சமைக்கும்போது உருளைக்கிழங்கு ஏன் விழும்?

இது அனைத்தும் உருளைக்கிழங்கு வகையைப் பொறுத்தது. அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசிகள் ஏற்கனவே எந்த உருளைக்கிழங்கு சமைக்க சிறந்தது, கொதிக்கும் அமைப்பு மற்றும் அடர்த்தியானது என்பதை அறிந்திருக்கிறார்கள். பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, கிரீம் சூப், கேசரோல்கள், பாலாடை, சாலடுகள் மற்றும் சாஸ்களுக்கு பணக்கார பழம் சிறந்தது. சூப்கள், வறுக்கவும் மற்றும் பேக்கிங், பெரிய, அடர்த்தியான கிழங்குகளும் பொருத்தமானவை, இது வெப்ப சிகிச்சையின் போது அவற்றின் வடிவத்தை இழக்காது. இந்த காட்சி நோக்குநிலை அனுபவம் அல்லது நகர்ப்புற அல்லது கிராமப்புற சந்தைகளில் உள்ள நட்பு விற்பனையாளர்களிடமிருந்து வருகிறது. பொருளை வாங்கும் முன் மாலையில் நீங்கள் என்ன சமைக்கப் போகிறீர்கள் என்று அவர்களிடம் சொல்லுங்கள்.

டிஷ் உள்ள உருளைக்கிழங்கின் உதிரிபாகங்களை நீங்கள் கவனித்தால், பெரும்பாலும் நீங்கள் ஸ்டார்ச்சின் எதிர்வினைகளைக் கவனிக்கிறீர்கள், இது அதிக வெப்பநிலையில் வெப்பமடைகிறது. சந்தேகத்திற்கிடமான அசுத்தங்கள் அல்லது அசாதாரண வாசனையை நீங்கள் கவனித்தால், எஞ்சியிருக்கும் எல்லாவற்றையும் வருத்தப்படாமல் தூக்கி எறியுங்கள்.

/ /