பொருளடக்கம்
காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களின் பிரகாசமான நிறம், அதிக நன்மை பயக்கும். அத்தகைய உணவுகள் எந்த வசந்த அல்லது கோடை அட்டவணையை மேம்படுத்தும், மேலும் இறைச்சி மற்றும் கீரைகளுடன் இணைந்து அவை மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
பயனுள்ள மஞ்சள் காய்கறிகள் மற்றும் நீங்கள் ஏன் சிவப்பு மற்றும் ஆரஞ்சு காய்கறிகளை சாப்பிட வேண்டும் என்பதைப் பற்றி நாங்கள் ஏற்கனவே பேசுகிறோம். ஊதா நிறத்திற்கான நேரம்! ஊதா நிற காய்கறிகளை நாம் ஏன் சாப்பிட வேண்டும்?
ஆகியவற்றில்
நிறத்தில் பீட் ஒரு அடர் மெரூன் முதல் ஊதா வரை இருக்கும். பீட்ஸின் கலவை பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிம கூறுகளை உள்ளடக்கியது, மிக முக்கியமாக, வெப்ப சிகிச்சையின் போது, அவை அழிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் அதன் ஊட்டச்சத்து பண்புகளை இழக்காது.
கத்திரிக்காய்
கத்தரிக்காயில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் சி, பி1, பி2, பி5, பொட்டாசியம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, மக்னீசியம் மற்றும் சோடியம் உள்ளது. இந்த காய்கறியின் நுகர்வு கொழுப்பைக் குறைக்கிறது, உடலில் இருந்து நச்சுகளை நீக்குகிறது, இதய செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, வீக்கம் குறைக்கிறது.
ஊதா உருளைக்கிழங்கு
இந்த வகை உருளைக்கிழங்கில் நான்கு மடங்கு அதிக ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், அந்தோசயினின்கள் உள்ளன, இது உருளைக்கிழங்கிற்கு இந்த நிழலை அளிக்கிறது. காய்கறிகளின் ஊதா வேர் வயதான செயல்முறையை குறைக்கிறது, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துகிறது, பார்வை அதிகரிக்கிறது, இரத்த நாளங்களின் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை மேம்படுத்துகிறது.
சிவப்பு / ஊதா முட்டைக்கோஸ்
இந்த வகையான முட்டைக்கோஸ் தாமதமாக பழுக்க வைக்கும், எனவே அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. சிவப்பு முட்டைக்கோசில் நிறைய அந்தோசயினின்கள் உள்ளன, அவற்றின் வழக்கமான நுகர்வு ஹீமாடோபாய்சிஸ், சிறுநீரகம், தைராய்டு சுரப்பியின் செயல்முறையை இயல்பாக்குகிறது.
ஊதா காலிஃபிளவர்
இந்த முட்டைக்கோஸ் அந்தோசயினின்களின் மற்றொரு ஆதாரமாகும். வண்ண மஞ்சரிகளின் பயன்பாடு இதய நோய் மற்றும் இரத்த ஓட்ட அமைப்பைத் தடுக்கிறது, வைட்டமின் சி, நார்ச்சத்து, வைட்டமின் ஏ, ஃபோலிக் அமிலம், கால்சியம், பொட்டாசியம் மற்றும் செலினியம் ஆகியவற்றின் விநியோகத்தை உறுதி செய்கிறது.
கேரட்
ஊதா வகை கேரட்டில் அதிக ஆந்தோசயினின்கள் உள்ளன மற்றும் வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் உள்ளன. காய்கறி கொழுப்பின் அளவை இயல்பாக்குகிறது, இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது, இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
அவுரிநெல்லிகள்
புளுபெர்ரியின் நிறம் பணக்கார நீல-வயலட் ஆகும். இந்த பெர்ரி சூப்பர்ஃபுட் என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, இது இருதய அமைப்பை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, மூளை செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, வயதானதை குறைக்கிறது, குடலுக்கு உதவுகிறது. புளூபெர்ரியின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் ஒரு முறை பாதுகாக்கிறது மற்றும் உறைந்துவிடும்.
அத்தி
அத்திப்பழத்தில் வைட்டமின்கள் ஏ, பி1, பி2, பி6, சி, பல தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. உலர்ந்த பழங்களில், 3 கிராம் தயாரிப்புக்கு 100 மடங்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் அளவு அதிகரிக்கிறது. அத்திப்பழம் எய்ட்ஸ் செரிமானம், உடலில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை நீக்குகிறது, இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களுக்கு உதவுகிறது.
பிளாக்பெர்ரி
ப்ளாக்பெர்ரிகள் ஆழமான நீல-கருப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன. இந்த பெர்ரி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது, இது இரத்த சிவப்பணுக்களின் மீளுருவாக்கம் உதவுகிறது, வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது, இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்துகிறது, கன உலோகங்களின் உடல் உப்புகளில் இருந்து நீக்குகிறது.
ஆரோக்கியமாயிரு!