ஒரு புதிய உணவை முயற்சித்த எவருக்கும் ஆரோக்கியமான உணவுத் திட்டத்தை உருவாக்குவது எவ்வளவு எளிது என்பது தெரியும். அத்தகைய திட்டத்தின் முன்னிலையில் நன்றி, ஒரு நபர் உடல் எடையை குறைப்பது, மன உறுதியைப் பெறுவது மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு அவரது சிக்கலைத் தீர்ப்பது எளிது. ஏனென்றால், நமக்குத் தேவையான புதிய, ஆரோக்கியமான பழக்கவழக்கங்களுக்கு நேரத்தையும் கவனத்தையும் கொடுக்கிறோம், அது தானாகவே மாறும். பழக்கவழக்கங்கள் பற்றிய ஆய்வின் முடிவுகள் ஐரோப்பிய சமூக உளவியல் இதழில் வெளியிடப்பட்டுள்ளன. சராசரியாக ஒரு நபர் ஒரு புதிய நடத்தையை ஏற்றுக்கொள்ள 66 நாட்கள் ஆகும். நிச்சயமாக, எல்லோரும் வித்தியாசமாக இருக்கிறார்கள் - சில அதிர்ஷ்டசாலிகள் வெறும் 18 நாட்களில் ஒரு பழக்கத்தை உருவாக்க முடியும், யாராவது 254 நாட்களில். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், இதற்கு நேரம் எடுக்கும்.
"உடனடி திருப்தியை விரும்புவதால் நம்மில் பலர் புதிய பழக்கங்களை கைவிடுகிறோம்," என்கிறார் ஜீன் கிறிஸ்டெல்லர், Ph.D., இந்தியானா ஸ்டேட் யுனிவர்சிட்டியின் உளவியல் பேராசிரியர். "ஆனால் ஆரோக்கியமான நடத்தை மோசமான நடத்தையை நிறுவுவதற்கு அதிக நேரம், ஆற்றல் மற்றும் முயற்சியை எடுக்கும்."
ஆனால் நீங்களே வேலை செய்வது கடினமானதாக இருக்கக்கூடாது. உடல் எடையை குறைக்க சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகளை காய்கறிகளுடன் மாற்றுவது அல்லது உங்கள் நெறிமுறைகளுக்கு ஏற்ப உணவில் இருந்து இறைச்சியை நீக்குவது உங்கள் இலக்காக இருந்தாலும், ஆரோக்கியமான, கவனத்துடன் உணவுப் பழக்கத்தை உருவாக்கும் செயல்முறையை நீங்கள் ரசிக்க, கவனத்துடன் மற்றும் கவனமாக அணுகுமுறை உதவும். ஒரு மாற்றத்தைச் செய்யும்போது நீங்கள் அனுபவிக்கும் முயற்சியைக் குறைக்க நினைவாற்றல் உதவுகிறது. மூளையில் பதிந்துள்ள பழைய நரம்பியல் பாதைகளை மாற்றுவதற்கும், புதியவற்றை உருவாக்குவதற்கும் பலப்படுத்துவதற்கும் வேலை செய்வதற்கும் இது நம்மை மிகவும் சக்திவாய்ந்த வழிகளுடன் இணைக்க உதவுகிறது.
உங்கள் உணவில் நினைவாற்றல், புத்திசாலித்தனமான உணவுத் தேர்வுகள் மற்றும் மகிழ்ச்சியைக் கொண்டுவர உதவும் 10 வாரத் திட்டத்தை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்.
வாரம் 1: உருவாக்கவும் அடித்தளம்
ஒரு புதிய பழக்கத்தை உருவாக்குவதற்கான முதல் படி உங்களை ஒரு முக்கியமான கேள்வியைக் கேட்பது என்று அறிவியல் காட்டுகிறது: நான் எதை அடைய விரும்புகிறேன்? நீங்கள் ஏன் அதைச் செய்கிறீர்கள், எதைப் பெற விரும்புகிறீர்கள் என்பதை உணருங்கள். ஏன் என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொண்டால், "எப்படி" என்ற கேள்விக்கான பதிலைப் பெறுவீர்கள்.
வாரம் 2: உங்கள் ஊட்டச்சத்தை மதிப்பிடுங்கள்
நீங்கள் என்ன சாப்பிடுகிறீர்கள், சில உணவுகளுக்குப் பிறகு நீங்கள் எப்படி உணருகிறீர்கள் என்பதை எழுதுங்கள். இந்த செயல்முறை எந்த உணவுகள் நன்றாக வேலை செய்கிறது மற்றும் எது செய்யாது, எந்த உணவுகள் விரைவாக ஜீரணிக்கின்றன மற்றும் உங்கள் உடலுக்கு ஊட்டமளிக்கின்றன, எது உங்களைக் குறைக்கிறது என்பதை உங்களுக்குச் சொல்லும். உங்கள் உணர்வுகளைப் பின்பற்றுங்கள்.
வாரம் 3: தீமைகளுக்காக உங்களை நீங்களே திட்டுவதை நிறுத்துங்கள்
தீங்கு விளைவிக்கும் ஒன்றை நீங்கள் சாப்பிடும்போது, நீங்கள் ஏதோ கெட்டது செய்ததாக நம்பி உங்களை நீங்களே திட்டுகிறீர்கள். ஒரு செயலுக்குப் பிறகு உங்களுக்கு இனிப்புகளை வெகுமதியாகப் பெற்றுக் கொள்ளப் பழகிவிட்டாலும், நீங்கள் ஏதோ பயங்கரமான செயலைச் செய்வதாக உணர்ந்தால், இந்த வாரம், கடையில் வாங்கும் இனிப்புகளை ஆரோக்கியமான மாற்றுகளுடன் மாற்றத் தொடங்குங்கள். எங்கள் தளத்தில் சுவையான, இனிப்பு, ஆனால் ஆரோக்கியமான இனிப்பு ரெசிபிகள் நிறைய உள்ளன!
வாரம் 4: தடைகளை நிர்வகி
உங்கள் ஆரோக்கியமான உணவில் இருந்து உங்களை வெளியேற்ற அச்சுறுத்தும் ஒன்று எப்போதும் இருக்கும். ஆனால் இந்த தடைகளுக்கு நீங்கள் எவ்வாறு பதிலளிக்கிறீர்கள் என்பதுதான் முக்கியம். நீங்கள் முன்கூட்டியே திட்டமிட முடிந்தால், நீங்கள் அவற்றை நிர்வகிக்கலாம். உங்கள் உணவுத் திட்டத்திலிருந்து சிறிது இடைவெளி எடுத்தால், திரும்பி வருவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
வாரம் 5: உணவை அனுபவிக்கவும்
ஒவ்வொரு உணவையும் அனுபவிக்கத் தொடங்குங்கள். மதிய உணவிற்கு முட்டைக்கோசுடன் சாலட் சாப்பிட்டாலும், கீரைகளால் அலங்கரித்து, உங்கள் உணவை அனுபவிக்கவும். உங்கள் உணர்வு மற்றும் ஆழ்நிலையின் ஒவ்வொரு மட்டத்திலும் இன்பத்தின் செயல்முறை இருக்கட்டும்.
வாரம் 6: உங்கள் மாற்றங்களைக் குறிக்கவும்
கடந்த 5 வாரங்களில் நீங்கள் என்ன சாதித்தீர்கள் என்பதைக் கவனியுங்கள். உங்கள் உடலில் என்ன மாற்றங்கள் ஏற்பட்டுள்ளன? உணவைப் பற்றி நீங்கள் எப்படி உணர ஆரம்பித்தீர்கள்?
வாரம் 7: மனதைக் கவரும் உணவை வலுப்படுத்துதல்
அடுத்த ஏழு நாட்களுக்கு, முதல் வாரத்தில் நீங்கள் செய்த பயிற்சியில் கவனம் செலுத்துங்கள். நீங்கள் திட்டத்தை ஏன் பின்பற்றுகிறீர்கள் மற்றும் நீங்கள் எதை அடைய விரும்புகிறீர்கள் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
வாரம் 8: உங்கள் உணர்ச்சிகளைக் கண்காணிக்கவும்
உங்களைப் பற்றிய உங்கள் எண்ணங்கள் மற்றும் நம்பிக்கைகளைப் பார்க்க வேண்டிய நேரம் இது. எந்த உணவுகள் உங்களைப் பற்றி மோசமாக உணர வைக்கின்றன? மேலும் எவை நல்லவை?
வாரம் 9: தொடர்ச்சியான வெற்றிக்காக உங்களை அமைத்துக் கொள்ளுங்கள்
உங்கள் பழக்கவழக்கங்களைக் கண்காணிக்கவும், நீங்கள் நழுவுவது போல் உணர்ந்தால், உங்கள் போக்கைத் தொடர திட்டத்திற்குத் திரும்பவும். கவனத்துடன் சாப்பிடுவது உணவுமுறை அல்ல, பழக்கம் என்பதை இந்த வாரம் நீங்கள் உணரலாம்.
வாரம் 10: கனவு காணத் தொடங்குங்கள்
இப்போது நீங்கள் அடிப்படைகளைப் பெற்றுள்ளீர்கள் மற்றும் கவனத்துடன் சாப்பிடுவது என்ன என்பதைப் புரிந்துகொண்டு, நீங்கள் தொடரலாம். கனவு காணத் தொடங்குங்கள், உங்கள் இலக்குகளை கற்பனை செய்து அவற்றை நோக்கிச் செல்லுங்கள். நீங்கள் 10 வார கவனத்துடன் உணவுத் திட்டத்தை உருவாக்கியது போல், உங்கள் ஆசைகள் மற்றும் இலக்குகளின் நாட்குறிப்பை வைத்து, அவற்றை அடைவதற்கான திட்டத்தை உருவாக்கவும்.