பொருளடக்கம்
ஆலிவ் எண்ணெய்
எல்லா எண்ணெய்களையும் போலவே, இது நிச்சயமாக அதிக கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் இது உடலால் நூறு சதவீதம் உறிஞ்சப்படுகிறது. இது பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது - ஒலிக், லினோலிக் மற்றும் லினோலெனிக் - இது வளர்சிதை மாற்றத்தைத் தூண்டுகிறது, இதனால் அதிகப்படியான அனைத்தையும் அகற்ற உதவுகிறது. உட்பட - மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகள். இதில் பல அழகு வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் ஈ மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, அவை வயதான செயல்முறையை மெதுவாக்கும். அதை மிகைப்படுத்தாமல் இருப்பது மட்டுமே முக்கியம்: 2 டீஸ்பூன். தேக்கரண்டி எண்ணெய் ஒரு நாளைக்கு போதுமானதாக இருக்கும்.
நட்ஸ்
நட்டு நுகர்வு மற்றும் எடை இழப்பு ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான தொடர்பை விஞ்ஞானிகள் நீண்ட காலமாக கண்டறிந்துள்ளனர். நிச்சயமாக, எப்போது நிறுத்துவது என்று உங்களுக்குத் தெரிந்தால்: நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 30 கிராம் கொட்டைகளை வாரத்திற்கு மூன்று முதல் நான்கு முறை உட்கொள்ளக்கூடாது. விரைவான சிற்றுண்டாக அவை இன்றியமையாதவை: ஒரு சில கொட்டைகள் நிறைய கலோரிகளைச் சேர்க்காமல் விரைவாக “புழுவை உறைய வைக்கும்”. அவற்றில் செரோடோனின் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கும் பொருட்களும் உள்ளன. இந்த ஹார்மோன் நமக்கு மகிழ்ச்சியைத் தருகிறது, அதே நேரத்தில் பசியையும் குறைக்கிறது. உண்மையில், பெரும்பாலும் நாம் வெறுமனே மனச்சோர்வைக் கைப்பற்றுகிறோம்.
சாக்லேட்
எதுவும் இல்லை, ஆனால் இருண்ட மற்றும் கசப்பானது. நீங்கள் அதை சாப்பிட வேண்டும், சாப்பிட்ட பிறகு அல்ல, இரண்டு மணி நேரத்திற்கு முன்பு. இந்த வழக்கில், மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவின் போது ஒரு நபர் 17% குறைவான கலோரிகளைப் பெறுவார் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. விஞ்ஞானிகள் நம்புகிறார்கள், ஏனெனில் இது டார்க் சாக்லேட், அதன் பால் எண்ணை போலல்லாமல், தூய கோகோ வெண்ணெய் உள்ளது - இது ஸ்டீரிக் அமிலத்தின் மூலமாகும், இது செரிமான செயல்முறையை குறைக்கிறது. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், அதே இனிப்புப் பாலை ஜீரணிக்காமல் 100 கிராம் டார்க் சாக்லேட்டை ஜீரணிக்க அதிக முயற்சியையும் நேரத்தையும் செலவிடுகிறோம். மேலும் நாங்கள் நீண்ட காலம் நிரம்பியிருக்கிறோம், மேலும் அதிக கலோரிகளை இழக்கிறோம். மேலும் நாங்கள் வேகமாக எடை இழக்கிறோம்.
சீஸ்
சீஸ் பிரியர்கள், குறிப்பாக கடினமான வகைகள், உடலில் தொடர்ந்து அதிக அளவு பியூட்ரிக் அமிலம் உள்ளது. இந்த குறைந்த மூலக்கூறு எடை அமிலம் நமது குடலில் ஒருங்கிணைக்கப்பட்டு அதன் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் முக்கியமானது: இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது, அதன் மைக்ரோஃப்ளோராவை ஆதரிக்கிறது மற்றும் செரிமானத்தை இயல்பாக்குகிறது. பசியைக் கட்டுப்படுத்த சீஸ் சிறந்தது. இதில் உள்ள கொழுப்புகள் உடனடியாக இரத்த சர்க்கரையின் அளவைக் குறைத்து நிரப்புவதற்கான உந்துதலைத் தணிக்கும். சீஸில் நிறைய வைட்டமின்கள் ஏ, பி குழு, கால்சியம் மற்றும் புரோபயாடிக்குகள் உள்ளன, அவை பொது நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு முக்கியமானவை.
மீன்
நீங்கள் எடை இழக்க விரும்பினால், வாரத்திற்கு மூன்று முறை உங்கள் உணவில் கொழுப்புள்ள மீன்களைச் சேர்க்கவும். அதனால் தான். மீனின் கொழுப்பு, அதிக வைட்டமின் டி மற்றும் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் இதில் உள்ளன. அதாவது, இந்த இரண்டு பொருட்களும் அதிக எடையிலிருந்து விடுபட மட்டுமல்லாமல், வேறு பல உடல்நலப் பிரச்சினைகளிலிருந்தும் நமக்கு உதவுகின்றன. உடல் பருமனான மக்கள் எப்போதும் உடலில் வைட்டமின் டி இல்லாதது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது, இது சூரியனின் செல்வாக்கின் கீழ் தோலில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, இது நமது அட்சரேகைகளில் குறைவாக உள்ளது அல்லது வெளியில் இருந்து வருகிறது. ஆனால் எங்கிருந்து கொஞ்சம்: மீன் அதன் சில ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும். உதாரணமாக, 100 கிராம் கொழுப்பு சால்மன் இந்த வைட்டமின் தினசரி அளவை கொண்டுள்ளது. ஒமேகா -3 அமிலங்கள் நோயெதிர்ப்பு மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற அமைப்புகளை சமநிலையில் வைத்திருக்க உதவுகின்றன: அவை நன்றாக வேலை செய்யவில்லை என்றால், இது எப்போதும் எடையை பாதிக்கும்-அம்புக்குறி அடுக்கில் தொடங்குகிறது.