கலோரி உள்ளடக்கம் தயிர் நறுக்கு (அப்பத்தை). வேதியியல் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு184.9 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி11%5.9%911 கிராம்
புரதங்கள்16.5 கிராம்76 கிராம்21.7%11.7%461 கிராம்
கொழுப்புகள்8.4 கிராம்56 கிராம்15%8.1%667 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்11.4 கிராம்219 கிராம்5.2%2.8%1921 கிராம்
கரிம அமிலங்கள்1.1 கிராம்~
நீர்63.1 கிராம்2273 கிராம்2.8%1.5%3602 கிராம்
சாம்பல்0.9 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.90 μg900 μg10%5.4%1000 கிராம்
ரெட்டினால்0.09 மிகி~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.04 மிகி1.5 மிகி2.7%1.5%3750 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.3 மிகி1.8 மிகி16.7%9%600 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்10.3 மிகி500 மிகி2.1%1.1%4854 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.05 மிகி5 மிகி1%0.5%10000 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.006 மிகி2 மிகி0.3%0.2%33333 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்0.3 μg400 μg0.1%0.1%133333 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.02 μg3 μg0.7%0.4%15000 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்0.4 மிகி90 மிகி0.4%0.2%22500 கிராம்
வைட்டமின் டி, கால்சிஃபெரால்0.09 μg10 μg0.9%0.5%11111 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.08 மிகி15 மிகி0.5%0.3%18750 கிராம்
வைட்டமின் எச், பயோட்டின்0.8 μg50 μg1.6%0.9%6250 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை3.139 மிகி20 மிகி15.7%8.5%637 கிராம்
நியாஸின்0.4 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே105.3 மிகி2500 மிகி4.2%2.3%2374 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.147.8 மிகி1000 மிகி14.8%8%677 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.20.9 மிகி400 மிகி5.2%2.8%1914 கிராம்
சோடியம், நா41.9 மிகி1300 மிகி3.2%1.7%3103 கிராம்
சல்பர், எஸ்7.3 மிகி1000 மிகி0.7%0.4%13699 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி202.9 மிகி800 மிகி25.4%13.7%394 கிராம்
குளோரின், Cl6.4 மிகி2300 மிகி0.3%0.2%35938 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe0.5 மிகி18 மிகி2.8%1.5%3600 கிராம்
அயோடின், நான்0.8 μg150 μg0.5%0.3%18750 கிராம்
கோபால்ட், கோ0.4 μg10 μg4%2.2%2500 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.0012 மிகி2 மிகி0.1%0.1%166667 கிராம்
காப்பர், கு3.4 μg1000 μg0.3%0.2%29412 கிராம்
மாலிப்டினம், மோ.0.2 μg70 μg0.3%0.2%35000 கிராம்
ஃப்ளோரின், எஃப்2.3 μg4000 μg0.1%0.1%173913 கிராம்
குரோம், சி.ஆர்0.2 μg50 μg0.4%0.2%25000 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.0458 மிகி12 மிகி0.4%0.2%26201 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)2.7 கிராம்அதிகபட்சம் 100
ஸ்டெரால்கள்
கொழுப்பு47.4 மிகிஅதிகபட்சம் 300 மி.கி.
 

ஆற்றல் மதிப்பு 184,9 கிலோகலோரி.

தயிர் நறுக்கு (அப்பத்திற்கு) வைட்டமின் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் பி 2 - 16,7%, வைட்டமின் பிபி - 15,7%, கால்சியம் - 14,8%, பாஸ்பரஸ் - 25,4%
  • வைட்டமின் B2 ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது, காட்சி பகுப்பாய்வி மற்றும் இருண்ட தழுவலின் வண்ண உணர்திறனை மேம்படுத்துகிறது. வைட்டமின் பி 2 இன் போதுமான அளவு உட்கொள்வது தோல், சளி சவ்வுகள், பலவீனமான ஒளி மற்றும் அந்தி பார்வை ஆகியவற்றை மீறுவதாகும்.
  • வைட்டமின் பிபி ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தின் ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது. போதுமான வைட்டமின் உட்கொள்ளல் தோல், இரைப்பை குடல் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் இயல்பான நிலைக்கு இடையூறு விளைவிக்கும்.
  • கால்சியம் நமது எலும்புகளின் முக்கிய அங்கமாகும், நரம்பு மண்டலத்தின் கட்டுப்பாட்டாளராக செயல்படுகிறது, தசை சுருக்கத்தில் பங்கேற்கிறது. கால்சியம் குறைபாடு முதுகெலும்பு, இடுப்பு எலும்புகள் மற்றும் கீழ் முனைகள் ஆகியவற்றைக் குறைக்க வழிவகுக்கிறது, ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.
  • பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அமில-அடிப்படை சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும், இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு அவசியம். குறைபாடு அனோரெக்ஸியா, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 184,9 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட தயிர் (அப்பத்தை), கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட தயிர் (அப்பத்தை)

ஒரு பதில் விடவும்