காலை உணவு, இது நாள் முழுவதும் மூளையைத் தடுக்கும்

ஆஸ்திரேலிய விஞ்ஞானிகள் மனித மூளையின் செயல்பாட்டு வேகத்திற்கும் அவர் காலை உணவுக்கு என்ன சாப்பிடுகிறார்கள் என்பதற்கும் இடையே ஒரு தொடர்பைக் கண்டறிந்துள்ளனர்.

சிட்னியில் உள்ள Macquarie பல்கலைக்கழக ஆராய்ச்சியாளர்கள், croissants, pancakes, cheesecakes, biscuits, chocolate பொருட்கள் அல்லது சர்க்கரை கலந்த தானியங்கள் போன்ற கொழுப்பு மற்றும் சர்க்கரை நிறைந்த காலை உணவுகளை உண்பது வெறும் 4 நாட்களில் மூளையில் குறிப்பிடத்தக்க மாற்றங்களைத் தூண்டுவதாகக் கண்டறிந்துள்ளனர்.

நிச்சயமாக, காலை உணவுக்காக உண்ணப்படும், இந்த இனிப்பு உணவுகள் மூளையின் மனப்பாடம் செய்யும் திறனைப் பாதிக்காது மற்றும் பகலில் அறிவுசார் பணிகளைத் தீர்க்கும்.

விஞ்ஞானிகளின் கூற்றுப்படி, நீங்கள் தொடர்ந்து இனிப்பு காலை உணவை சாப்பிட்டால், மூளையில் ஏற்படும் மாற்றங்கள் உண்மையில் கற்றுக் கொள்ளும் மற்றும் நினைவில் கொள்ளும் திறனை முற்றிலுமாக இழக்க வழிவகுக்கும்.

சிட்னி பல்கலைக்கழகத்தின் ஆராய்ச்சியாளர், டொமினிக் டிரான், விவரிக்கப்பட்ட செயல்முறைகள் இரத்தத்தில் ஏற்படக்கூடிய குளுக்கோஸ் அளவிலான மாற்றங்களுடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம், இது சமநிலையற்ற மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற காலை உணவை அதிகரிக்கும்.

சிறந்த காலை உணவு அல்ல

அப்பத்தை. ஜாம், ஜாம் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் வெள்ளை மாவில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் அப்பங்கள், இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் கூர்மையான ஏற்ற இறக்கங்களைத் தூண்டும். அதிக எடையின் தோற்றத்திற்கு மேலதிகமாக, அத்தகைய காலை உணவு ஒரு நபரை எரிச்சலூட்டுவதற்கு மனோ-உணர்ச்சி நிலையில் ஒரு விரும்பத்தகாத தாக்கமாகும். ஆரோக்கியமான காலை உணவு வேண்டுமா? ஒசாமா தொட்டியை தயார் செய்வது நல்லது.

இனிப்புகள். காலை உணவில் அதிக அளவு கார்ப்ஸ் பகலில் அடுத்த உணவு சாப்பிடும்போது அதிகப்படியான உணவுக்கு வழிவகுக்கிறது.

வெள்ளை ரொட்டி சிற்றுண்டி. அவை பல கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, ஆனால் அவற்றில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உருவாக்கும் சிறிய நார்ச்சத்து விரைவாக உறிஞ்சப்படுகிறது. வறுத்த ரொட்டியில் கூட, மேலோடு புற்றுநோயான பொருட்களை உருவாக்கலாம்.

சாக்லேட் பேஸ்ட். கடையில் இருந்து சாக்லேட் பேஸ்டில் சாதனை அளவு சர்க்கரை உள்ளது. காலையில் இனிப்பு இந்த அளவு ஆற்றல் உறிஞ்சுதல் பகல் வெப்பத்தில் ஆவியாகும், மற்றும் அதன் இடத்தில் சோர்வு மற்றும் தூக்க உணர்வு வரும். தவிர, அத்தகைய பேஸ்ட்களில் பாமாயில் இருக்கலாம்.

அரிசி கஞ்சி. கார்போஹைட்ரேட்டின் அதிக உள்ளடக்கம், அதிக அளவு ஸ்டார்ச், மற்றும் முரட்டுத்தன்மையின் பற்றாக்குறை ஆகியவை கொழுப்பு திசுக்களில் குடியேறிய இந்த டிஷ் கலோரிகளில் இருக்க சரியான கலவையாகும். சிறந்த காலை ஓட்ஸ் தயார் - செதில்களாக மட்டுமல்லாமல், மிகவும் பயனுள்ள தானியங்கள், இது பீன்ஸ் மற்றும் நீண்ட சமையலை உள்ளடக்கியது.

பால். இந்த தயாரிப்பு பொருத்தமற்றது என்பதை நினைவில் கொள்க. வெறும் வயிற்றில் பால் குடிக்கக் கூடாது, உணவை எடுத்துக் கொண்ட பிறகு. வெறும் வயிற்றில் பால் பானம் நெஞ்செரிச்சல் ஏற்படுத்தி தோல் வெடிப்பைத் தூண்டும்.

பன்றி இறைச்சி அல்லது தொத்திறைச்சி கொண்டு துருவிய முட்டைகள். எப்போதாவது காலை உணவு பன்றி இறைச்சி மற்றும் முட்டைகளுக்கு உங்களால் முடியும், ஆனால் இந்த உணவை தவறாமல் சாப்பிடுவது மதிப்புக்குரியது அல்ல - இது அதிக கொழுப்பு மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு. வெண்ணெய் பழத்துடன் சில முட்டைகளை தயார் செய்வது நல்லது.

பான் பசி!