ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.
பின்வரும் அட்டவணை ஊட்டச்சத்துக்களின் உள்ளடக்கங்களை பட்டியலிடுகிறது (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்து | எண் | விதி ** | 100 கிராம் சாதாரண% | 100 கிலோகலோரியில் இயல்பான% | 100% விதிமுறை |
கலோரி | 142 kcal | 1684 kcal | 8.4% | 5.9% | 1186 கிராம் |
புரதங்கள் | 6.75 கிராம் | 76 கிராம் | 8.9% | 6.3% | 1126 கிராம் |
கொழுப்புகள் | 6.57 கிராம் | 56 கிராம் | 11.7% | 8.2% | 852 கிராம் |
கார்போஹைட்ரேட் | 8.49 கிராம் | 219 கிராம் | 3.9% | 2.7% | 2580 கிராம் |
நார்ச்சத்து உணவு | 6.9 கிராம் | 20 கிராம் | 34.5% | 24.3% | 290 கிராம் |
நீர் | 69.34 கிராம் | 2273 கிராம் | 3.1% | 2.2% | 3278 கிராம் |
சாம்பல் | 1.95 கிராம் | ~ | |||
வைட்டமின்கள் | |||||
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.ஏ.ஈ | 4 μg | 900 mcg | 0.4% | 0.3% | 22500 கிராம் |
பீட்டா கரோட்டின் | 0.052 மிகி | 5 மிகி | 1% | 0.7% | 9615 கிராம் |
லிகோபீனே | 409 μg | ~ | |||
லுடீன் + ஜீயாக்சாண்டின் | 13 μg | ~ | |||
வைட்டமின் பி 1, தியாமின் | 0.058 மிகி | 1.5 மிகி | 3.9% | 2.7% | 2586 கிராம் |
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின் | 0.056 மிகி | 1.8 மிகி | 3.1% | 2.2% | 3214 கிராம் |
வைட்டமின் பி 4, கோலின் | 34.9 மிகி | 500 மிகி | 7% | 4.9% | 1433 கிராம் |
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக் | 0.139 மிகி | 5 மிகி | 2.8% | 2% | 3597 கிராம் |
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின் | 0.046 மிகி | 2 மிகி | 2.3% | 1.6% | 4348 கிராம் |
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட் | 30 mcg | 400 mcg | 7.5% | 5.3% | 1333 கிராம் |
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின் | 0.34 mcg | 3 மிகி | 11.3% | 8% | 882 கிராம் |
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக் | 2.3 மிகி | 90 மிகி | 2.6% | 1.8% | 3913 கிராம் |
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ. | 0.16 மிகி | 15 மிகி | 1.1% | 0.8% | 9375 கிராம் |
வைட்டமின் கே, பைலோகுவினோன் | 1 μg | 120 mcg | 0.8% | 0.6% | 12000 கிராம் |
வைட்டமின் பிபி, எண் | 0.901 மிகி | 20 மிகி | 4.5% | 3.2% | 2220 கிராம் |
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் | |||||
பொட்டாசியம், கே | 235 மிகி | 2500 மிகி | 9.4% | 6.6% | 1064 கிராம் |
கால்சியம், சி.ஏ. | 48 மிகி | 1000 மிகி | 4.8% | 3.4% | 2083 கிராம் |
மெக்னீசியம், எம்.ஜி. | 28 மிகி | 400 மிகி | 7% | 4.9% | 1429 கிராம் |
சோடியம், நா | 430 மிகி | 1300 மிகி | 33.1% | 23.3% | 302 கிராம் |
சல்பர், எஸ் | 67.5 மிகி | 1000 மிகி | 6.8% | 4.8% | 1481 கிராம் |
பாஸ்பரஸ், பி | 104 மிகி | 800 மிகி | 13% | 9.2% | 769 கிராம் |
கனிமங்கள் | |||||
இரும்பு, Fe | 1.73 மிகி | 18 மிகி | 9.6% | 6.8% | 1040 கிராம் |
மாங்கனீசு, எம்.என் | 0.42 மிகி | 2 மிகி | 21% | 14.8% | 476 கிராம் |
காப்பர், கு | 213 μg | 1000 mcg | 21.3% | 15% | 469 கிராம் |
செலினியம், சே | 6.5 μg | 55 mcg | 11.8% | 8.3% | 846 கிராம் |
துத்தநாகம், Zn | 1.87 மிகி | 12 மிகி | 15.6% | 11% | 642 கிராம் |
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | |||||
மோனோ மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்) | 6.53 கிராம் | அதிகபட்சம் 100 கிராம் | |||
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் | |||||
அர்ஜினைன் * | 0.427 கிராம் | ~ | |||
வேலின் | 0.345 கிராம் | ~ | |||
ஹிஸ்டைடின் * | 0.19 கிராம் | ~ | |||
Isoleucine | 0.297 கிராம் | ~ | |||
லியூசின் | 0.534 கிராம் | ~ | |||
லைசின் | 0.472 கிராம் | ~ | |||
மெத்தியோனைன் | 0.105 கிராம் | ~ | |||
திரியோனின் | 0.279 கிராம் | ~ | |||
டிரிப்டோபன் | 0.077 கிராம் | ~ | |||
பினைலானைனில் | 0.349 கிராம் | ~ | |||
அமினோ அமிலம் | |||||
ஆலனைன் | 0.302 கிராம் | ~ | |||
அஸ்பார்டிக் அமிலம் | 0.8 கிராம் | ~ | |||
கிளைசின் | 0.288 கிராம் | ~ | |||
குளுதமிக் அமிலம் | 1.037 கிராம் | ~ | |||
புரோலீன் | 0.29 கிராம் | ~ | |||
செரைன் | 0.357 கிராம் | ~ | |||
டைரோசின் | 0.19 கிராம் | ~ | |||
சிஸ்டைன் | 0.074 கிராம் | ~ | |||
ஸ்டெரால் (ஸ்டெரோல்கள்) | |||||
கொழுப்பு | 6 மிகி | அதிகபட்சம் 300 மி.கி. | |||
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் | |||||
நாசடெனி கொழுப்பு அமிலங்கள் | 2.352 கிராம் | அதிகபட்சம் 18.7 கிராம் | |||
10: 0 கேப்ரிக் | 0.016 கிராம் | ~ | |||
12: 0 லாரிக் | 0.012 கிராம் | ~ | |||
14: 0 மிரிஸ்டிக் | 0.108 கிராம் | ~ | |||
16: 0 பால்மிட்டிக் | 0.81 கிராம் | ~ | |||
18: 0 ஸ்டீரிக் | 0.751 கிராம் | ~ | |||
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் | 2.83 கிராம் | நிமிடம் 16.8 கிராம் | 16.8% | 11.8% | |
16: 1 பால்மிட்டோலிக் | 0.266 கிராம் | ~ | |||
18: 1 ஒலிக் (ஒமேகா -9) | 2.564 கிராம் | ~ | |||
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.836 கிராம் | 11.2-20.6 கிராம் முதல் | 7.5% | 5.3% | |
18: 2 லினோலிக் | 0.628 கிராம் | ~ | |||
18: 3 லினோலெனிக் | 0.208 கிராம் | ~ | |||
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.208 கிராம் | 0.9 முதல் 3.7 கிராம் வரை | 23.1% | 16.3% | |
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.628 கிராம் | 4.7 முதல் 16.8 கிராம் வரை | 13.4% | 9.4% |
ஆற்றல் மதிப்பு 142 கிலோகலோரி.
- கப் = 259 கிராம் (367.8 கிலோகலோரி)
பீன்ஸ், சுட்ட, பதிவு செய்யப்பட்ட, தொத்திறைச்சி வைட்டமின் பி 12 - 11,3%, பாஸ்பரஸ் - 13%, மாங்கனீசு - 21%, தாமிரம் - 21,3%, செலினியம் மற்றும் 11.8%, துத்தநாகம் - 15,6% போன்ற வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன.
- வைட்டமின் B12 அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் மாற்றத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ஃபோலேட் மற்றும் வைட்டமின் பி 12 ஆகியவை ஹெமாட்டோபாய்சிஸில் தொடர்புடைய வைட்டமின்கள். வைட்டமின் பி 12 இன் குறைபாடு பகுதி அல்லது இரண்டாம் நிலை ஃபோலேட் குறைபாடு மற்றும் இரத்த சோகை, லுகோபீனியா, த்ரோம்போசைட்டோபீனியா ஆகியவற்றின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது.
- பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் ஈடுபட்டுள்ளது, அமில-கார சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு தேவையான பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும். குறைபாடு அனோரெக்ஸியா, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
- மாங்கனீசு எலும்பு மற்றும் இணைப்பு திசுக்களை உருவாக்குவதில் ஈடுபட்டுள்ளது, இது அமினோ அமிலங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கேடகோலமைன்கள் ஆகியவற்றின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபடும் என்சைம்களின் ஒரு பகுதியாகும்; கொழுப்பு மற்றும் நியூக்ளியோடைட்களின் தொகுப்புக்கு தேவை. போதிய நுகர்வு வளர்ச்சி மந்தநிலை, இனப்பெருக்க அமைப்பின் கோளாறுகள், எலும்பின் அதிகரித்த பலவீனம், கார்போஹைட்ரேட்டின் கோளாறுகள் மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்துடன் சேர்ந்துள்ளது.
- காப்பர் ரெடாக்ஸ் செயல்பாட்டைக் கொண்ட நொதிகளின் ஒரு பகுதியாகும் மற்றும் இரும்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது, புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதைத் தூண்டுகிறது. ஆக்ஸிஜனுடன் மனித உடல் திசுக்களின் செயல்முறைகளில் ஈடுபட்டுள்ளது. இருதய அமைப்பின் பலவீனமான உருவாக்கம் மற்றும் இணைப்பு திசு டிஸ்ப்ளாசியாவின் எலும்பு வளர்ச்சி ஆகியவற்றால் குறைபாடு வெளிப்படுகிறது.
- செலினியம் - மனித உடலின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பாதுகாப்பு அமைப்பின் ஒரு முக்கிய உறுப்பு, நோயெதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது, தைராய்டு ஹார்மோன்களின் செயல்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துவதில் ஈடுபட்டுள்ளது. குறைபாடு காஷின்-பெக் நோய்க்கு (மூட்டுகள், முதுகெலும்பு மற்றும் முனைகளின் பல குறைபாடுகளைக் கொண்ட கீல்வாதம்), நோய் கேசன் (உள்ளூர் கார்டியோமயோபதி), பரம்பரை த்ரோம்பஸ்தீனியாவுக்கு வழிவகுக்கிறது.
- துத்தநாக கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், நியூக்ளிக் அமிலங்கள் மற்றும் பல மரபணுக்களின் வெளிப்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துதல் ஆகியவற்றின் தொகுப்பு மற்றும் முறிவு செயல்முறைகளில் ஈடுபட்டுள்ள 300 க்கும் மேற்பட்ட என்சைம்களில் இது சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. போதிய அளவு உட்கொள்வது இரத்த சோகை, இரண்டாம் நிலை நோயெதிர்ப்பு குறைபாடு, கல்லீரல் சிரோசிஸ், பாலியல் செயலிழப்பு, கருவின் குறைபாடுகள் இருப்பதற்கு வழிவகுக்கிறது. சமீபத்திய ஆய்வுகள் தாமிர உறிஞ்சுதலை உடைக்க அதிக அளவு துத்தநாகத்தின் திறனை வெளிப்படுத்தின, இதனால் இரத்த சோகை வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கிறது.
பயன்பாட்டில் நீங்கள் காணக்கூடிய மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்புகளின் முழுமையான அடைவு.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி 142 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், பயனுள்ள பீன்ஸ் விட தாதுக்கள், சுடப்பட்ட, பதிவு செய்யப்பட்ட, தொத்திறைச்சிகள், கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பீன்ஸ் நன்மை பயக்கும் பண்புகள், சுடப்பட்ட, பதிவு செய்யப்பட்ட, தொத்திறைச்சிகளுடன்