உங்கள் சொந்த சமையலறையைப் பார்வையிட பல காரணங்கள் உள்ளன, மிக முக்கியமாக, உங்கள் உடல் உங்களுக்கு மிகவும் நன்றியுள்ளதாக இருக்கும். நீங்கள் இன்னும் கட்டாய வாதத்தைத் தேடுகிறீர்களானால், இன்று வீட்டில் உணவருந்த ஆறு காரணங்கள் இங்கே உள்ளன - இன்று மட்டுமல்ல:
1. வீட்டிற்கு வெளியே சாப்பிடுவதால், நீங்கள் அதிக தேவையற்ற கலோரிகளை உட்கொள்கிறீர்கள்.
நீங்கள் ஒரு முழு சேவை உணவகத்தில் அல்லது துரித உணவு உணவகத்தில் உணவருந்தினாலும், உணவு சேவை செய்யும் இடங்களில் சாப்பிடுவது உங்கள் தினசரி கலோரி அளவை பாதிக்கிறது. அமெரிக்கன் கேன்சர் சொசைட்டி மற்றும் சிகாகோவில் உள்ள இல்லினாய்ஸ் பல்கலைக்கழக விஞ்ஞானிகள் நடத்திய ஆய்வின்படி, வெளியில் சாப்பிடுபவர்கள் ஒரு நாளைக்கு 200 கலோரிகளை அதிகமாகப் பெறுகிறார்கள் மற்றும் அதிக நிறைவுற்ற கொழுப்பு, சர்க்கரை மற்றும் உப்பை உட்கொள்கிறார்கள். …
2. மெனுவில் “ஆரோக்கியமான” உணவுகளை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வாய்ப்பில்லை
ஆராய்ச்சி நிறுவனமான என்.பி.டி குழுமத்தால் 2013 இல் பெறப்பட்ட தரவுகளின்படி, நான்கு பேரில் ஒருவர் மட்டுமே ஒரு உணவகத்தில் “ஆரோக்கியமான” உணவுகளைத் தேர்வு செய்கிறார், ஏனெனில் பெரும்பாலான மக்கள் ஒரு உணவகத்திற்குச் செல்வது ஒரு இன்பமாகவும் பலவீனமாகவும் உணர்கிறார்கள்.
3. வீட்டில் சமைப்பது நீண்ட காலம் வாழ உதவும்
ஒரு 2012 ஆய்வில், வாரத்தில் ஐந்து வேளை சமைப்பது வீட்டில் சமைக்கவோ அல்லது குறைவாக சமைக்கவோ இல்லாதவர்களை விட 47% அதிக காலம் வாழ்வதற்கான வாய்ப்புகளை அதிகரித்துள்ளது. கூடுதலாக, சமையலறை கடமைகளை தியானத்துடன் இணைக்க முடியும், இது பெரும்பாலான மக்களுக்கு நேரம் இல்லை. இதை எவ்வாறு செய்வது மற்றும் தியானம் மற்றும் சமையல் எவ்வாறு பயனளிக்கும் என்பது பற்றிய தகவலுக்கு, இந்த இடுகையைப் படியுங்கள்.
4. வெளியே சாப்பிடுவது உடல் பருமனின் வளர்ச்சியுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது
ஒரு காரண உறவை நிரூபிக்க இயலாது என்றாலும், எடை அதிகரிப்புக்கும் வெளியே சாப்பிடுவதற்கும் இடையில் பல உறவுகள் கண்டறியப்பட்டுள்ளன. எடுத்துக்காட்டாக, 2004 ஆம் ஆண்டில் லான்செட் நடத்திய ஆய்வில், துரித உணவு விடுதிகளில் அடிக்கடி சாப்பிடும் இளைஞர்கள் உடல் எடையை அதிகரிப்பதற்கும் நடுத்தர வயதில் இன்சுலின் எதிர்ப்பை அதிகரிப்பதற்கும் அதிக வாய்ப்புள்ளது என்று கண்டறியப்பட்டது.
5. வீட்டில் சமைத்த உணவு மிகவும் ஆரோக்கியமானது
இந்த அறிக்கைக்கு சில விளக்கங்கள் தேவை. எடுத்துக்காட்டாக, அறியப்படாத தோற்றத்தின் சமைத்த பாலாடை, மயோனைசேவில் நனைக்கப்பட்ட, "வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவு" என்று நான் கருதவில்லை. இது முழுப் பொருட்களையும் (இறைச்சி, மீன், காய்கறிகள், தானியங்கள் மற்றும் பல) வீட்டில் உணவுக்காகப் பயன்படுத்துவதாகும். இந்த வழக்கில், உணவு சேவையின் வழக்கமான உணவுகளை விட நீங்கள் ஆரோக்கியமான உணவை உண்ணும் வாய்ப்பு கணிசமாக அதிகமாக உள்ளது.
6. ஆரோக்கியமான உணவு தேர்வுகளை செய்ய உங்கள் குழந்தைகளுக்கு நீங்கள் கற்பிக்கிறீர்கள்
உங்கள் குழந்தைகள் வீட்டில் உணவு தயாரிப்பதில் பங்கேற்கலாம். ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறைக்கான அவர்களின் உறுதிப்பாட்டை நீங்கள் எவ்வாறு வளர்க்க முடியும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. பொது சுகாதார ஊட்டச்சத்து 2012 இல் வெளியிடப்பட்ட தரவுகளின்படி, சமையலறையில் பெற்றோருக்கு உதவிய குழந்தைகள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம்.
இந்த எல்லா தகவல்களையும் சுருக்கமாகச் சொல்ல, நான் ஆலோசனை கூற விரும்புகிறேன்: மாறுபட்ட, ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான மெனுவைக் கொண்டு வந்து மளிகைப் பொருட்களுக்குச் செல்ல உங்களுக்கு சிறிது நேரம் இருந்தால், ஒரு சிறப்பு சேவை உங்களுக்கு நிறைய உதவும் - ஆரோக்கியமான உணவுகளைத் தயாரிப்பதற்கான பொருட்களை விநியோகம். முன் திட்டமிடப்பட்ட சமையல் படி. இணைப்பில் உள்ள அனைத்து விவரங்களும்.