Rubus idaeus என்றும் அழைக்கப்படும், ராஸ்பெர்ரி ரோஜா மற்றும் ப்ளாக்பெர்ரி போன்ற தாவரவியல் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. மேலும் சுவாரஸ்யமான உண்மைகள் அங்கு நிற்கவில்லை. இன்னும் 10 பேர் வருவார்கள்!
ராஸ்பெர்ரிகளின் நன்மைகள்
ஆரஞ்சு பழங்களை விட ராஸ்பெர்ரியில் அதிக வைட்டமின் சி உள்ளது, நார்ச்சத்து மிக அதிகமாக உள்ளது, கலோரிகள் குறைவாக உள்ளது மற்றும் ஃபோலிக் அமிலத்தின் நல்ல அளவை நமக்கு வழங்குகிறது. கூடுதலாக, அவை அதிக அளவு பொட்டாசியம், வைட்டமின் ஏ மற்றும் கால்சியம் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன. ஒரு தாழ்மையான பெர்ரியில் இவ்வளவு நன்மை கிடைக்கும் என்று யார் நினைத்திருப்பார்கள்?
ராஸ்பெர்ரி வயது
வரலாற்றுக்கு முந்தைய காலத்திலிருந்தே ராஸ்பெர்ரிகள் உண்ணப்பட்டதாக நம்பப்படுகிறது, ஆனால் அவை 1600 களில் இங்கிலாந்து மற்றும் பிரான்சில் பயிரிடத் தொடங்கின.
ராஸ்பெர்ரி இனங்கள்
ராஸ்பெர்ரிகளில் 200 க்கும் மேற்பட்ட வகைகள் உள்ளன. சந்தையில் இருக்கும் வழக்கமான இளஞ்சிவப்பு-சிவப்பு பெர்ரிகளை விட இது கொஞ்சம் அதிகம், இல்லையா?
ராஸ்பெர்ரி நிறங்கள்
ராஸ்பெர்ரி சிவப்பு, ஊதா, மஞ்சள் அல்லது கருப்பு நிறமாக இருக்கலாம்.
ராஸ்பெர்ரிகளிலிருந்து புதிய வகை பெர்ரி உருவாகிறது
லோகன்பெர்ரி என்பது ராஸ்பெர்ரி மற்றும் ப்ளாக்பெர்ரிகளின் கலப்பினமாகும். பாய்சன்பெர்ரி என்பது ராஸ்பெர்ரி, ப்ளாக்பெர்ரி மற்றும் லோகன்பெர்ரி ஆகியவற்றின் கலப்பினமாகும்.
மொத்த பெர்ரி
மொத்தப் பழம் என்பது ஒரே பூவில் தனித்தனியாக இருந்த பல கருப்பைகள் இணைவதால் உருவாகும் பழமாகும். ராஸ்பெர்ரி என்பது சிறிய சிவப்பு "மணிகளின்" தொகுப்பாகும், அவை ஒவ்வொன்றும் ஒரு தனி பழமாக கருதப்படலாம்.
ஒரு ராஸ்பெர்ரியில் எத்தனை விதைகள் உள்ளன?
சராசரியாக, 1 ராஸ்பெர்ரியில் 100 முதல் 120 விதைகள் உள்ளன.
ராஸ்பெர்ரி - நன்மையின் சின்னம்
எதிர்பாராதது, இல்லையா? சில வகையான கிரிஸ்துவர் கலைகளில், ராஸ்பெர்ரி கருணையின் சின்னமாகும். சிவப்பு சாறு இதயத்தின் வழியாக பாயும் இரத்தமாக கருதப்பட்டது, அங்கு இரக்கம் உருவாகிறது. பிலிப்பைன்ஸில், அவர்கள் தங்கள் வீட்டிற்கு வெளியே ஒரு ராஸ்பெர்ரி கிளையைத் தொங்கவிட்டு தீய சக்திகளை விரட்டுகிறார்கள். ஜெர்மனியில், குதிரையின் உடலில் ராஸ்பெர்ரி கிளையைக் கட்டி, அது அமைதியாகிவிடும் என்ற நம்பிக்கையில் மக்கள்.
ராஸ்பெர்ரி மருந்தாக இருந்தது
கடந்த காலத்தில், இது பற்களை சுத்தம் செய்யவும், கண் வீக்கத்திற்கு மருந்தாகவும் பயன்படுத்தப்பட்டது.
ராஸ்பெர்ரி பழுக்காது
பல பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் பெர்ரிகளைப் போலல்லாமல், பழுக்காத ராஸ்பெர்ரிகள் பறிக்கப்பட்ட பிறகு பழுக்காது. நீங்கள் பழுக்காத பெர்ரியை எடுத்தால் அதே பச்சை நிறத்தில் இருக்கும்.