ஒயின் தயாரிப்பாளர்: சரியான மது / பானத்தை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது

எங்கள் அட்சரேகைகளில் இலையுதிர்-குளிர்கால காலம் வழக்கமாக தொடர்ச்சியான விடுமுறைகளுடன் தொடர்புடையது, அங்கு அட்டவணைகள் பாரம்பரியமாக அனைத்து வகையான சமையல் தலைசிறந்த படைப்புகளின் அளவிலிருந்து மட்டுமல்லாமல், ஆல்கஹாலிலிருந்தும் வெடிக்கும். எவ்வாறாயினும், நம்மில் சிலர் உயர்தர ஆல்கஹாலை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது, ஏன் நல்ல ஒயின் விலை உயர்ந்ததாக இருக்க வேண்டியதில்லை, மற்றும் காவா "காபி" மட்டுமல்ல.

உணவு மற்றும் மனநிலை, ஒயின் பூட்டிக் “பாரடிஸ் டு வின்” உடன் இணைந்து, மதுவைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான முக்கிய ஸ்டீரியோடைப்கள் மற்றும் விதிகளை ஆய்வு செய்தது.

பல்பொருள் அங்காடிகளில் ஷாப்பிங் செய்வது பற்றி

மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், நீங்கள் மதுவை வாங்கும் இடம். இது ஒரு சாதாரண மளிகை சந்தையாக இருந்தால், அங்கு நல்ல ஒயின்கள் வழங்கப்படுவதற்கு முக்கியத்துவம் கொடுக்கப்படவில்லை - உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, நம் நாட்டில் மது நுகர்வோர் கூடையில் சேர்க்கப்படவில்லை - பின்னர் தரம் குறித்து புகார் எதுவும் இல்லை. சிறப்பு அல்லாத கடைகள் மதுவை சரியான முறையில் சேமித்து வைப்பதற்கு பொறுப்பல்ல, எனவே, பாட்டில் சூடாக இருந்தால், அதை எடுத்துக் கொள்ளாமல் இருப்பது நல்லது, ஏனென்றால் இந்த வெப்பநிலையில் எவ்வளவு நேரம் சேமித்து வைக்கப்பட்டுள்ளது என்பது எங்களுக்குத் தெரியாது. சந்தைகளில் ஷாப்பிங் செய்வதன் மற்றொரு தீமை என்னவென்றால், நீங்கள் கெட்டுப்போன மதுவை மாற்ற மாட்டீர்கள். நிச்சயமாக, ஒரு சிறப்பு கடை அல்லது உணவகத்தில் கூட ஒரு கெட்டுப்போன மதுவை மாற்றுவதற்கு, எந்த அறிகுறிகளால் நுகர்வுக்கு தகுதியற்றதாக கருதப்படலாம் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். எனவே, சிறப்பு சந்தைகள், வரவேற்புரைகள் அல்லது பொடிக்குகளில் மது வாங்குவது நல்லது, அங்கு நிபுணர்களும் உள்ளனர் - ஒரு பானத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு உதவும் சம்மியர்கள்.

வெள்ளை ஒயின் தேர்ந்தெடுப்பது பற்றி

நீங்கள் புதிய இளம் வெள்ளை ஒயின் வாங்க விரும்பினால், அறுவடை ஆண்டுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள் - அறுவடைக்கு 2 ஆண்டுகளுக்கு மேல் இல்லை - மற்றும் கண்ட வித்தியாசத்தை கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பாட்டிலின் கண்ணாடி அனுமதித்தால் மதுவின் நிறத்தைப் பாருங்கள். வெள்ளை ஒயின் வெளிப்படையான, பளபளப்பான, நிறைவுறா எலுமிச்சை நிறமாக இருக்க வேண்டும். பணக்கார மஞ்சள் நிறம் இனிப்பு மற்றும் அரை இனிப்பு ஒயின்களுக்கு பொதுவானது. ஒரு இளம் வெள்ளை உலர் ஒயின் தங்க நிறத்தில் இருந்தால், அது வயதாகிவிட்டது என்று அர்த்தம். நல்ல வெள்ளை ஒயின்கள் பீப்பாய்களில் வயதாகலாம் மற்றும் வயதான ஆற்றலைக் கொண்டிருக்கலாம், இது அவற்றின் அடுக்கு ஆயுளை அதிகரிக்கும்.

சிவப்பு மற்றும் ரோஸ் ஒயின்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதில்

சிவப்பு ஒயின் மூலம் இது இன்னும் கொஞ்சம் கடினம்: பாட்டில் வழியாக அதன் நிழலைக் காண்பது கடினம், இருப்பினும் இது அதிக ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளது. எனவே, வெள்ளை நிறத்தை விட பல ஆண்டுகள் பழமையான ஒரு மதுவைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், நீங்கள் விரும்புவதை தீர்மானிப்பது - தாகமாக எளிய அல்லது சிக்கலான பணக்காரர். உங்களுக்கு ஒரு வயது இருக்கும்போது ரோஸ் ஒயின் எடுப்பது நல்லது. “நல்ல ஒயின்” என்பதன் வரையறைக்கு 2-3 ஆண்டுகளுக்குப் பிந்தைய அறுவடை பொருத்தமானது என்றாலும்.

செலவு மற்றும் "பட்ஜெட்" ஆல்கஹால்

நிச்சயமாக, நல்ல ஒயின் எப்போதும் விலை உயர்ந்ததாக இருக்கும். ஆனால் எல்லோரும் இந்த மதுவைப் புரிந்து கொள்ள மாட்டார்கள் - நீங்கள் படிப்படியாக இதை நோக்கி செல்ல வேண்டும். எளிமையான, நேரடியான ஒயின்களுடன் தொடங்கவும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்கள் ஒரு நல்ல மதுவுக்கு ஒரு கெளரவமான தொகையை செலுத்தலாம், ஆனால் அதன் உண்மையான மதிப்பில் அதை நீங்கள் பாராட்ட முடியாது. மலிவான மது கெட்டது என்று அர்த்தமல்ல. இருப்பினும், "பட்ஜெட் ஒயின்" என்று அழைக்கப்படும் போது, ​​அதிலிருந்து இயற்கைக்கு அப்பாற்பட்ட எதையும் எதிர்பார்க்கக்கூடாது. இந்த ஒயின் குடிக்க இனிமையானது, ஆனால் தலைசிறந்த படைப்புகளுக்கு திறன் இல்லை.

பெரும்பாலான பெரிய நன்கு அறியப்பட்ட உற்பத்தியாளர்கள் தங்கள் சொந்த பட்ஜெட் வரிகளைக் கொண்டுள்ளனர். நீங்கள் துணிகளுடன் ஒரு இணையை வரையலாம்: அனைவருக்கும் தயாரிக்கப்படாத ஒரு ஆடம்பரமான ஆடை உள்ளது, ஆனால் அணியத் தயாராக உள்ளது - அதிக மலிவு, ஆனால் உயர்தர மற்றும் திருமணம் இல்லாமல்.

புதிய உலகின் ஒயின்கள் பற்றி

UAH 250 வரை மதிப்புள்ள ஒயின்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​பிரெஞ்சு அல்லது இத்தாலிய ஒயின்களை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டாம் என்று நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம், ஆனால் புதிய உலகின் ஒயின்களுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள் - சிலி, அர்ஜென்டினா, தென்னாப்பிரிக்கா மற்றும் அமெரிக்கா. மற்ற ஐரோப்பிய உற்பத்தியாளர்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​ஸ்பானிஷ் ஒயின்களும் நியாயமான விலையில் நல்ல ஒயின்களைக் கொண்டுள்ளன.

மதுவைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​லேபிளில் நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும் என்பது உங்களில் பலருக்குத் தெரியும். நிச்சயமாக, மது பிரஞ்சு அல்லது இத்தாலிய மொழியாக இருந்தால், அதைக் கண்டுபிடிப்பது எங்கள் நுகர்வோருக்கு எளிதானது. புதிய உலக ஒயின்களின் மாறுபட்ட லேபிள்கள் மிகவும் கடினமாக இருக்கும். முதலாவதாக, உற்பத்தியாளரின் பெயர், வகை மற்றும் ஆண்டு ஆகியவை லேபிளில் தெளிவாக உச்சரிக்கப்பட வேண்டும்.

"ஒவ்வொரு நாளும்" மற்றும் வயதானதைப் பற்றிய பானம் பற்றி

உங்களுக்கு மது தேவை என்று சொன்னால், “ஒவ்வொரு நாளும்” என்று சொல்லலாம், அது மலிவு - மலிவானது - மற்றும் புரிந்துகொள்ளக்கூடியதாக இருக்க வேண்டும்: அதைத் திறந்து - வீட்டில் கிடைத்த ஒரு கண்ணாடி அல்லது பாத்திரத்தில் ஊற்றினார் - அதைக் குடித்தார்! ஒரு திருகு கார்க் கொண்ட மது இன்னும் சிறப்பாக இருந்தால், அனைவருக்கும் கார்க்ஸ்ரூ இல்லை, ஒரு டிகாண்டர் போன்ற பிற பாகங்கள் ஒருபுறம் இருக்கட்டும். ஒரு எளிய இளம் ஒயின் decantation தேவையில்லை. மிகவும் திறந்த, புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் துடிப்பான சமீபத்திய விண்டேஜ்களில் இருந்து இளம் ஒயின் தேர்வு செய்யவும். பாட்டிலைத் திறந்த உடனேயே அல்லது சில நாட்களுக்குள் அதைக் குடிக்கவும், இல்லையெனில் அது பயன்படுத்த முடியாததாகிவிடும். இத்தகைய ஒயின்கள் வயதானவர்களுக்கு உட்பட்டவை அல்ல - பல ஆண்டுகளாக இது குடிக்க அவ்வளவு இனிமையாக இருக்காது. நிச்சயமாக, வயதைக் காட்டிலும் ஒயின்கள் உள்ளன. பெரும்பாலும், இவை நன்கு அறியப்பட்ட ஒயின்கள், ஒயின் கோப்பகத்தில் எந்த பெயரைத் தட்டச்சு செய்வதன் மூலம், நீங்கள் விரிவான தகவல்களைப் பெறலாம்: எந்த ஆண்டு மற்றும் எந்த பிராந்தியத்தில் அறுவடை வெற்றிகரமாக இருந்தது, திறக்கத் தகுதியானதும், ஏற்கனவே உள்ள மதிப்பீடும் கூட.

பருவத்தின் கண்டுபிடிப்பு பற்றி

ஸ்பானிஷ் ஒளிரும் ஒயின்-காவாவில் கவனம் செலுத்த நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம்! ஷாம்பெயின் வாங்க முடியாதவர்களுக்கு இது ஒரு மாற்று. கிவாசிக்கல் ஷாம்பெயின் முறையின்படி காவா உற்பத்தி செய்யப்படுவதால், அதன் தரம் எதையும் இழக்காது. மேலும் இது 270 UAH இலிருந்து செலவாகும்.