எந்த பாலாடைக்கட்டிகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்

புரதம், கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் டி ஆகியவற்றின் ஆதாரமாக பாலாடைக்கட்டி நன்மை பயக்கும், ஆனால் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் இருப்பதால், மக்கள் அதை சரியான அளவில் சாப்பிட பயப்படுகிறார்கள் அல்லது தங்கள் மெனுவிலிருந்து அதை அகற்றுவார்கள். எந்த வகையான சீஸ் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்?

ஆட்டு பாலாடைகட்டி

இந்த சீஸ் ஒரு மென்மையான கிரீமி நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது; இது சில கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பிற பாலாடைகளை விட புரதத்தில் அதிகம். ஆடு சீஸ் பயன்பாடு இறைச்சியை மாற்றும், அது நன்கு உறிஞ்சப்பட்டாலும், தின்பண்டங்கள் மற்றும் சாலட்களில் பயன்படுத்தலாம்.

ஆடு சீஸ் கலவை B1 முதல் B12, A, C, PP, E, H, கால்சியம், சோடியம், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், கந்தகம், துத்தநாகம், இரும்பு, தாமிரம் மற்றும் பாஸ்பரஸ், அத்துடன் லாக்டிக் அமில பாக்டீரியாவை உள்ளடக்கியது. , தயிரில் காணப்படும் மற்றும் செரிமானம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு அமைப்புக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

feta

கலோரி மற்றும் இதய சுவைக்கு ஃபெட்டா சரியானது. பாரம்பரிய கிரேக்க சீஸ் ஆடு அல்லது ஆட்டின் பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் பசுவின் பாலில் இருந்து தீவிரமாக லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவர்களுக்கு ஏற்றது.

இந்த சீஸ் கால்சியம், ரிபோஃப்ளேவின், பி வைட்டமின்கள் ஃபெட்டா இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது, எலும்பு திசுக்களை பலப்படுத்துகிறது, இனப்பெருக்க செயல்பாட்டில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, நரம்பு கோளாறுகளைத் தடுக்கிறது.

சிறுமணி சீஸ்

இந்த சீஸ் தானிய உப்பு புதிய கிரீம் கொண்டு நீர்த்தப்படுகிறது. பாலாடைக்கட்டி என்பது குறைந்த கலோரி தயாரிப்புகளைக் குறிக்கிறது, மேலும் சில சமயங்களில் பாலாடைக்கட்டிக்கு பதிலாக சீஸ் மாற்றுவது நல்லது.

இந்த தயிரில், அதிக அளவு புரதம், அமினோ அமிலங்கள், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், குழு பி, சி மற்றும் பிபி ஆகியவற்றின் வைட்டமின்கள். சிறுமணி சீஸ் ஒரு வொர்க்அவுட்டிற்குப் பிறகு சிறந்த உணவாகும், ஏனெனில் இது அதிர்ச்சி மற்றும் விகாரங்களுக்குப் பிறகு தசை திசுக்களை மீண்டும் உருவாக்க உதவுகிறது.

பார்மிசன்

112 கலோரிகளை மட்டுமே கொண்ட பார்மேசனின் ஒரு துண்டு 8 கிராம் புரதத்தைக் கொண்டுள்ளது. இத்தாலிய சீஸ் சீஸின் ராஜா என்று அழைக்கப்படுகிறது.

இது உடலுக்கு தேவையான எந்த அமினோ அமிலங்களையும் கொண்ட ஒரு சத்தான மற்றும் நன்மை பயக்கும் தயாரிப்பு ஆகும். சீஸில் உள்ள வைட்டமின்கள்: A, B1, B2, B3, PP, B5, B6, ஃபோலிக் அமிலம், B12, D, E, K, B4, மற்றும் பொட்டாசியம், கால்சியம், மெக்னீசியம், சோடியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, மாங்கனீசு, தாமிரம், துத்தநாகம், செலினியம் பெரும்பாலும் பர்மேசன் உணவுகளை முதலிடம் அல்லது உப்பு போன்ற மசாலாப் பொருள்களை மாற்றுவதற்கு சிறிய அளவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

provolone

நொதிகளின் உற்பத்தியில் செறிவூட்டப்பட்ட, குறைந்த கலோரி புரோவோலோன் சீஸ் அதில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களின் உள்ளடக்கத்தில் கிட்டத்தட்ட முழு கால அட்டவணையாகும்.

புரோவோலோன் பல வகைகள் உள்ளன, அதன் வெவ்வேறு வகைகளின் பயன்பாடு. பொதுவாக, ஒருவர் பின்வரும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை வேறுபடுத்தி அறியலாம்: கால்சியம், பாஸ்பரஸ், சோடியம், வைட்டமின்கள் ஏ, பி 12, ரிபோஃப்ளேவின். அதன் அசாதாரண சுவை உங்கள் உணவில் ஒரு பிட் வகையைச் சேர்க்கும்.

நியூச்சடெல்

இந்த பிரஞ்சு சீஸ், ஒரு சிறப்பு கவர்ச்சி, சுவை மற்றும் நறுமணம் இல்லாமல் அல்ல. இதயத்தின் வடிவத்தைக் கண்டுபிடிக்க முடியும் - அந்த வழியில்; இது சீஸ் தயாரிப்பாளர்களை உருவாக்குகிறது. மோனோ - மற்றும் டிசாக்கரைடுகள், நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்த இந்த கிரீம் சீஸ், சோடியம், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், கால்சியம், மெக்னீசியம், மாங்கனீசு, தாமிரம், செலினியம், துத்தநாகம், இரும்பு, பி வைட்டமின்கள், ஈ, கே மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.