நான் சாப்பிடும் போது, ​​நான் காது கேளாதவனாகவும், ஊமையாகவும் இருக்கிறேன்: இசை நம் பசியையும் ஷாப்பிங் முடிவுகளையும் எவ்வாறு பாதிக்கிறது

அதன் வளிமண்டலம்

தெற்கு புளோரிடா பல்கலைக்கழகத்தைச் சேர்ந்த தீபியன் பிஸ்வாஸ் தலைமையில் 2019 ஆம் ஆண்டு நடத்தப்பட்ட தொடர் ஆய்வுகள், அந்த நேரத்தில் நாம் கேட்கும் உணவு வகைகளுக்கும் இசைக்கும் இடையே உள்ள தொடர்பைக் கண்டறிய முடிந்தது. முதலாவதாக, இயற்கை இரைச்சல் மற்றும் பின்னணி இசையால் உருவாக்கப்பட்ட "ஷாப்பிங் வளிமண்டலத்தின்" முக்கியத்துவம் இந்த நாட்களில் கணிசமாக அதிகரித்துள்ளது. இந்த முக்கியமான காரணி பாரம்பரிய வர்த்தகத்தை ஆன்லைன் ஷாப்பிங்கிலிருந்து வேறுபடுத்துகிறது.

ஆனால் பின்னணி இசை ஷாப்பிங் தேர்வுகளில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துமா? ஆய்வின் படி, ஆம். விஞ்ஞானிகள் நாம் உள்ளுணர்வாக என்ன உணர்கிறோம் என்பதை அறிவியல் பூர்வமாக உறுதிப்படுத்தியுள்ளனர்: உணவைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​பல்வேறு தூண்டுதல்கள் நமது ஆழ் மனதைப் பாதிக்கின்றன: விளம்பரம் மற்றும் சமச்சீர் உணவு பற்றிய ஆலோசனை முதல் இந்தத் தகவல்கள் அனைத்தும் வழங்கப்படும் விதம் வரை.

சோதனைகளில் ஒன்று இரவு உணவின் தலைப்பைக் கையாண்டது மற்றும் நமது உணவு உட்கொள்ளலில் சுற்றுச்சூழலின் தாக்கம். குறிப்பிடத்தக்க காரணிகள் வாசனை, விளக்குகள், உணவக அலங்காரம் மற்றும் தட்டுகளின் அளவு மற்றும் விலைப்பட்டியல் கோப்புறையின் நிறம் ஆகியவையாக மாறியது. இன்னும் — கிட்டத்தட்ட எந்த பொது இடத்திலும் இருக்கும் ஒன்று. இசை.

ஒலி, மன அழுத்தம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து

பிஸ்வாஸின் குழுவினர் பின்னணி இசை மற்றும் இயற்கையான இரைச்சல்கள் எங்களின் தயாரிப்புத் தேர்வுகளில் ஏற்படுத்தும் தாக்கத்தை ஆய்வு செய்தனர். அமைதியான ஒலிகள் ஆரோக்கியமான உணவை வாங்குவதற்கு பங்களிக்கின்றன, மேலும் உரத்த ஒலிகள் - ஆரோக்கியமற்றவை. இது ஒலி மற்றும் சத்தத்திற்கு எதிர்வினையாக உடலின் உற்சாகத்தின் அளவை அதிகரிப்பது பற்றியது.

ஆரோக்கியமான அல்லது ஆரோக்கியமற்ற உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் சத்தத்தின் செல்வாக்கு, மக்கள் உணவருந்தும்போது அல்லது ஒரு பொருளை வாங்கும் இடத்தில் மட்டுமல்ல - எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு சாண்ட்விச் - ஆனால் ஹைப்பர் மார்க்கெட்டுகளில் மொத்தமாக கொள்முதல் செய்வதிலும் காணப்பட்டது. எப்படி இது செயல்படுகிறது? இது மன அழுத்தத்தைப் பற்றியது. உரத்த ஒலிகள் மன அழுத்தம், விழிப்புணர்வு மற்றும் பதற்றத்தை அதிகரிக்கும் என்ற உண்மையின் அடிப்படையில், அமைதியானவை தளர்வை ஊக்குவிக்கின்றன, உணவுத் தேர்வில் பல்வேறு உணர்ச்சி நிலைகளின் செல்வாக்கை அவர்கள் சோதிக்கத் தொடங்கினர்.

அதிக கொழுப்பு, அதிக ஆற்றல் கொண்ட உணவுகள் மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமற்ற தின்பண்டங்களை நோக்கி மக்களைத் தள்ளும் தூண்டுதலின் அளவுகள் அதிகரித்துள்ளன. பொதுவாக, ஒரு நபர் வருத்தமாகவோ அல்லது கோபமாகவோ இருந்தால், சுய கட்டுப்பாடு இழப்பு மற்றும் உள் கட்டுப்பாடுகள் பலவீனமடைவதால், அவர் ஆரோக்கியமற்ற உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம்.

பலர் "மன அழுத்தத்தைப் பிடிக்க" முனைகிறார்கள், அவர்களுக்கு இது ஒரு அமைதியான வழியாகும். பிஸ்வாஸ் குழுவினர், கொழுப்பு மற்றும் சர்க்கரை நிறைந்த உணவுகள் மன அழுத்தத்தையும், உற்சாகத்தையும் குறைக்கும் என விளக்கமளித்துள்ளனர். நுகர்வு மூலம் நாம் சிறப்பு மகிழ்ச்சியைப் பெறுகிறோம் மற்றும் நேர்மறையான தொடர்புகளுடன் தொடர்புடைய தயாரிப்புகளைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். பெரும்பாலும், நாம் ஆரோக்கியமற்ற உணவைப் பற்றி பேசுகிறோம், இது பழக்கத்தின் மூலம், உடலியல் அழுத்தத்தின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது.

அது எப்படியிருந்தாலும், உரத்த இசை மன அழுத்தத்தை அதிகரிக்கிறது, இது ஆரோக்கியமற்ற உணவுக்கு வழிவகுக்கிறது. பல நிறுவனங்களில் ஒலி அளவு அதிகமாக இருப்பதால், ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கு இந்தத் தகவல் முக்கியமானதாக இருக்கும். ஆனால் இந்த உறவைப் பற்றி தெரிந்துகொள்வதற்கு சுய கட்டுப்பாட்டில் கூடுதல் பயிற்சி தேவைப்படும்.

உரத்த இசை உங்கள் முட்கரண்டியை கீழே வைக்க ஒரு தவிர்க்கவும்

கேட்டரிங் நிறுவனங்களில் இசை ஒவ்வொரு ஆண்டும் சத்தமாக வருகிறது, பிஸ்வாஸ் மற்றும் சக ஊழியர்கள் இதற்கான ஆதாரங்களைக் கண்டறிந்தனர். எடுத்துக்காட்டாக, நியூயார்க்கில், 33% க்கும் அதிகமான நிறுவனங்கள் இசையின் ஒலியை மிகவும் சத்தமாக அளவிடுகின்றன, இதனால் பணியாளர்கள் வேலை செய்யும் போது சிறப்பு காதணிகளை அணிய வேண்டும் என்று ஒரு மசோதா அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது.

அமெரிக்க உடற்பயிற்சி மையங்களிலும் இதே போக்கை ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர் - ஜிம்களில் இசை சத்தமாக வருகிறது. சுவாரஸ்யமாக, ஐரோப்பாவில் ஒரு தலைகீழ் செயல்முறை உள்ளது - ஷாப்பிங் சென்டர்களில் இசையின் அளவைக் குறைக்கிறது.

தரவுகளிலிருந்து எடுக்கவும்: சுற்றுப்புறம் நுகர்வோரை எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பதைப் பற்றிய தகவலை உணவகங்கள் பயன்படுத்தலாம். மற்றும் நுகர்வோர், இதையொட்டி, அவரது உண்மையான விருப்பத்தால் கட்டளையிடப்பட்ட "மயக்கமற்ற தேர்வு" பற்றி நினைவில் கொள்ள முடியும், ஆனால், எடுத்துக்காட்டாக, ஒலியின் அளவு. தீப்யன் பிஸ்வாஸின் ஆய்வின் முடிவுகள் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையில் ஆர்வமுள்ளவர்களின் காதுகளுக்கு இசை. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, சரியான ஊட்டச்சத்துக்கான முதல் படியாக இருக்கக்கூடிய அறிவு இப்போது எங்களிடம் உள்ளது.