நீங்கள் நட்டு “பால்” க்கு மாற 10 காரணங்கள்

அதிகமான மக்கள் மூலிகைப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதில் சாய்ந்து கொண்டிருக்கிறார்கள். இந்த போக்கு இப்போது ஒரு காரணத்திற்காக வெளிப்படுகிறது. சைவம், சைவ உணவு மற்றும் மூல உணவு முறைகளுக்கு ஒரு முறையான மற்றும் தீவிரமான அணுகுமுறை தேவைப்படும் நேரத்தில் (இங்கே உங்கள் அத்தைக்கு நேற்று பிறந்தநாள் என்ற உண்மையை நீங்கள் நியாயப்படுத்த முடியாது) எனவே அவர்களின் சமூகங்களின் கட்டமைப்பிற்குள் தங்களைக் கட்டுப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், மிகவும் நெகிழ்வான அணுகுமுறை ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை பிரபலமாகி வருகிறது. வாழ்க்கை. ஃபிட்னஸ் அறைகளில் சோர்வடையும் உடற்பயிற்சிகளிலிருந்து, ஆர்வமுள்ள கலோரி எண்ணிக்கை மற்றும் கடுமையான எடைக் கட்டுப்பாடு முதல் நம் உடலுடன் உணர்ச்சிகரமான உள் தொடர்பு வரை, அழகான பூங்காக்கள் மற்றும் கரைகளில் ஒரு இனிமையான ஓட்டத்திற்கு செல்கிறோம். நாங்கள் இனி சிறந்த செயல்திறனை அடைய விரும்பவில்லை - வாழ்க்கையை அனுபவிக்கவும் அதே நேரத்தில் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்க விரும்புகிறோம்.

இதனால்தான் இறைச்சி, மீன், சர்க்கரை அல்லது பால் பொருட்களை முற்றிலுமாக அகற்றத் தயாராக இல்லாதவர்கள், ஆனால் விலங்குப் பொருட்களின் அளவைக் குறைக்க விரும்புவோரின் எண்ணிக்கை அதிகரித்து வருகிறது, அவற்றை தாவரப் பொருட்களின் அடிப்படையிலான தயாரிப்புகளுடன் மாற்றுகிறது.

இந்த தயாரிப்புகளில் பல சிறந்த சுவை மற்றும் இயற்கையான கலவை கொண்டவை - இந்த வழியில் நாம் ஆரோக்கியத்தை கவனித்து, சாப்பிடுவதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறோம். "சூப்பர்ஃபுட்ஸ்" என்ற வார்த்தை சிலரை ஆச்சரியப்படுத்தினால் - குயினோவா, கோஜி பெர்ரி மற்றும் சியா விதைகள் போன்ற தயாரிப்புகள் சமீபத்திய ஆண்டுகளில் பிரபலமாகிவிட்டன, பின்னர் "சூப்பர் டிரிங்க்ஸ்" - பயனுள்ள பொருட்கள் மற்றும் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் பானங்கள் - புதிய போக்கு.

நட் பானங்கள் (அல்லது அவை நட் “பால்” என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன) பாதுகாப்பாக ஒரு சூப்பர் பானம் என்று அழைக்கப்படலாம்: அவை உண்மையில் ஆரோக்கியமானவை, மேலும், வழக்கமான பாலுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாக செயல்படலாம்.

வழக்கமான பாலில் என்ன தவறு?

பல பயனுள்ள பண்புகள் சாதாரண பாலுக்குக் காரணம், ஆனால் அவை அனைத்தும் யதார்த்தத்துடன் ஒத்துப்போவதில்லை. "குழந்தைகள் பால் குடிக்கிறார்கள் - நீங்கள் ஆரோக்கியமாக இருப்பீர்கள்" என்று தாத்தா பாட்டி எங்களிடம் கூறினார். இருப்பினும், இந்த பழமொழியின் முக்கிய வார்த்தை "குழந்தைகள்". குழந்தைகளைப் போலல்லாமல், ஒரு வயது வந்தவர் பல்வேறு வகையான பொருட்களைப் பயன்படுத்துகிறார், மேலும் அவர்களில் பலர் பால் (பாலாடைக்கட்டி, வெண்ணெய், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பிற) அடிப்படையிலானவை. பல பால் பொருட்களில் பால் சர்க்கரை (லாக்டோஸ்) உள்ளது, இது ஒரு குழந்தையை விட வயது வந்தவருக்கு செயலாக்குவது மிகவும் கடினம்: எங்களிடம் போதுமான லாக்டேஸ் இல்லை, குடலால் உற்பத்தி செய்யப்படும் சிறப்பு நொதிகள்.

லாக்டோஸின் போதிய செரிமானம் கடுமையான விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது என்று எண்டோகிரைனாலஜிஸ்ட், நீரிழிவு மருத்துவர், ஊட்டச்சத்து நிபுணர், விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து நிபுணர் ஓல்கா மிகைலோவ்னா பாவ்லோவா கூறுகிறார்: “செரிமானம் தொந்தரவு, தளர்வான மலம், அச om கரியம், கனமான தன்மை, வீக்கம் தோன்றும். பல்வேறு ஆராய்ச்சியாளர்களின் கூற்றுப்படி, ரஷ்ய கூட்டமைப்பில் 16 முதல் 48% மக்கள் லாக்டேஸின் குறைபாடு உடையவர்கள், மேலும் வயதுக்கு ஏற்ப லாக்டேஸின் அளவு குறைகிறது. "பாலில் புரதங்கள் - கேசீன் மற்றும் மோர் புரதங்கள் உள்ளன என்பதையும் அவர் வலியுறுத்துகிறார்:" பால் புரதங்களில் நோயெதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன, இது தன்னுடல் தாக்க நோய்களுக்கான போக்கு உள்ளவர்களுக்கு தன்னுடல் எதிர்ப்பு சக்தியைத் தூண்டும், மேலும் நோய் மோசமடையும். " தொழிற்சாலை உற்பத்தியின் பாலில், நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் மற்றும் ஹார்மோன்கள் பெரும்பாலும் சேர்க்கப்படுகின்றன, இதன் தீங்கு நீண்ட காலமாக அறியப்படுகிறது.

கூடுதலாக, தோல் மருத்துவர்கள், ஒன்றன் பின் ஒன்றாக, வழக்கமான பால் உட்கொள்ளும் பின்னணிக்கு எதிராக தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சியைப் பற்றி பேசுகிறார்கள். நிச்சயமாக, ஒரு ஆரோக்கியமான நபருக்கு, ஒரு சிறிய அளவு சாதாரண பால் ஆபத்தானது அல்ல, ஆனால் நடைமுறையில் எந்த நன்மையும் இல்லை. எனவே ஆரோக்கியமான தாவர அடிப்படையிலான மாற்றுகளை (நட்டு பானங்கள் போன்றவை) கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு.

நட்டு பால் என்றால் என்ன?

நட் “பால்” என்பது தண்ணீர் மற்றும் பல்வேறு கொட்டைகள் பயன்படுத்தப்படுவதற்கு ஒரு பானமாகும். ஊறவைத்த கொட்டைகள் நன்கு நசுக்கப்பட்டு, தண்ணீர் மற்றும் பிற மூலிகைப் பொருட்களுடன் கலக்கப்படுகின்றன, இதன் விளைவாக பால் போல தோற்றமளிக்கும் ஒரே மாதிரியான பானமாக மாற்றப்படுகிறது. ஏறக்குறைய எந்தவொரு நட்டு இந்த தனித்துவமான பானத்திற்கு அடிப்படையாக இருக்கலாம்.

நட்டு அடிப்படையிலான மூலிகை பானங்களின் நன்மைகள் என்ன?

அவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்ட கொட்டைகள் மற்றும் பானங்கள் வியக்கத்தக்க வகையில் ஆரோக்கியமானவை. சில விஷயங்கள் அவற்றின் மதிப்புமிக்க குணங்களை கொட்டைகளுடன் ஒப்பிடலாம். "பால்" (ஓட்ஸ், அரிசி, சோயாபீன்ஸ்) அல்லாத நட்டு வகைகளுடன் ஒப்பிடுகையில், நட்டு பானங்களில் அதிக அளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன. கொட்டைகள் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்களில் மிகவும் நிறைந்துள்ளன, அவை உங்கள் உடலுக்கு ஆற்றலையும் வலிமையையும் விரைவாக மீட்டெடுக்க உதவும். விலங்கு தோற்றம் கொண்ட பாலுடன் ஒப்பிடுகையில், நட்டு "பால்" உடலால் சிறப்பாக உறிஞ்சப்படுகிறது.

நட் பானங்களில் பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் உள்ளன, அவை இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களுக்கு நல்லது, இரும்புச்சத்து, இது நரம்பு மண்டலத்திற்கு குறிப்பாக முக்கியத்துவம் வாய்ந்த ஹீமாடோபாயிஸ், பி வைட்டமின்கள் செயல்முறைக்கு அவசியமானது. மேலும் அக்ரூட் பருப்புகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட பானத்தில் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன, அதே போல் லெசித்தின், இது மூளையின் செயல்பாட்டில் நன்மை பயக்கும், நினைவகம் மற்றும் செறிவு ஆகியவற்றை மேம்படுத்துகிறது.

நட்டு பால் யாருக்கு ஏற்றது?

• லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவர்கள்;
• பசையம் சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவர்கள்;
• சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் மூல உணவு நிபுணர்கள்;
• குழந்தைகள்;
• விளையாட்டு வீரர்கள்;
• எடை இழப்பு உணவில் உள்ளவர்கள்;
• கடுமையான நோன்பைக் கடைப்பிடிப்பவர்கள்;
• ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான உணவை விரும்புவோருக்கு.

கொட்டைகள் மற்றும் வேறு சில நோய்களுக்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் இந்த பானத்தை எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்த வேண்டும்.

போர்ஜஸ் நேச்சுரா நட்டு பானங்கள் குறித்து ஏன் கவனம் செலுத்த வேண்டும்?

போர்ஸ் முதன்மையாக ரஷ்யாவில் ஆலிவ் எண்ணெய் சந்தையில் முன்னணியில் அறியப்படுகிறார். ஆனால் அதே நேரத்தில், நிறுவனம் 1896 ஆம் ஆண்டில் நிறுவப்பட்டதிலிருந்து கொட்டைகள் உற்பத்தி மற்றும் செயலாக்க மரபுகளுக்கு பிரபலமானது. இந்த கொட்டைகள் தான் போர்ஜஸ் நேச்சுரா நட்டு பானங்களின் புதிய வரிசையின் அடிப்படையாக மாறியுள்ளன.

உன்னத கொட்டைகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட போர்ஜஸ் நேச்சுரா பானங்களில் யுனெஸ்கோ பாதுகாக்கப்பட்ட பகுதியான மொன்செனி ரிசர்வ் மலை நீரூற்றுகளில் இருந்து தண்ணீர் உள்ளது; மற்ற பிராண்டுகளின் பானங்களை விட அதிக கொட்டைகள், அத்துடன் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட அரிசி. அதனால்தான் போர்ஜஸ் நேச்சுராவின் நட்டு பானங்கள் மிகவும் தீவிரமாக ருசிக்கின்றன, மேலும் அந்த நிறுவனம் ஸ்பானிஷ் நட்டு சந்தையில் ஒரு முன்னணி இடத்தைப் பெற்றுள்ளது.

போர்ஜஸ் நேச்சுரா நட் பானங்களின் நன்மைகள்:

• லாக்டோஸ் இலவசம்;
• வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை;
• ஆரோக்கியமான நிறைவுறா கொழுப்புகளைக் கொண்டுள்ளது;
• இயற்கை சர்க்கரைகள் மட்டுமே;
• வலிமையும் ஆற்றலும் கொடுக்கும்;
• காய்கறிகள், பெர்ரி மற்றும் பழங்களுடன் இணைக்கவும்;
• அவர்கள் சிறந்த சுவை கொண்டவர்கள்.

அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் பாதாம் ஆரோக்கியமான மற்றும் மிகவும் சுவையான கொட்டைகள் என்று கருதப்படுகிறது, மேலும் போர்ஜஸ் இந்த வகைகளில் கவனம் செலுத்த முடிவு செய்தார்.

போர்க்ஸ் நேச்சுரா நட் பானங்களின் அனலாக்ஸின் நன்மைகள்:

• பானத்தில் கொட்டைகள் அதிக உள்ளடக்கம்;
• பானத்தின் மென்மையான பால் அமைப்பு;
• லாக்டோஸ் மற்றும் பசையம் இல்லாதது;
• 100% இயற்கை கலவை.

நட்டு “பால்” சரியாக பயன்படுத்துவது எப்படி? பிரபலமான பதிவர்களிடமிருந்து பிரத்யேக சமையல்!

நீங்கள் ஒரு நட்டு பானத்தை அதன் தூய்மையான வடிவத்தில் குடிக்க மட்டுமல்லாமல், அதன் அடிப்படையில் பலவகையான உணவு வகைகளையும் தயாரிக்கலாம்: தானியங்கள், மிருதுவாக்கிகள், ஆம்லெட்டுகள், மியூஸ்லியுடன் ஒரு பானத்துடன் ஆடை அணிந்து அதை பேக்கிங்கிற்கு கூட பயன்படுத்தலாம். பிரபலமான பதிவர்கள்: ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களான கத்யா ஜோகோலேவா at கத்யா_ஜோகோலீவா மற்றும் உடற்பயிற்சி படிப்புகளின் ஆசிரியர் அன்யா கிராசிரோவா @ahims_a, பால் இல்லாத உணவில் வலைப்பதிவின் தாயும் ஆசிரியருமான எலினா சோலார் @ ஸ்லிம்_என்_ஹெல்டி, அலினா @bez_moloka போர்ஸ் நேச்சுரா நட் பானத்தை முயற்சித்ததில் மகிழ்ச்சி அடைந்தார் நன்மை பயக்கும் குணங்கள் மற்றும் அதன் ஆரோக்கியமான சுவை அதன் அடிப்படையில் தங்கள் சொந்த சமையல் வகைகளை உருவாக்கியது.

எனவே, ஆரோக்கியமான உணவு, உணவு முறைகள் மற்றும் சுவையான உணவைப் புரிந்துகொள்பவர்களிடமிருந்து போர்ஜஸ் நேச்சுரா நட்டுப் பாலை அடிப்படையாகக் கொண்ட 4 அசல் சமையல் வகைகள்!

ஆரோக்கியமான பச்சை ஸ்மூத்தி ரெசிபி bykatya_zhogoleva

தேவையான பொருட்கள்:

• வாழைப்பழம் - 1 பிசிக்கள்.
• பெர்ரி (ஏதேனும் ஒரு பெர்ரி, நீங்கள் உறைந்திருக்கலாம்) - 15 gr.
• கீரைகள் (எந்தவொரு கீரைகளிலும் ஒரு பெரிய கைப்பிடி, நான் காலே மற்றும் வோக்கோசு பயன்படுத்தினேன்) - 20 gr.
• பச்சை பக்வீட் (இரவு முழுவதும் தண்ணீரில் ஊறவைத்தது) - 1 டீஸ்பூன். எல்.
• போர்ஜஸ் நேச்சுரா பாதாம் பானம் (ஒரு சிறந்த கலவை கொண்ட மிகவும் சுவையான பாதாம் பால், சர்க்கரை இல்லை, பாதுகாப்புகள் இல்லை, பசையம் இல்லை) - 1 டீஸ்பூன்.

பாதாம் பெண் அழகின் மூலமாகும், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், வைட்டமின் ஈ மற்றும் தாதுக்களின் களஞ்சியம்). மூலம், போர்ஜஸ் நேச்சுராவில் அக்ரூட் பருப்புகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு பானமும் உள்ளது, இது அதனுடன் மிகவும் சுவையாக மாறும் (குறிப்பாக அக்ரூட் பருப்புகள் ஒமேகா -3 இன் மூலமாக இருப்பதால்).

தயாரிப்பு:

அனைத்தும் ஒரு பிளெண்டரில், 5 நிமிடங்கள் மற்றும் நீங்கள் முடித்துவிட்டீர்கள்!) மகிழுங்கள்!

@Bez_moloka இலிருந்து பசையம் இல்லாத மன்னிக்

தேவையான பொருட்கள் (எல்லாம் அறை வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும்!):

• போர்ஜஸ் நேச்சுரா பாதாம் பானம் (நீங்கள் எந்த காய்கறி பாலையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம்) - 360 மில்லி.
• யுனிவர்சல் பசையம் இலவச கலவை - 200 கிராம்
• தேங்காய் சர்க்கரை (நீங்கள் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ, நீலக்கத்தாழை அல்லது நீங்கள் விரும்பும் எதையும் சிரப் செய்யலாம்) - 80 கிராம்.
• அரிசி ரவை - 260 கிராம்.
• முட்டை (அல்லது 1 வாழைப்பழம், பிசைந்த) - 1 பிசி.
• சோடா - 1 தேக்கரண்டி
• வினிகர் (அணைக்க வேண்டாம்!) - 1 தேக்கரண்டி
• தேங்காய் எண்ணெய் (நீங்கள் அதை மற்றொரு ஆரோக்கியமான எண்ணெயுடன் மாற்றலாம், எடுத்துக்காட்டாக, திராட்சை விதை எண்ணெய்) - 80 gr.

தயாரிப்பு:

1. அடுப்பை 180 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
2. உலர்ந்த அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு (மாவு பேக்கிங் பவுடருடன் சேர்த்து சலிக்கவும்) மற்றும் ஒரு துடைப்பத்துடன் நன்கு கலக்கவும்.
3. தேங்காய் எண்ணெயை சூடாக்குகிறோம்.
4. உலர்ந்த பொருட்களில் நட்டு பால், முட்டை, உருகிய தேங்காய் எண்ணெய் (சூடாக இல்லை!) சேர்க்கவும். மென்மையான வரை நன்கு கலக்கவும்.
5. முடிக்கப்பட்ட மாவில் 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் மற்றும் மீண்டும் நன்கு கலக்கவும்.
6. விரும்பினால், சாக்லேட், உலர்ந்த பழங்கள், ஆரஞ்சு தோல், கொட்டைகள் போன்றவற்றை மாவில் சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கு.
7. நாங்கள் சுமார் 40 நிமிடங்கள் ஒரே நேரத்தில் சுட்டுக்கொள்கிறோம். நாங்கள் பல இடங்களில் ஒரு மர சறுக்குடன் தயார்நிலையை சரிபார்க்கிறோம்.

காய்கறி சாஸில் டோஃபு உருளைக்கிழங்கு @ahims_a

தேவையான பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்குகள்
• டோஃபு சீஸ்
• போர்ஜஸ் நேச்சுரா பாதாம் பானம் (நீங்கள் எந்த காய்கறி பாலையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம்)
• தேங்காய்த்
• கருமிளகு
• உப்பு
• காய்ந்த வெங்காயம்

தயாரிப்பு:

1. உருளைக்கிழங்கை வேகவைக்கவும். இந்த நேரத்தில், டோஃபுவை லேசாக வறுக்கவும்.
2. உருளைக்கிழங்கை பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, டோஃபுவுடன் நட்டு பால் ஊற்றவும். பிற மூலிகை பானங்கள் பயன்படுத்தப்படலாம், ஆனால் நட்டியான போர்ஜஸ் நேச்சுரா இந்த உணவை ஒரு சுவையான நட்டு சுவை தருகிறது.
3. மஞ்சள், கருப்பு மிளகு, உப்பு மற்றும் உலர்ந்த வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
4. எப்போதாவது கிளறி, பால் ஆவியாகும் வரை காத்திருக்கவும்.

முடிந்தது, ஒரு நல்ல பசி!

@ ஸ்லிம்_என்_ஹெல்தியின் சரியான காலை உணவு தானிய செய்முறை

• முதலில், சிறிது சுவையைச் சேர்க்கவும்: கஞ்சியை போர்ஜஸ் நேச்சுரா நட்டு பாலுடன் வேகவைக்க முயற்சிக்கவும்;
• இரண்டாவதாக, வண்ணங்களைச் சேர்க்கவும் - பிரகாசமான பெர்ரி, பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் கூட. என்னிடம் அவுரிநெல்லிகள் உள்ளன, நீங்கள் செர்ரி, வேகவைத்த பூசணி, அத்திப்பழங்கள், ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை சாப்பிடலாம்;
• மூன்றாவது, புதினா இலைகள், தேங்காய் செதில்களால் அலங்கரிக்கவும்.

அடுத்து, அக்ரூட் பருப்புகளை நறுக்கவும்! நீங்கள் மற்ற வகை கொட்டைகளைச் சேர்க்கலாம், நான் ஆளி விதைகளையும் அரைக்கிறேன், இல்லையெனில் அவை உறிஞ்சப்படாது. அவை கஞ்சிக்கு ஒரு சுவாரஸ்யமான சுவையை சேர்க்கின்றன மற்றும் ஒமேகா -3 களைக் கொண்டுள்ளன.

இறுதியாக, புரத கூறுக்கு, நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி சேர்க்கலாம். ஆனால் அது இல்லாமல் கூட, இது ஏற்கனவே சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் இருக்கும்.