பிரீமியம் கோதுமை மாவு, டார்ட்டில்லா கலவை, வலுவூட்டப்பட்டது

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரிக் மதிப்பு405 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி24%5.9%416 கிராம்
புரதங்கள்9.66 கிராம்76 கிராம்12.7%3.1%787 கிராம்
கொழுப்புகள்10.63 கிராம்56 கிராம்19%4.7%527 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்67.14 கிராம்219 கிராம்30.7%7.6%326 கிராம்
நீர்10.08 கிராம்2273 கிராம்0.4%0.1%22550 கிராம்
சாம்பல்2.49 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.735 மிகி1.5 மிகி49%12.1%204 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.493 மிகி1.8 மிகி27.4%6.8%365 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்11.1 மிகி500 மிகி2.2%0.5%4505 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.394 மிகி5 மிகி7.9%2%1269 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.04 மிகி2 மிகி2%0.5%5000 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்215 μg400 μg53.8%13.3%186 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.1.64 மிகி15 மிகி10.9%2.7%915 கிராம்
வைட்டமின் கே, பைலோகுவினோன்1.1 μg120 μg0.9%0.2%10909 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை5.82 மிகி20 மிகி29.1%7.2%344 கிராம்
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே100 மிகி2500 மிகி4%1%2500 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.205 மிகி1000 மிகி20.5%5.1%488 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.21 மிகி400 மிகி5.3%1.3%1905 கிராம்
சோடியம், நா677 மிகி1300 மிகி52.1%12.9%192 கிராம்
சல்பர், எஸ்96.6 மிகி1000 மிகி9.7%2.4%1035 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி210 மிகி800 மிகி26.3%6.5%381 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe7.05 மிகி18 மிகி39.2%9.7%255 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.614 மிகி2 மிகி30.7%7.6%326 கிராம்
காப்பர், கு100 μg1000 μg10%2.5%1000 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.64 மிகி12 மிகி5.3%1.3%1875 கிராம்
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள்
அர்ஜினைன் *0.39 கிராம்~
வேலின்0.388 கிராம்~
ஹிஸ்டைடின் *0.215 கிராம்~
Isoleucine0.334 கிராம்~
லூசின்0.664 கிராம்~
லைசின்0.213 கிராம்~
மெத்தியோனைன்0.171 கிராம்~
திரியோனின்0.263 கிராம்~
டிரிப்தோபன்0.119 கிராம்~
பினிலலனைன்0.486 கிராம்~
மாற்றக்கூடிய அமினோ அமிலங்கள்
அலனீன்0.31 கிராம்~
அஸ்பார்டிக் அமிலம்0.407 கிராம்~
கிளைசின்0.347 கிராம்~
குளுதமிக் அமிலம்3.253 கிராம்~
புரோலீன்1.12 கிராம்~
செரைன்0.483 கிராம்~
டைரோசின்0.291 கிராம்~
சிஸ்டைன்0.205 கிராம்~
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்4.1 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
10: 0 கேப்ரிக்0.01 கிராம்~
12: 0 லாரிக்0.021 கிராம்~
14: 0 மிரிஸ்டிக்0.132 கிராம்~
16: 0 பால்மிட்டிக்2.557 கிராம்~
18: 0 ஸ்டேரின்1.379 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்4.541 கிராம்நிமிடம் 16.827%6.7%
16: 1 பால்மிட்டோலிக்0.271 கிராம்~
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)4.27 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்1.522 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய13.6%3.4%
18: 2 லினோலிக்1.399 கிராம்~
18: 3 லினோலெனிக்0.123 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.123 கிராம்0.9 இருந்து 3.7 செய்ய13.7%3.4%
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்1.399 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய29.8%7.4%
 

ஆற்றல் மதிப்பு 405 கிலோகலோரி.

  • கப் = 111 கிராம் (449.6 கிலோகலோரி)
பிரீமியம் கோதுமை மாவு, டார்ட்டில்லா கலவை, வலுவூட்டப்பட்டது வைட்டமின் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் பி 1 - 49%, வைட்டமின் பி 2 - 27,4%, வைட்டமின் பி 9 - 53,8%, வைட்டமின் பிபி - 29,1%, கால்சியம் - 20,5%, பாஸ்பரஸ் - 26,3 %, இரும்பு - 39,2%, மாங்கனீசு - 30,7%
  • வைட்டமின் B1 கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தின் மிக முக்கியமான நொதிகளின் ஒரு பகுதியாகும், இது உடலுக்கு ஆற்றல் மற்றும் பிளாஸ்டிக் பொருட்களையும், கிளை-சங்கிலி அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தையும் வழங்குகிறது. இந்த வைட்டமின் பற்றாக்குறை நரம்பு, செரிமான மற்றும் இருதய அமைப்புகளின் கடுமையான கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • வைட்டமின் B2 ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது, காட்சி பகுப்பாய்வி மற்றும் இருண்ட தழுவலின் வண்ண உணர்திறனை மேம்படுத்துகிறது. வைட்டமின் பி 2 இன் போதுமான அளவு உட்கொள்வது தோல், சளி சவ்வுகள், பலவீனமான ஒளி மற்றும் அந்தி பார்வை ஆகியவற்றை மீறுவதாகும்.
  • வைட்டமின் B6 ஒரு கோஎன்சைமாக, அவை நியூக்ளிக் அமிலங்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கேற்கின்றன. ஃபோலேட் குறைபாடு நியூக்ளிக் அமிலங்கள் மற்றும் புரதங்களின் பலவீனமான தொகுப்புக்கு வழிவகுக்கிறது, இதன் விளைவாக உயிரணு வளர்ச்சி மற்றும் பிரிவைத் தடுக்கிறது, குறிப்பாக விரைவாக பெருகும் திசுக்களில்: எலும்பு மஜ்ஜை, குடல் எபிட்டிலியம் போன்றவை. கர்ப்ப காலத்தில் ஃபோலேட் போதுமான அளவு உட்கொள்வது முன்கூட்டியே முதிர்ச்சியடைவதற்கான காரணங்களில் ஒன்றாகும், ஊட்டச்சத்து குறைபாடு, பிறவி குறைபாடுகள் மற்றும் குழந்தையின் வளர்ச்சி கோளாறுகள். ஃபோலேட் மற்றும் ஹோமோசைஸ்டீன் அளவிற்கும் இருதய நோய்க்கான ஆபத்துக்கும் இடையே ஒரு வலுவான தொடர்பு காட்டப்பட்டுள்ளது.
  • வைட்டமின் பிபி ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தின் ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது. போதுமான வைட்டமின் உட்கொள்ளல் தோல், இரைப்பை குடல் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் இயல்பான நிலைக்கு இடையூறு விளைவிக்கும்.
  • கால்சியம் நமது எலும்புகளின் முக்கிய அங்கமாகும், நரம்பு மண்டலத்தின் கட்டுப்பாட்டாளராக செயல்படுகிறது, தசை சுருக்கத்தில் பங்கேற்கிறது. கால்சியம் குறைபாடு முதுகெலும்பு, இடுப்பு எலும்புகள் மற்றும் கீழ் முனைகள் ஆகியவற்றைக் குறைக்க வழிவகுக்கிறது, ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.
  • பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அமில-அடிப்படை சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும், இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு அவசியம். குறைபாடு அனோரெக்ஸியா, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • இரும்பு நொதிகள் உட்பட பல்வேறு செயல்பாடுகளின் புரதங்களின் ஒரு பகுதியாகும். எலக்ட்ரான்கள், ஆக்ஸிஜன் போக்குவரத்தில் பங்கேற்கிறது, ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகள் மற்றும் பெராக்ஸைடேஷன் செயல்படுத்தப்படுவதை உறுதி செய்கிறது. போதிய நுகர்வு ஹைபோக்ரோமிக் இரத்த சோகை, எலும்பு தசைகளின் மயோகுளோபின் குறைபாடு, அதிக சோர்வு, மயோர்கார்டியோபதி, அட்ரோபிக் இரைப்பை அழற்சிக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • மாங்கனீசு எலும்பு மற்றும் இணைப்பு திசுக்களை உருவாக்குவதில் பங்கேற்கிறது, இது அமினோ அமிலங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கேடகோலமைன்கள் ஆகியவற்றின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபடும் என்சைம்களின் ஒரு பகுதியாகும்; கொழுப்பு மற்றும் நியூக்ளியோடைட்களின் தொகுப்புக்கு அவசியம். போதிய நுகர்வு வளர்ச்சியின் மந்தநிலை, இனப்பெருக்க அமைப்பில் உள்ள கோளாறுகள், எலும்பு திசுக்களின் அதிகரித்த பலவீனம், கார்போஹைட்ரேட்டின் கோளாறுகள் மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்துடன் சேர்ந்துள்ளது.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 405 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், இது எவ்வாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும்? மிக உயர்ந்த தரத்தின் கோதுமை மாவு, டார்ட்டிலாவுக்கான கலவை, வலுவூட்டப்பட்ட, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் கோதுமை மாவு, டார்ட்டில்லாவுக்கான கலவை, வலுவூட்டப்பட்ட

ஒரு பதில் விடவும்