வெண்ணெய்: இது மனித ஆரோக்கியத்தில் என்ன தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது

அவகேடோ உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு சிறந்தது. இந்த பழத்தில் உள்ள ஒலிக் அமிலம் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கிறது, மேலும் பொட்டாசியம், வைட்டமின்கள் சி, ஈ, ஏ, கே மற்றும் பி வைட்டமின்கள் குறிப்பாக நரம்பு மண்டலத்தில் நன்மை பயக்கும்.

வெண்ணெய் பழம் குடல் ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்தும் என்று புதிய ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. தினமும் வெண்ணெய் பழம் சாப்பிடும் நபர்களுக்கு நார்ச்சத்தை உடைத்து குடல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும் வளர்சிதை மாற்றங்களை உருவாக்கும் அதிக நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்கள் இருப்பதை ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்தனர். ஆனால் இது உடலின் மிக முக்கியமான உறுப்புகளில் ஒன்றாகும். 

வெண்ணெய் எங்கிருந்து வருகிறது?

வெண்ணெய் என்பது மெக்சிகோவின் தெற்கு-மத்திய பகுதியில் நீண்ட காலமாக பயிரிடப்படும் ஒரு தாவரமாகும். வெண்ணெய் பழங்கள் ஆஸ்டெக்குகளின் முக்கிய உணவுகளில் ஒன்றாகும், அவை அவற்றின் வடிவத்தின் காரணமாக "மரக் கோர்கள்" என்று அழைக்கப்பட்டன. பெயர் வெறும் படிவம் அல்ல; வெண்ணெய் பழம் நன்கு அறியப்பட்ட மற்றும் மதிப்புமிக்க பாலுணர்வாகும், இது "அலிகேட்டர் பேரி" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது (அதன் பச்சைத் தோல் காரணமாக).

வெண்ணெய் பழத்தின் பயனுள்ள பண்புகள்

அவகேடோவில் ஆரோக்கியம் மற்றும் மனித உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் பல மதிப்புமிக்க ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. அவற்றில் ஒன்று ஒலிக் அமிலம், இது இரத்தக் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது. இது புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கான நல்ல ஆதாரமாகும். இது கால்சியம், இரும்பு, மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், சோடியம் மற்றும் துத்தநாகம் ஆகியவற்றையும் கொண்டுள்ளது.

வெண்ணெய் பழம் பொட்டாசியத்தின் வளமான மூலமாகும் (வாழைப்பழத்தை விட அதிகம்), இது இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்துகிறது மற்றும் இதயம் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

ஆனால் வெண்ணெய் பழத்தில் சில எளிய சர்க்கரைகள் உள்ளன. ஆனால் பல மோனோசாச்சுரேட்டட் ஒமேகா -9 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன. வெண்ணெய் பழத்தில் ஆரோக்கியமான விகிதத்தில் ஒமேகா -3 மற்றும் ஒமேகா -6 நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன.

கூடுதலாக, வெண்ணெய் பழத்தில் வைட்டமின்கள் சி, ஈ மற்றும் ஏ அதிகம் உள்ளன, அவை ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகள். அவற்றில் நிறைய பி வைட்டமின்கள், மூளை மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கும் மதிப்புமிக்க பொருட்கள் உள்ளன.

அவகேடோவில் உள்ள ஃபோலிக் அமிலம் கருப்பையில் உள்ள குழந்தையின் வளர்ச்சியில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, எனவே கர்ப்பிணிப் பெண்கள் அவற்றை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இரத்தக் கொழுப்பின் அளவுகளில் நன்மை பயக்கும் விளைவுகள் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் அபாயத்தில் உள்ள மக்களுக்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது. இந்த பழங்களின் வழக்கமான நுகர்வு ஒரு தடுப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்பு புண்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.

வெண்ணெய் பழங்களை சாப்பிடுவதால் டைப் II நீரிழிவு நோயை ஏற்படுத்தும் இன்சுலின் எதிர்ப்பு உள்ளவர்களின் ஆரோக்கியத்தை கணிசமாக மேம்படுத்த முடியும் என்று அறிவியல் ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

வெண்ணெய் கூழில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களுக்கு நன்றி, இந்த பழம் உடல் வயதான செயல்முறையை மெதுவாக்க உதவுகிறது மற்றும் எடை அதிகரிப்பு, உடல் செயல்பாடு மற்றும் உயிர்ச்சத்து குறைதல் மற்றும் இன்சுலின் உணர்திறன் குறைதல் போன்ற அதன் விளைவுகள்.

வெண்ணெய் பழம் சாப்பிடுவது நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு, கல்லீரல் செயல்பாடு, பார்வை ஆகியவற்றை ஆதரிக்கிறது மற்றும் எலும்பு அடர்த்தியை அதிகரிக்கிறது, இது ஆஸ்டியோபோரோசிஸைத் தடுப்பதில் மிகவும் முக்கியமானது. மைலோயிட் லுகேமியா மற்றும் பிற புற்றுநோய்களுக்கு ஆதரவான பராமரிப்பில் வெண்ணெய் பழம் ஒரு பயனுள்ள பாத்திரத்தை வகிக்கிறது, ஏனெனில் இது உடலை மீண்டும் உருவாக்கி பலப்படுத்துகிறது.

• பேஸ்புக்
• இடுகைகள்
• தந்தி
• உடன் தொடர்பு

என்ன சமைக்க வேண்டும்

நீங்கள் ஒரு சீஸ் மேலோட்டத்தின் கீழ் கோழியுடன் சுடலாம் அல்லது பலவகையான சாலட்களை செய்யலாம். இந்த பழத்திலிருந்து ஒரு சூப் கூட தயாரிக்கப்படுகிறது, இது ஒரு இனிமையான பச்சை நிறமாகவும் மென்மையான சுவையாகவும் மாறும். நிச்சயமாக, பழத்தின் கூழிலிருந்து பல்வேறு சாஸ்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. கூட - நீங்கள் கற்பனை செய்ய முடியுமா! - இனிப்புகள்.