சமையலில் தேங்காய் எண்ணெய் அடிக்கடி வருகிறது. இது ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளின் மூலமாகும் மற்றும் சமையலில் பன்முகத்தன்மை கொண்டது. தேங்காய் எண்ணெயின் பண்புகள் என்ன, அதை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது நல்லது?
தேங்காய் எண்ணெய் ஒரு தனித்துவமான நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது. அறை வெப்பநிலையில், அது திடமானது, மற்றும் சூடாகும்போது, திரவமாக மாறும். இந்த தேங்காய் எண்ணெய் பண்புகள் மாவில் வெண்ணெய் மாற்றுவதை எளிதாக்குகிறது - பேக்கிங் மிகவும் பயனுள்ளதாகவும் நம்பமுடியாத சுவையாகவும் இருக்கும்.
டிஸ்பயோசிஸ் வீக்கம் மற்றும் பிற செரிமான பிரச்சனைகளுக்கு தேங்காய் எண்ணெய் ஒரு சிறந்த சிகிச்சையாகும். இது ஒரு ஆண்டிமைக்ரோபியல் மற்றும் இனிமையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. சூரியகாந்தி எண்ணெயை தேங்காயுடன் மாற்றவும், விரைவில் ஒரு முன்னேற்றத்தைக் கவனித்தேன்.
தேங்காய் எண்ணெய் விரைவாக உறிஞ்சப்பட்டு, ஆற்றலைத் தருகிறது, ஆனால் அந்த உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது. அதனால்தான் உடல் பருமன் சிகிச்சைக்கு இது குறிக்கப்படுகிறது, குறிப்பாக அதிக எடை அடிவயிற்றில் சேரும் போது.
மேலும், தேங்காய் எண்ணெய் வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது. இவ்வாறு வெண்ணெய் சாப்பிடுவதன் மூலம் அதிக கலோரிகளை எரிப்பதன் மூலம் எடை குறைக்கும் உணவு உள்ளது. நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு சுமார் 2 தேக்கரண்டி உட்கொள்ள வேண்டும், ஒரு டீஸ்பூன் அளவைத் தொடங்குங்கள்.
தேங்காய் எண்ணெயும் இனிமையான பல்லுக்கு உதவும். இது ஆரோக்கியமற்ற சர்க்கரை பசி போக்க உதவுகிறது. நீங்கள் இனிப்பு சாப்பிட விரும்பினால், ஒரு டீஸ்பூன் தேங்காய் எண்ணெயைப் பயன்படுத்துங்கள் - உடலின் ஆற்றல் இருப்பு மீட்டமைக்கப்படும், மேலும் கூடுதல் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லை.
அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் காரணமாக, தேங்காய் எண்ணெய் நீரிழிவு நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க குறிக்கப்படுகிறது - இது உடல் பருமனை சமாளிக்க உதவுகிறது மற்றும் நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை குறைக்கிறது, மேலும் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது.
பல தாவர எண்ணெய்கள் அதிக வெப்பநிலையின் செயல்பாட்டின் கீழ் ஆக்ஸிஜனேற்றப்படுகின்றன. இது சுவையை மோசமாக பாதிக்கிறது மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். தேங்காய் எண்ணெய் வேறுபட்ட கொழுப்பு அமில கலவையைக் கொண்டுள்ளது, எனவே அதிக வெப்பநிலையைத் தாங்கும் மற்றும் வறுக்க ஏற்றது.
தேங்காய் எண்ணெயில் லாரிக், கேப்ரிக் மற்றும் கேப்ரிலிக் அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை பூஞ்சை காளான் மற்றும் வைரஸ் தடுப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. சளி மற்றும் அவற்றின் சிக்கல்களின் பருவத்தில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க இது ஒரு சிறந்த கருவியாக இருக்கும்.
தேங்காய் எண்ணெயின் மற்றொரு நன்மை, சருமத்தின் இளமையைப் பாதுகாப்பதற்கும், அதன் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை மேம்படுத்துவதற்கும், சுருக்கங்கள் தோன்றுவதைத் தடுப்பதற்கும் ஆகும். இதை உணவாகவும், முகம் மற்றும் உடலுக்கு மாய்ஸ்சரைசராகவும் பயன்படுத்தலாம்.
தேங்காய் எண்ணெய் ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் பற்றி மேலும் அறிய எங்கள் பெரிய கட்டுரையைப் படியுங்கள்: