கலோரி பதிவு செய்யப்பட்ட மாட்டிறைச்சி குண்டு. வேதியியல் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு99 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி5.9%6%1701 கிராம்
புரதங்கள்4.41 கிராம்76 கிராம்5.8%5.9%1723 கிராம்
கொழுப்புகள்5.53 கிராம்56 கிராம்9.9%10%1013 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்6.95 கிராம்219 கிராம்3.2%3.2%3151 கிராம்
அலிமென்டரி ஃபைபர்0.9 கிராம்20 கிராம்4.5%4.5%2222 கிராம்
நீர்80.78 கிராம்2273 கிராம்3.6%3.6%2814 கிராம்
சாம்பல்1.43 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.11 μg900 μg1.2%1.2%8182 கிராம்
ஆல்பா கரோட்டின்53 μg~
பீட்டா கரோட்டின்0.106 மிகி5 மிகி2.1%2.1%4717 கிராம்
பீட்டா கிரிப்டோக்சாண்டின்3 μg~
லிகோபீனே28 μg~
லுடீன் + ஜீயாக்சாண்டின்4 μg~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.073 மிகி1.5 மிகி4.9%4.9%2055 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.053 மிகி1.8 மிகி2.9%2.9%3396 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்15.6 மிகி500 மிகி3.1%3.1%3205 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.12 மிகி5 மிகி2.4%2.4%4167 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.087 மிகி2 மிகி4.4%4.4%2299 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்14 μg400 μg3.5%3.5%2857 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.5 μg3 μg16.7%16.9%600 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்0.7 மிகி90 மிகி0.8%0.8%12857 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.27 மிகி15 மிகி1.8%1.8%5556 கிராம்
பீட்டா டோகோபெரோல்0.01 மிகி~
காமா டோகோபெரோல்0.01 மிகி~
வைட்டமின் கே, பைலோகுவினோன்6.2 μg120 μg5.2%5.3%1935 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை1.096 மிகி20 மிகி5.5%5.6%1825 கிராம்
betaine1.8 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே163 மிகி2500 மிகி6.5%6.6%1534 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.12 மிகி1000 மிகி1.2%1.2%8333 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.8 மிகி400 மிகி2%2%5000 கிராம்
சோடியம், நா388 மிகி1300 மிகி29.8%30.1%335 கிராம்
சல்பர், எஸ்44.1 மிகி1000 மிகி4.4%4.4%2268 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி42 மிகி800 மிகி5.3%5.4%1905 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe2.48 மிகி18 மிகி13.8%13.9%726 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.059 மிகி2 மிகி3%3%3390 கிராம்
காப்பர், கு141 μg1000 μg14.1%14.2%709 கிராம்
செலினியம், சே4.7 μg55 μg8.5%8.6%1170 கிராம்
ஃப்ளோரின், எஃப்56.5 μg4000 μg1.4%1.4%7080 கிராம்
துத்தநாகம், Zn1 மிகி12 மிகி8.3%8.4%1200 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள்5.43 கிராம்~
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)1.76 கிராம்அதிகபட்சம் 100
குளுக்கோஸ் (டெக்ஸ்ட்ரோஸ்)0.95 கிராம்~
சுக்ரோஸ்0.48 கிராம்~
பிரக்டோஸ்0.33 கிராம்~
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள்
அர்ஜினைன் *0.2 கிராம்~
வேலின்0.182 கிராம்~
ஹிஸ்டைடின் *0.103 கிராம்~
Isoleucine0.148 கிராம்~
லூசின்0.271 கிராம்~
லைசின்0.239 கிராம்~
மெத்தியோனைன்0.09 கிராம்~
திரியோனின்0.157 கிராம்~
டிரிப்தோபன்0.02 கிராம்~
பினிலலனைன்0.147 கிராம்~
மாற்றக்கூடிய அமினோ அமிலங்கள்
அலனீன்0.242 கிராம்~
அஸ்பார்டிக் அமிலம்0.382 கிராம்~
கிளைசின்0.252 கிராம்~
குளுதமிக் அமிலம்0.705 கிராம்~
புரோலீன்0.208 கிராம்~
செரைன்0.156 கிராம்~
டைரோசின்0.084 கிராம்~
சிஸ்டைன்0.04 கிராம்~
ஸ்டெரால்கள்
கொழுப்பு13 மிகிஅதிகபட்சம் 300 மி.கி.
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்2.185 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
12: 0 லாரிக்0.01 கிராம்~
14: 0 மிரிஸ்டிக்0.169 கிராம்~
15: 0 பென்டாடெக்கானோயிக்0.028 கிராம்~
16: 0 பால்மிட்டிக்1.232 கிராம்~
17: 0 மார்கரைன்0.066 கிராம்~
18: 0 ஸ்டேரின்0.673 கிராம்~
20: 0 அராச்சினிக்0.007 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்2.543 கிராம்நிமிடம் 16.815.1%15.3%
14: 1 மைரிஸ்டோலிக்0.056 கிராம்~
16: 1 பால்மிட்டோலிக்0.227 கிராம்~
17: 1 ஹெப்டாடசீன்0.064 கிராம்~
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)2.15 கிராம்~
20: 1 கடோலிக் (ஒமேகா -9)0.036 கிராம்~
22: 1 எருகோவா (ஒமேகா -9)0.01 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.251 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய2.2%2.2%
18: 2 லினோலிக்0.2 கிராம்~
18: 3 லினோலெனிக்0.034 கிராம்~
18: 4 ஸ்டைரைடு ஒமேகா -30.017 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.051 கிராம்0.9 இருந்து 3.7 செய்ய5.7%5.8%
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.2 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய4.3%4.3%
 

ஆற்றல் மதிப்பு 99 கிலோகலோரி.

  • சேவை = 232 கிராம் (229.7 கிலோகலோரி)
மாட்டிறைச்சி குண்டு, பதிவு செய்யப்பட்ட வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் பி 12 - 16,7%, இரும்பு - 13,8%, தாமிரம் - 14,1%
  • வைட்டமின் B12 அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் மாற்றத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ஃபோலேட் மற்றும் வைட்டமின் பி 12 ஆகியவை ஒன்றோடொன்று தொடர்புடைய வைட்டமின்கள் மற்றும் இரத்த உருவாக்கத்தில் ஈடுபட்டுள்ளன. வைட்டமின் பி 12 இன் குறைபாடு பகுதி அல்லது இரண்டாம் நிலை ஃபோலேட் குறைபாட்டின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது, அத்துடன் இரத்த சோகை, லுகோபீனியா, த்ரோம்போசைட்டோபீனியா.
  • இரும்பு நொதிகள் உட்பட பல்வேறு செயல்பாடுகளின் புரதங்களின் ஒரு பகுதியாகும். எலக்ட்ரான்கள், ஆக்ஸிஜன் போக்குவரத்தில் பங்கேற்கிறது, ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகள் மற்றும் பெராக்ஸைடேஷன் செயல்படுத்தப்படுவதை உறுதி செய்கிறது. போதிய நுகர்வு ஹைபோக்ரோமிக் இரத்த சோகை, எலும்பு தசைகளின் மயோகுளோபின் குறைபாடு, அதிக சோர்வு, மயோர்கார்டியோபதி, அட்ரோபிக் இரைப்பை அழற்சிக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • காப்பர் ரெடாக்ஸ் செயல்பாட்டைக் கொண்ட நொதிகளின் ஒரு பகுதியாகும் மற்றும் இரும்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது, புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதைத் தூண்டுகிறது. மனித உடலின் திசுக்களுக்கு ஆக்ஸிஜனை வழங்கும் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது. இருதய அமைப்பு மற்றும் எலும்புக்கூடு, இணைப்பு திசு டிஸ்ப்ளாசியாவின் வளர்ச்சி ஆகியவற்றில் ஏற்படும் குறைபாடுகளால் இந்த குறைபாடு வெளிப்படுகிறது.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 99 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், பயனுள்ளவை என்ன மாட்டிறைச்சி குண்டு, பதிவு செய்யப்பட்ட, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் மாட்டிறைச்சி குண்டு, பதிவு செய்யப்பட்ட

ஒரு பதில் விடவும்