மதுவின் அற்புதமான பண்புகள் பற்றி நிறைய எழுதப்பட்டுள்ளது - கவிதைகள், கட்டுரைகள் மற்றும் அறிவியல் கட்டுரைகள். இருப்பினும், பீர் பின்தங்கவில்லை, எடுத்துக்காட்டாக, 97 வயதான ராபர்டினா பீர் குடிப்பதை தனது நீண்ட ஆயுளின் ரகசியமாகக் கருதுகிறார்.
ஆனால் நன்மைகளைப் பற்றி அது இருக்கலாம், ஆனால் அத்தகைய நுணுக்கம் சுவாரஸ்யமானது - இந்த பானங்களில் எது "தலையைத் தாக்குகிறது"?
இந்த கேள்விக்கான பதிலை டெக்சாஸ் பல்கலைக்கழகத்தின் தென்மேற்கு மருத்துவ மையத்தின் Mc Mitchell உதவினார். அவர் ஒரு சிறிய ஆராய்ச்சி செய்ய முடிவு செய்தார். 15 பேர் கொண்ட குழு வெவ்வேறு நாட்களில் வெவ்வேறு பானங்களை உட்கொள்ளும்படி கேட்டுக் கொள்ளப்பட்டது - சில பீர் மற்றும் சில ஒயின். பாடங்களின் உடல் எடை தோராயமாக சமமாக இருந்தது, மேலும் அவர்கள் 20 நிமிடங்களுக்கு அதே விகிதத்தில் குடிக்கும்படி கேட்கப்பட்டனர். மதுவிலிருந்து ஆல்கஹால் வேகமாக இரத்தத்தில் கலந்தது என்று மாறியது.
பயன்பாடு தொடங்கிய 54 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அதன் உள்ளடக்கம் உச்சத்தை எட்டியது. 62 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அதிக ரத்த ஆல்கஹால் வாசிப்பை பீர் கொடுத்தது. எனவே ஒரு கிளாஸ் ஒயின் உங்கள் தலையில் ஒரு பைண்ட் பீர் விட வேகமாக தாக்கும்.
எனவே நீங்கள் முறைசாரா அமைப்பில் பேச்சுவார்த்தைகள் அல்லது ஒரு முக்கியமான கூட்டத்தை நடத்த வேண்டும் என்றால், பின்னர் பீர் செல்லுங்கள். இருப்பினும், மது மட்டுமே பரிமாறப்பட்டால், அதை சிறிய சிப்ஸில் குடிக்கவும். நீங்கள் மெதுவாக குடிக்கிறீர்கள், குறைந்த ஆல்கஹால் உண்மையில் உங்கள் மூளையை அடைகிறது.
சுவாரஸ்யமாக, இதுவரை ஆராய்ச்சியாளர்கள் எந்த பானம் கனமான ஹேங்கொவர் என்று சொல்வது கடினம். எனவே அடுத்த நாள் எவ்வளவு கடினமாக இருக்கும் என்று வரும்போது பீர் மற்றும் ஒயின் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும்.
எந்தெந்த தயாரிப்புகளை ஆல்கஹாலுடன் இணைக்க முடியாது என்பதையும், ராசியின் அடையாளத்தின்படி மதுவை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது என்பதையும் நாங்கள் முன்பு கூறியுள்ளோம் என்பதை நினைவூட்டுவோம்.
ஆரோக்கியமாயிரு!