பொருளடக்கம்
"கடற்பாசி" என்று நாம் கூறும்போது, "அயோடின்" என்று அர்த்தம் - ஆனால் இந்த கூறு இந்த தயாரிப்பில் நிறைந்திருப்பது மட்டுமல்ல. கடற்பாசி பல வழிகளில் உங்களுக்கு உதவும்.
1. ஆரோக்கியமான குடல்
குடல் பாக்டீரியா கடற்பாசியில் உள்ள நார்ச்சத்தை உடைக்கிறது, இது குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை மேம்படுத்த பங்களிக்கிறது. இதனால் இயல்பாக்கம் செய்யப்படுகிறது, செரிமானம் மட்டுமல்ல, பொதுவாக ஆரோக்கியமும்.
2. இதயத்தைப் பாதுகாக்கும்
நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் கடற்பாசி சாப்பிட்டால் (நிச்சயமாக, ஒரு சிறிய அளவு), மாரடைப்பு ஆபத்து வெகுவாகக் குறைகிறது. இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை பலப்படுத்துகிறது, இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் செறிவைக் குறைக்கிறது. மேலும், உணவில் உள்ள கடற்பாசி இரத்த அழுத்தத்தை சீராக்க உதவுகிறது.
3. உடல் எடையை குறைக்க உதவும்
கடற்பாசி குறைந்த கலோரி தயாரிப்பு ஆகும். தவிர, இதில் ஆல்ஜினிக் அமிலம் மற்றும் ஃபைபர் உள்ளன, அவை கிட்டத்தட்ட செரிக்கப்படாத மற்றும் குடலில், உறிஞ்சிகளாக செயல்படுகின்றன, உடலில் இருந்து நச்சுகளையும், பதப்படுத்தப்பட்ட கொழுப்பின் எச்சங்களையும் கொண்டு வருகின்றன.
4. நீரிழிவு நோயிலிருந்து பாதுகாக்கும்
கடற்பாசி குளுக்கோஸ் மற்றும் இன்சுலின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் நார் கூறுகளின் நல்ல உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது. ஆல்காவை உட்கொள்வது இன்சுலின் உணர்திறனை அதிகரிக்கிறது என்று ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன.
5. புற்றுநோயைத் தடுக்கும்
கடற்பாசியில் லிக்னன்களின் அதிக உள்ளடக்கம் உள்ளது - ஆக்ஸிஜனேற்ற நடவடிக்கை கொண்ட பொருட்கள். பினோலிக் கலவைகளின் இந்த குழு புற்றுநோயை ஏற்படுத்தும் இரசாயன சேர்மங்களைத் தடுக்க உதவுகிறது. நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, லிக்னான்கள் கட்டி எதிர்ப்பு செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் கல்லீரல் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன.