கலோரி உள்ளடக்கம் ப்ரூனே ப்யூரி. வேதியியல் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு257 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி15.3%6%655 கிராம்
புரதங்கள்2.1 கிராம்76 கிராம்2.8%1.1%3619 கிராம்
கொழுப்புகள்0.2 கிராம்56 கிராம்0.4%0.2%28000 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்61.8 கிராம்219 கிராம்28.2%11%354 கிராம்
அலிமென்டரி ஃபைபர்3.3 கிராம்20 கிராம்16.5%6.4%606 கிராம்
நீர்30 கிராம்2273 கிராம்1.3%0.5%7577 கிராம்
சாம்பல்2.6 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.100 μg900 μg11.1%4.3%900 கிராம்
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.04 மிகி1.5 மிகி2.7%1.1%3750 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.43 மிகி5 மிகி8.6%3.3%1163 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்4.3 மிகி90 மிகி4.8%1.9%2093 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை2.5 மிகி20 மிகி12.5%4.9%800 கிராம்
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே852 மிகி2500 மிகி34.1%13.3%293 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.31 மிகி1000 மிகி3.1%1.2%3226 கிராம்
சோடியம், நா23 மிகி1300 மிகி1.8%0.7%5652 கிராம்
சல்பர், எஸ்21 மிகி1000 மிகி2.1%0.8%4762 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி72 மிகி800 மிகி9%3.5%1111 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe2.8 மிகி18 மிகி15.6%6.1%643 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)39 கிராம்அதிகபட்சம் 100
குளுக்கோஸ் (டெக்ஸ்ட்ரோஸ்)22.27 கிராம்~
பிரக்டோஸ்13.87 கிராம்~
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்0.016 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
 

ஆற்றல் மதிப்பு 257 கிலோகலோரி.

  • 2 டீஸ்பூன் = 36 கிராம் (92.5 கிலோகலோரி)
ப்யூரி கத்தரிக்காய் வைட்டமின் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் ஏ - 11,1%, வைட்டமின் பிபி - 12,5%, பொட்டாசியம் - 34,1%, இரும்பு - 15,6%
  • வைட்டமின் A சாதாரண வளர்ச்சி, இனப்பெருக்க செயல்பாடு, தோல் மற்றும் கண் ஆரோக்கியம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரித்தல் ஆகியவற்றுக்கு பொறுப்பாகும்.
  • வைட்டமின் பிபி ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தின் ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது. போதுமான வைட்டமின் உட்கொள்ளல் தோல், இரைப்பை குடல் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் இயல்பான நிலைக்கு இடையூறு விளைவிக்கும்.
  • பொட்டாசியம் நீர், அமிலம் மற்றும் எலக்ட்ரோலைட் சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துவதில் பங்குபெறும், நரம்பு தூண்டுதலின் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அழுத்தம் ஒழுங்குமுறை ஆகும்.
  • இரும்பு நொதிகள் உட்பட பல்வேறு செயல்பாடுகளின் புரதங்களின் ஒரு பகுதியாகும். எலக்ட்ரான்கள், ஆக்ஸிஜன் போக்குவரத்தில் பங்கேற்கிறது, ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகள் மற்றும் பெராக்ஸைடேஷன் செயல்படுத்தப்படுவதை உறுதி செய்கிறது. போதிய நுகர்வு ஹைபோக்ரோமிக் இரத்த சோகை, எலும்பு தசைகளின் மயோகுளோபின் குறைபாடு, அதிக சோர்வு, மயோர்கார்டியோபதி, அட்ரோபிக் இரைப்பை அழற்சிக்கு வழிவகுக்கிறது.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 257 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், பயனுள்ள ப்ரூன் கூழ், கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் ப்ரூன் ப்யூரி

ஒரு பதில் விடவும்