மஞ்சள் சோள மாவு, கரடுமுரடான தரையில், கிருமியற்ற

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரிக் மதிப்பு370 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி22%5.9%455 கிராம்
புரதங்கள்7.11 கிராம்76 கிராம்9.4%2.5%1069 கிராம்
கொழுப்புகள்1.75 கிராம்56 கிராம்3.1%0.8%3200 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்75.55 கிராம்219 கிராம்34.5%9.3%290 கிராம்
அலிமென்டரி ஃபைபர்3.9 கிராம்20 கிராம்19.5%5.3%513 கிராம்
நீர்11.18 கிராம்2273 கிராம்0.5%0.1%20331 கிராம்
சாம்பல்0.51 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.11 μg900 μg1.2%0.3%8182 கிராம்
ஆல்பா கரோட்டின்63 μg~
பீட்டா கரோட்டின்0.097 மிகி5 மிகி1.9%0.5%5155 கிராம்
லுடீன் + ஜீயாக்சாண்டின்1628 μg~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.14 மிகி1.5 மிகி9.3%2.5%1071 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.05 மிகி1.8 மிகி2.8%0.8%3600 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்8.6 மிகி500 மிகி1.7%0.5%5814 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.24 மிகி5 மிகி4.8%1.3%2083 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.182 மிகி2 மிகி9.1%2.5%1099 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்30 μg400 μg7.5%2%1333 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.12 மிகி15 மிகி0.8%0.2%12500 கிராம்
பீட்டா டோகோபெரோல்0.02 மிகி~
காமா டோகோபெரோல்0.45 மிகி~
டோகோபெரோல்0.04 மிகி~
வைட்டமின் பிபி, இல்லை1 மிகி20 மிகி5%1.4%2000 கிராம்
betaine1 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே142 மிகி2500 மிகி5.7%1.5%1761 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.3 மிகி1000 மிகி0.3%0.1%33333 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.32 மிகி400 மிகி8%2.2%1250 கிராம்
சோடியம், நா7 மிகி1300 மிகி0.5%0.1%18571 கிராம்
சல்பர், எஸ்71.1 மிகி1000 மிகி7.1%1.9%1406 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி99 மிகி800 மிகி12.4%3.4%808 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe1.1 மிகி18 மிகி6.1%1.6%1636 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.174 மிகி2 மிகி8.7%2.4%1149 கிராம்
காப்பர், கு76 μg1000 μg7.6%2.1%1316 கிராம்
செலினியம், சே10.5 μg55 μg19.1%5.2%524 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.66 மிகி12 மிகி5.5%1.5%1818 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள்73.3 கிராம்~
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)1.61 கிராம்அதிகபட்சம் 100
குளுக்கோஸ் (டெக்ஸ்ட்ரோஸ்)0.56 கிராம்~
மோற்றோசு0.19 கிராம்~
சுக்ரோஸ்0.68 கிராம்~
பிரக்டோஸ்0.17 கிராம்~
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள்
அர்ஜினைன் *0.239 கிராம்~
வேலின்0.337 கிராம்~
ஹிஸ்டைடின் *0.172 கிராம்~
Isoleucine0.242 கிராம்~
லூசின்1.006 கிராம்~
லைசின்0.105 கிராம்~
மெத்தியோனைன்0.162 கிராம்~
திரியோனின்0.172 கிராம்~
டிரிப்தோபன்0.038 கிராம்~
பினிலலனைன்0.366 கிராம்~
மாற்றக்கூடிய அமினோ அமிலங்கள்
அலனீன்0.56 கிராம்~
அஸ்பார்டிக் அமிலம்0.465 கிராம்~
கிளைசின்0.217 கிராம்~
குளுதமிக் அமிலம்1.455 கிராம்~
புரோலீன்0.746 கிராம்~
செரைன்0.341 கிராம்~
டைரோசின்0.187 கிராம்~
சிஸ்டைன்0.159 கிராம்~
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்0.22 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
12: 0 லாரிக்0.001 கிராம்~
14: 0 மிரிஸ்டிக்0.001 கிராம்~
16: 0 பால்மிட்டிக்0.175 கிராம்~
17: 0 மார்கரைன்0.001 கிராம்~
18: 0 ஸ்டேரின்0.038 கிராம்~
20: 0 அராச்சினிக்0.004 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.39 கிராம்நிமிடம் 16.82.3%0.6%
16: 1 பால்மிட்டோலிக்0.003 கிராம்~
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)0.386 கிராம்~
22: 1 எருகோவா (ஒமேகா -9)0.002 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.828 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய7.4%2%
18: 2 லினோலிக்0.808 கிராம்~
18: 3 லினோலெனிக்0.02 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.02 கிராம்0.9 இருந்து 3.7 செய்ய2.2%0.6%
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.808 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய17.2%4.6%
 

ஆற்றல் மதிப்பு 370 கிலோகலோரி.

  • கப் = 159 கிராம் (588.3 கிலோகலோரி)
மஞ்சள் சோள மாவு, கரடுமுரடான தரையில், கிருமியற்ற வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: பாஸ்பரஸ் - 12,4%, செலினியம் - 19,1%
  • பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அமில-அடிப்படை சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும், இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு அவசியம். குறைபாடு அனோரெக்ஸியா, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • செலினியம் - மனித உடலின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பாதுகாப்பு அமைப்பின் ஒரு முக்கிய உறுப்பு, ஒரு நோயெதிர்ப்புத் திறன் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, தைராய்டு ஹார்மோன்களின் செயல்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துவதில் பங்கேற்கிறது. குறைபாடு காஷின்-பெக் நோய்க்கு (மூட்டுகள், முதுகெலும்பு மற்றும் முனைகளின் பல குறைபாடுகளைக் கொண்ட கீல்வாதம்), கேஷன் நோய் (உள்ளூர் மயோர்கார்டியோபதி), பரம்பரை த்ரோம்பாஸ்டீனியாவுக்கு வழிவகுக்கிறது.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 370 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், எப்படி பயனுள்ளதாக இருக்கும் கரடுமுரடான மஞ்சள் சோள மாவு, கிருமியற்றது, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் கரடுமுரடான மஞ்சள் சோள மாவு, கிருமியற்றது

ஒரு பதில் விடவும்