினோ அமிலங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கேடகோலமைன்கள் ஆகியவற்றின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபடும் என்சைம்களின் ஒரு பகுதியாகும்; கொழுப்பு மற்றும் நியூக்ளியோடைட்களின் தொகுப்புக்கு அவசியம். போதிய நுகர்வு வளர்ச்சியின் மந்தநிலை, இனப்பெருக்க அமைப்பில் உள்ள கோளாறுகள், எலும்பு திசுக்களின் அதிகரித்த பலவீனம், கார்போஹைட்ரேட்டின் கோளாறுகள் மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்துடன் சேர்ந்துள்ளது.
  • காப்பர் ரெடாக்ஸ் செயல்பாட்டைக் கொண்ட நொதிகளின் ஒரு பகுதியாகும் மற்றும் இரும்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது, புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதைத் தூண்டுகிறது. மனித உடலின் திசுக்களுக்கு ஆக்ஸிஜனை வழங்கும் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது. இருதய அமைப்பு மற்றும் எலும்புக்கூடு, இணைப்பு திசு டிஸ்ப்ளாசியாவின் வளர்ச்சி ஆகியவற்றில் ஏற்படும் குறைபாடுகளால் இந்த குறைபாடு வெளிப்படுகிறது.
  • செலினியம் - மனித உடலின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பாதுகாப்பு அமைப்பின் ஒரு முக்கிய உறுப்பு, ஒரு நோயெதிர்ப்புத் திறன் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, தைராய்டு ஹார்மோன்களின் செயல்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துவதில் பங்கேற்கிறது. குறைபாடு காஷின்-பெக் நோய்க்கு (மூட்டுகள், முதுகெலும்பு மற்றும் முனைகளின் பல குறைபாடுகளைக் கொண்ட கீல்வாதம்), கேஷன் நோய் (உள்ளூர் மயோர்கார்டியோபதி), பரம்பரை த்ரோம்பாஸ்டீனியாவுக்கு வழிவகுக்கிறது.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 364 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், பயனுள்ளது எது? மிக உயர்ந்த தரத்தின் கோதுமை மாவு, உலகளாவிய, வலுவூட்டப்படாத, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் உயர்ந்த தரத்தின் கோதுமை மாவு, உலகளாவிய, வலுவற்ற

ஒரு பதில் விடவும்