டெலோமியர்ஸ் மற்றும் டெலோமரேஸுடன் "நேரடி ஊட்டச்சத்து" உறவு

1962 ஆம் ஆண்டில், அமெரிக்க விஞ்ஞானி எல். ஹேஃப்லிக், ஹேஃப்லிக் லிமிட் எனப்படும் டெலோமியர்ஸ் என்ற கருத்தை உருவாக்குவதன் மூலம் செல் உயிரியல் துறையில் புரட்சியை ஏற்படுத்தினார். ஹேஃப்லிக்கின் கூற்றுப்படி, மனித வாழ்க்கையின் அதிகபட்ச (சாத்தியமான) கால அளவு நூற்று இருபது ஆண்டுகள் ஆகும் - இது பல செல்கள் இனி பிரிக்க இயலாது, மேலும் உயிரினம் இறக்கும் வயது. 

ஊட்டச்சத்துக்கள் டெலோமியர் நீளத்தை பாதிக்கும் பொறிமுறையானது டெலோமரேஸைப் பாதிக்கும் உணவின் மூலமாகும், இது டிஎன்ஏவின் முனைகளில் டெலோமெரிக்கை மீண்டும் சேர்க்கும் என்சைம் ஆகும். 

ஆயிரக்கணக்கான ஆய்வுகள் டெலோமரேஸுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளன. அவை மரபணு நிலைத்தன்மையைப் பேணுவதற்கும், டிஎன்ஏ சேதப் பாதைகளின் தேவையற்ற செயல்பாட்டைத் தடுப்பதற்கும், செல் வயதானதை ஒழுங்குபடுத்துவதற்கும் அறியப்படுகின்றன. 

1984 ஆம் ஆண்டில், சான் பிரான்சிஸ்கோவில் உள்ள கலிபோர்னியா பல்கலைக்கழகத்தில் உயிர்வேதியியல் மற்றும் உயிரியல் இயற்பியல் பேராசிரியரான எலிசபெத் பிளாக்பர்ன், டெலோமரேஸ் என்சைம் டிஎன்ஏவை ஒரு ஆர்என்ஏ ப்ரைமரில் இருந்து ஒருங்கிணைத்து டெலோமியர்ஸை நீட்டிக்க முடியும் என்பதைக் கண்டுபிடித்தார். 2009 ஆம் ஆண்டில், டெலோமியர்ஸ் மற்றும் டெலோமரேஸ் என்சைம் குரோமோசோம்களை எவ்வாறு பாதுகாக்கிறது என்பதைக் கண்டறிந்ததற்காக பிளாக்பர்ன், கரோல் க்ரைடர் மற்றும் ஜாக் சோஸ்டாக் ஆகியோர் உடலியல் அல்லது மருத்துவத்திற்கான நோபல் பரிசைப் பெற்றனர். 

டெலோமியர்ஸ் பற்றிய அறிவு ஆயுட்காலம் கணிசமாக அதிகரிக்க வாய்ப்பளிக்கும். இயற்கையாகவே, ஆராய்ச்சியாளர்கள் இந்த வகையான மருந்துகளை உருவாக்குகிறார்கள், ஆனால் ஒரு எளிய வாழ்க்கை முறை மற்றும் சரியான ஊட்டச்சத்து பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதற்கு ஏராளமான சான்றுகள் உள்ளன. 

இது நல்லது, ஏனென்றால் குறுகிய டெலோமியர்ஸ் ஒரு ஆபத்து காரணி - அவை மரணத்திற்கு மட்டுமல்ல, பல நோய்களுக்கும் வழிவகுக்கும். 

எனவே, டெலோமியர்ஸின் சுருக்கம் நோய்களுடன் தொடர்புடையது, அதன் பட்டியல் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. டெலோமரேஸ் செயல்பாட்டை மீட்டெடுப்பதன் மூலம் பல நோய்களை அகற்ற முடியும் என்று விலங்கு ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. இது நோய்த்தொற்றுகள், மற்றும் வகை XNUMX நீரிழிவு நோய், மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்பு சேதம், அத்துடன் நரம்பியக்கடத்தல் நோய்கள், டெஸ்டிகுலர், பிளேனிக், குடல் அட்ராபி ஆகியவற்றிற்கு நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் குறைக்கப்பட்ட எதிர்ப்பாகும்.

டெலோமியர் நீளத்தைப் பாதுகாப்பதில் சில ஊட்டச்சத்துக்கள் குறிப்பிடத்தக்க பங்கைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் இரும்பு, ஒமேகா-3 கொழுப்புகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் E மற்றும் C, வைட்டமின் D3, துத்தநாகம், வைட்டமின் B12 உள்ளிட்ட நீண்ட ஆயுளில் குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன என்று வளர்ந்து வரும் ஆராய்ச்சி அமைப்பு காட்டுகிறது. 

இந்த ஊட்டச்சத்துக்களில் சிலவற்றின் விளக்கம் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது.

Astaxanthin 

அஸ்டாக்சாண்டின் ஒரு சிறந்த அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் டிஎன்ஏவை திறம்பட பாதுகாக்கிறது. காமா கதிர்வீச்சினால் ஏற்படும் பாதிப்புகளில் இருந்து டிஎன்ஏவைப் பாதுகாக்க முடியும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. அஸ்டாக்சாந்தின் பல தனித்துவமான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது ஒரு சிறந்த கலவையாகும். 

எடுத்துக்காட்டாக, இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை "கழுவிவிடும்" திறன் கொண்ட மிகவும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற கரோட்டினாய்டு ஆகும்: அஸ்டாக்சாண்டின் வைட்டமின் சியை விட 65 மடங்கு அதிகமாகவும், பீட்டா கரோட்டின் விட 54 மடங்கு அதிகமாகவும், வைட்டமின் ஈயை விட 14 மடங்கு அதிகமாகவும் உள்ளது. இது 550 ஆகும். வைட்டமின் E ஐ விட பல மடங்கு பயனுள்ளதாகவும், ஒற்றை ஆக்ஸிஜனை நடுநிலையாக்குவதில் பீட்டா கரோட்டின் 11 மடங்கு அதிகமாகவும் உள்ளது. 

அஸ்டாக்சாந்தின் இரத்த-மூளை மற்றும் இரத்த-விழித்திரைத் தடை இரண்டையும் கடக்கிறது (பீட்டா-கரோட்டின் மற்றும் கரோட்டினாய்டு லைகோபீன் இதற்கு திறன் இல்லை), இதனால் மூளை, கண்கள் மற்றும் மத்திய நரம்பு மண்டலம் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பாதுகாப்பைப் பெறுகின்றன. 

அஸ்டாக்சாந்தினை மற்ற கரோட்டினாய்டுகளிலிருந்து வேறுபடுத்தும் மற்றொரு பண்பு என்னவென்றால், அது ஒரு ப்ராக்ஸிடண்டாக செயல்பட முடியாது. பல ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் சார்பு-ஆக்ஸிடன்ட்களாக செயல்படுகின்றன (அதாவது, அவை ஆக்சிஜனேற்றத்தை எதிர்ப்பதற்குப் பதிலாக ஆக்ஸிஜனேற்றத் தொடங்குகின்றன). இருப்பினும், அஸ்டாக்சாண்டின், பெரிய அளவில் இருந்தாலும், ஆக்ஸிஜனேற்ற முகவராக செயல்படாது. 

இறுதியாக, அஸ்டாக்சாந்தினின் மிக முக்கியமான பண்புகளில் ஒன்று, முழு உயிரணுவையும் அழிவிலிருந்து பாதுகாக்கும் அதன் தனித்துவமான திறன் ஆகும்: அதன் நீரில் கரையக்கூடிய மற்றும் கொழுப்பில் கரையக்கூடிய பாகங்கள். மற்ற ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் ஒன்று அல்லது மற்றொரு பகுதியை மட்டுமே பாதிக்கின்றன. அஸ்டாக்சாந்தினின் தனித்துவமான இயற்பியல் பண்புகள் உயிரணு சவ்வில் வசிக்க அனுமதிக்கின்றன, செல்லின் உட்புறத்தையும் பாதுகாக்கின்றன. 

ஸ்வீடிஷ் தீவுக்கூட்டத்தில் வளரும் மைக்ரோஸ்கோபிக் ஆல்கா ஹீமாடோகாக்கஸ் ப்ளூவியாலிஸ் என்பது அஸ்டாக்சாந்தின் சிறந்த மூலமாகும். கூடுதலாக, அஸ்டாக்சாந்தினில் நல்ல பழைய அவுரிநெல்லிகள் உள்ளன. 

யுபிக்வினோல்

Ubiquinol என்பது ubiquinone இன் குறைக்கப்பட்ட வடிவமாகும். உண்மையில், ubiquinol என்பது ubiquinone ஆகும், அது தன்னுடன் ஒரு ஹைட்ரஜன் மூலக்கூறை இணைத்துள்ளது. ப்ரோக்கோலி, வோக்கோசு மற்றும் ஆரஞ்சுகளில் காணப்படுகிறது.

புளித்த உணவுகள்/புரோபயாடிக்குகள் 

முக்கியமாக பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை உள்ளடக்கிய உணவு ஆயுட்காலம் குறைக்கிறது என்பது தெளிவாகிறது. எதிர்கால சந்ததியினரில், பல மரபணு மாற்றங்கள் மற்றும் நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும் செயல்பாட்டுக் கோளாறுகள் சாத்தியமாகும் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் நம்புகின்றனர் - தற்போதைய தலைமுறையினர் செயற்கை மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை தீவிரமாக உட்கொள்வதால். 

பிரச்சனையின் ஒரு பகுதி என்னவென்றால், சர்க்கரை மற்றும் இரசாயனங்கள் நிறைந்த பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை அழிப்பதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். மைக்ரோஃப்ளோரா நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பாதிக்கிறது, இது உடலின் இயற்கையான பாதுகாப்பு அமைப்பு ஆகும். நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள், மன அழுத்தம், செயற்கை இனிப்புகள், குளோரினேட்டட் நீர் மற்றும் பல பொருட்களும் குடலில் உள்ள புரோபயாடிக்குகளின் அளவைக் குறைக்கின்றன, இது உடலை நோய் மற்றும் முன்கூட்டிய முதுமைக்கு ஆளாக்கும். வெறுமனே, உணவில் பாரம்பரியமாக பயிரிடப்பட்ட மற்றும் புளித்த உணவுகள் இருக்க வேண்டும். 

வைட்டமின் K2

இந்த வைட்டமின் "மற்றொரு வைட்டமின் டி" ஆக இருக்கலாம், ஏனெனில் வைட்டமின் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. பெரும்பாலான மக்கள் போதுமான அளவு வைட்டமின் K2 ஐப் பெறுகிறார்கள் (ஏனென்றால் இது சிறுகுடலில் உடலால் ஒருங்கிணைக்கப்படுகிறது) இரத்தத்தை போதுமான அளவில் உறைய வைக்கிறது, ஆனால் இந்த அளவு கடுமையான உடல்நலப் பிரச்சினைகளிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்க போதுமானதாக இல்லை. உதாரணமாக, சமீபத்திய ஆண்டுகளில் ஆய்வுகள் வைட்டமின் K2 புரோஸ்டேட் புற்றுநோயிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கும் என்பதைக் காட்டுகிறது. வைட்டமின் K2 இதய ஆரோக்கியத்திற்கும் நன்மை பயக்கும். பால், சோயா (பெரிய அளவில் - நாட்டோவில்) உள்ளது. 

மெக்னீசியம் 

டிஎன்ஏவின் இனப்பெருக்கம், அதன் மறுசீரமைப்பு மற்றும் ரிபோநியூக்ளிக் அமிலத்தின் தொகுப்பு ஆகியவற்றில் மெக்னீசியம் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. நீண்ட கால மெக்னீசியம் குறைபாடு எலி உடல்கள் மற்றும் செல் கலாச்சாரத்தில் டெலோமியர்களை சுருக்குகிறது. மெக்னீசியம் அயனிகளின் பற்றாக்குறை மரபணுக்களின் ஆரோக்கியத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது. மெக்னீசியம் இல்லாததால், சேதமடைந்த டிஎன்ஏவை சரிசெய்யும் உடலின் திறனைக் குறைக்கிறது மற்றும் குரோமோசோம்களில் அசாதாரணங்களை ஏற்படுத்துகிறது. பொதுவாக, மெக்னீசியம் டெலோமியர் நீளத்தை பாதிக்கிறது, ஏனெனில் இது டிஎன்ஏ ஆரோக்கியம் மற்றும் தன்னைத்தானே சரி செய்யும் திறனுடன் தொடர்புடையது, மேலும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் மற்றும் வீக்கத்திற்கு உடலின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது. கீரை, அஸ்பாரகஸ், கோதுமை தவிடு, கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள், பீன்ஸ், பச்சை ஆப்பிள்கள் மற்றும் கீரை மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றில் காணப்படுகிறது.

பாலிபினால்கள்

பாலிபினால்கள் செயல்முறையை மெதுவாக்கும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும்.