செரிமானத்திற்கான புரோபயாடிக்குகளின் நன்மைகள் பற்றி நீங்கள் சில பேச்சுக்களை கேள்விப்பட்டிருப்பீர்கள். “புரோபயாடிக்” என்ற சொல் முதன்முதலில் 1965 ஆம் ஆண்டில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, ஒரு உயிரினத்தால் சுரக்கப்படும் நுண்ணுயிரிகள் அல்லது பொருட்களை விவரிக்கவும், மற்றொரு உயிரினத்தின் வளர்ச்சியைத் தூண்டவும். இது செரிமான அமைப்பின் ஆய்வில் ஒரு புதிய சகாப்தத்தைக் குறித்தது. அதனால்தான்.
நம் உடலில் சுமார் நூறு டிரில்லியன் செல்கள் நுண்ணுயிரிகள் உள்ளன - நுண்ணுயிரிகள் மைக்ரோஃப்ளோராவை உருவாக்குகின்றன. சில நுண்ணுயிரிகள் - புரோபயாடிக்குகள் - குடல் செயல்பாட்டிற்கு முக்கியம்: அவை உணவை உடைக்க, மோசமான பாக்டீரியாக்களிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகின்றன, மேலும் உடல் பருமன் போக்குகளையும் பாதிக்கின்றன, நான் சமீபத்தில் எழுதியது போல.
ப்ரீபயாடிக்குகளுடன் அவற்றைக் குழப்ப வேண்டாம் - இவை செரிமான அமைப்பில் பாக்டீரியாவின் செயல்பாட்டைத் தூண்டும் ஜீரணிக்க முடியாத கார்போஹைட்ரேட்டுகள். உதாரணமாக, அவை முட்டைக்கோஸ், முள்ளங்கி, அஸ்பாரகஸ், முழு தானியங்கள், சார்க்ராட், மிசோ சூப் ஆகியவற்றில் காணப்படுகின்றன. அதாவது, ப்ரீபயாடிக்குகள் புரோபயாடிக்குகளுக்கு உணவாக செயல்படுகின்றன.
சராசரியாக, மனித செரிமானப் பாதையில் சுமார் 400 வகையான புரோபயாடிக் பாக்டீரியாக்கள் உள்ளன. அவை தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களைக் கொன்று, இரைப்பைக் குழாயில் தொற்றுநோய்களைத் தடுக்கவும், வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகின்றன. லாக்டோபாகிலஸ் ஆசிடோபிலஸ், தயிரில் காணப்படும், குடலில் உள்ள புரோபயாடிக்குகளின் மிகப்பெரிய குழுவை உருவாக்குகின்றன. பெரும்பாலான புரோபயாடிக்குகள் பாக்டீரியாக்கள் என்றாலும், ஈஸ்ட் என அழைக்கப்படுகிறது சாக்கரோமைசஸ் பவுலார்டி (ஒரு வகை பேக்கரின் ஈஸ்ட்) உயிருடன் உட்கொள்ளும்போது ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் வழங்கக்கூடும்.
புரோபயாடிக்குகளின் சாத்தியக்கூறுகள் இப்போது தீவிரமாக ஆய்வு செய்யப்படுகின்றன. உதாரணமாக, இரைப்பை குடல் நோய்களைத் தடுக்கவும் சிகிச்சையளிக்கவும் அவை உதவுகின்றன என்பது ஏற்கனவே கண்டறியப்பட்டுள்ளது. கோக்ரேன் கணக்கெடுப்பின்படி (கோக்ரன் ஆய்வு) 2010 ஆம் ஆண்டில், தொற்று வயிற்றுப்போக்கு கொண்ட எட்டாயிரம் பேர் சம்பந்தப்பட்ட 63 புரோபயாடிக் சோதனைகள் புரோபயாடிக்குகளை உட்கொள்ளும் மக்களிடையே, வயிற்றுப்போக்கு 25 மணிநேரம் குறைவாக நீடித்தது, மற்றும் நான்கு நாட்கள் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட நீடித்த வயிற்றுப்போக்கு ஆபத்து 59% குறைக்கப்பட்டது. 5 வயதிற்குட்பட்ட குழந்தைகளில் இறப்பு ஏற்படுவதற்கான முக்கிய காரணியாக வயிற்றுப்போக்கு இருக்கும் வளரும் நாடுகளில் முன் மற்றும் புரோபயாடிக்குகளின் பயன்பாடு முக்கியமாக இருக்கலாம்.
உடல் பருமன், நீரிழிவு நோய், அழற்சி குடல் நோய் மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு உள்ளிட்ட பல்வேறு வகையான நோய்களுக்கான ஆராய்ச்சி முடிவுகளை செயல்பாட்டு உணவுகள் மற்றும் சிகிச்சை மருந்துகளாக மாற்றியமைப்பதன் மூலம் விஞ்ஞானிகள் பிற ஆரோக்கிய மற்றும் பொருளாதார நன்மைகளை தொடர்ந்து ஆராய்ந்து வருகின்றனர்.