பொருளடக்கம்
தேவையான பொருட்கள்
விஸ்கி - 45 மில்லி
எலுமிச்சை சாறு - 30 மிலி
சர்க்கரை பாகு - 15 மிலி
ஒரு காக்டெய்ல் செய்வது எப்படி
அனைத்து பொருட்களையும் ஐஸ் க்யூப்ஸ் கொண்ட ஷேக்கரில் ஊற்றவும்.
நன்றாக கலக்கு.
ஒரு வடிகட்டி மூலம் குளிர்ந்த காக்டெய்ல் கிளாஸில் ஊற்றவும்.
* இந்த எளிய விஸ்கி புளிப்பு காக்டெய்ல் ரெசிபியைப் பயன்படுத்தி உங்கள் சொந்த தனித்துவமான கலவையை வீட்டிலேயே தயாரிக்கவும். இதைச் செய்ய, அடிப்படை ஆல்கஹால் கிடைக்கும் ஒன்றை மாற்றினால் போதும்.
விஸ்கி புளிப்பு வீடியோ செய்முறை
விஸ்கி புளிப்பு காக்டெய்லின் வரலாறு
விஸ்கி புளிப்பு காக்டெய்ல், அல்லது புளிப்பு விஸ்கி, XNUMX ஆம் நூற்றாண்டில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. அசல் செய்முறையில் போர்பன் மட்டுமே பயன்படுத்தப்பட்டது, வேறு எந்த வகை விஸ்கியும் பொருத்தமற்றதாகக் கருதப்பட்டது. பாரம்பரியமாக, இது ஒரு ஆரஞ்சு துண்டு அல்லது ஒரு காக்டெய்ல் செர்ரி கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.
காக்டெய்ல் பற்றி எஞ்சியிருக்கும் மிகப் பழமையான குறிப்பு 1870 ஆம் ஆண்டிலிருந்து தொடங்குகிறது, அமெரிக்க மாநிலமான விஸ்கான்சின் செய்தித்தாளில் ரீடர்ஸ் ரெசிபிஸ் பிரிவில் இந்த பானத்திற்கான செய்முறை வெளிவந்தது.
1862 இல் ஜெர்ரி தாமஸின் புத்தகமான “தி பார்டெண்டர்ஸ் கையேடு” இல் இந்த செய்முறை வெளியிடப்பட்ட ஒரு பதிப்பும் உள்ளது, ஆனால் இதற்கு ஆவண ஆதாரங்கள் எதுவும் இல்லை.
1962 ஆம் ஆண்டில், பெருவியன் செய்தித்தாள்களில் ஒரு கட்டுரை வெளிவந்தது, அதன்படி 1862 இல் பெருவில் காக்டெய்ல் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.
காக்டெய்லின் பெயரை விளக்குவது மிகவும் எளிதானது. அசல் செய்முறையிலும் நவீன பதிப்பிலும், காக்டெய்ல் என்பது விஸ்கி மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றின் கலவையாகும், இது சிரப்புடன் சிறிது இனிப்புடன் உள்ளது.
புளிப்பு சுவையை முழுவதுமாக மூழ்கடிக்க சிரப் போதாது, அது மென்மையாக்குகிறது. எனவே பானத்தின் பெயர் - புளிப்பு விஸ்கி.
விஸ்கி புளிப்பு காக்டெய்ல் மாறுபாடுகள்
பாஸ்டன் புளிப்பு - அசல் செய்முறையில் முட்டையின் வெள்ளை சேர்க்கப்படுகிறது.
நியூயார்க் புளிப்பு - அசல் செய்முறையில் சிவப்பு ஒயின் சேர்க்கவும்.
விஸ்கி புளிப்பு வீடியோ செய்முறை
YouTube இல் இந்த வீடியோவைப் பார்க்கவும்
விஸ்கி புளிப்பு காக்டெய்லின் வரலாறு
விஸ்கி புளிப்பு காக்டெய்ல், அல்லது புளிப்பு விஸ்கி, XNUMX ஆம் நூற்றாண்டில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. அசல் செய்முறையில் போர்பன் மட்டுமே பயன்படுத்தப்பட்டது, வேறு எந்த வகை விஸ்கியும் பொருத்தமற்றதாகக் கருதப்பட்டது. பாரம்பரியமாக, இது ஒரு ஆரஞ்சு துண்டு அல்லது ஒரு காக்டெய்ல் செர்ரி கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.
காக்டெய்ல் பற்றி எஞ்சியிருக்கும் மிகப் பழமையான குறிப்பு 1870 ஆம் ஆண்டிலிருந்து தொடங்குகிறது, அமெரிக்க மாநிலமான விஸ்கான்சின் செய்தித்தாளில் ரீடர்ஸ் ரெசிபிஸ் பிரிவில் இந்த பானத்திற்கான செய்முறை வெளிவந்தது.
1862 இல் ஜெர்ரி தாமஸின் புத்தகமான “தி பார்டெண்டர்ஸ் கையேடு” இல் இந்த செய்முறை வெளியிடப்பட்ட ஒரு பதிப்பும் உள்ளது, ஆனால் இதற்கு ஆவண ஆதாரங்கள் எதுவும் இல்லை.
1962 ஆம் ஆண்டில், பெருவியன் செய்தித்தாள்களில் ஒரு கட்டுரை வெளிவந்தது, அதன்படி 1862 இல் பெருவில் காக்டெய்ல் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.
காக்டெய்லின் பெயரை விளக்குவது மிகவும் எளிதானது. அசல் செய்முறையிலும் நவீன பதிப்பிலும், காக்டெய்ல் என்பது விஸ்கி மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றின் கலவையாகும், இது சிரப்புடன் சிறிது இனிப்புடன் உள்ளது.
புளிப்பு சுவையை முழுவதுமாக மூழ்கடிக்க சிரப் போதாது, அது மென்மையாக்குகிறது. எனவே பானத்தின் பெயர் - புளிப்பு விஸ்கி.
விஸ்கி புளிப்பு காக்டெய்ல் மாறுபாடுகள்
பாஸ்டன் புளிப்பு - அசல் செய்முறையில் முட்டையின் வெள்ளை சேர்க்கப்படுகிறது.
நியூயார்க் புளிப்பு - அசல் செய்முறையில் சிவப்பு ஒயின் சேர்க்கவும்.