உண்ணாவிரதம் என்பது 16 மணிநேரம் அல்லது அதற்கு மேல், குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலான நாட்கள் அல்லது வாரங்களுக்கு உணவைத் தவிர்ப்பதைக் குறிக்கிறது. பல வகைகள் உள்ளன, உதாரணமாக, திட உணவை நிராகரிப்பதன் மூலம் பழச்சாறுகள் மற்றும் தண்ணீரில் உண்ணாவிரதம்; உலர் உண்ணாவிரதம், இது பல நாட்களுக்கு உணவு மற்றும் திரவம் இல்லாததை உள்ளடக்கியது. உண்ணாவிரதத்திற்கு ஆதரவாளர்கள் மற்றும் எதிர்ப்பாளர்கள் உள்ளனர், அவை ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த வழியில் சரியானவை. இந்தக் கட்டுரையில், குறுகிய கால உண்ணாவிரதத்தின் நன்மைகள் மற்றும் நீண்ட கால உண்ணாவிரதத்தின் ஆபத்துகளைப் பற்றிப் பார்ப்போம். நீண்ட (48 மணிநேரத்திற்கு மேல்) உண்ணாவிரதத்தைத் தவிர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுவதற்கான காரணங்கள்: உண்ணாவிரதம் அல்லது பட்டினியின் போது, உடல் "ஆற்றல் சேமிப்பு பயன்முறையை" இயக்குகிறது. பின்வருபவை நிகழ்கின்றன: வளர்சிதை மாற்றம் குறைகிறது, கார்டிசோல் உற்பத்தி அதிகரிக்கிறது. கார்டிசோல் என்பது நமது அட்ரீனல் சுரப்பிகளால் உற்பத்தி செய்யப்படும் மன அழுத்த ஹார்மோன் ஆகும். நோய் அல்லது மன அழுத்தத்தின் போது, உடல் இந்த ஹார்மோனை சாதாரணமாக விட அதிகமாக வெளியிடுகிறது. உடலில் கார்டிசோலின் அதிக அளவு உடல், மன மற்றும் உணர்ச்சி அழுத்த உணர்வுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. நீண்ட காலமாக உணவு இல்லாத நிலையில், உடல் தைராய்டு ஹார்மோன்களை குறைவாக உற்பத்தி செய்கிறது. தைராய்டு ஹார்மோன்களின் குறைந்த அளவு ஒட்டுமொத்த வளர்சிதை மாற்றத்தை கணிசமாகக் குறைக்கிறது. உண்ணாவிரதத்தின் போது, பசியின்மை ஹார்மோன்கள் நசுக்கப்படுகின்றன, ஆனால் வழக்கமான உணவுக்குத் திரும்பும்போது அவை முழுமையாக மேம்படுத்தப்படுகின்றன, இதன் விளைவாக பசியின் நிலையான உணர்வு ஏற்படுகிறது. இதனால், மெதுவான வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் அதிகரித்த பசியுடன், ஒரு நபர் விரைவாக எடை அதிகரிக்கும் அபாயத்தை இயக்குகிறார். இனிமைக்கு செல்வோம்... 48 மணி நேரம் வரை உண்ணாவிரதம் இருப்பதன் நன்மைகள் என்ன? எலிகள் மீதான ஆய்வுகள், இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதமானது ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைப்பதன் மூலம் மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும் என்பதைக் காட்டுகிறது. ஆக்ஸிஜனேற்ற (அல்லது ஆக்ஸிஜனேற்ற) அழுத்தம் மூளை வயதானவுடன் தொடர்புடையது. இது செல்களை காயப்படுத்துகிறது, நினைவாற்றல் மற்றும் கற்றல் திறனை பாதிக்கிறது. இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதம் ட்ரைகிளிசரைடுகள், குறைந்த அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதங்கள் மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதன் மூலம் இருதய நோய்க்கான பல குறிகாட்டிகளைக் குறைப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது. உண்ணாவிரதம் தவிர்க்க முடியாமல் எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கிறது என்பதும் கவனிக்கத்தக்கது, இது இதயத்தின் நிலைக்கு சாதகமான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. உயிரணு பெருக்கம் (அவற்றின் விரைவான பிரிவு) ஒரு வீரியம் மிக்க கட்டியை உருவாக்குவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. புற்றுநோய் அபாயத்திற்கும் உணவிற்கும் உள்ள உறவை மதிப்பிடும் பல ஆய்வுகள் செல் பெருக்கத்தை செயல்திறனின் குறிகாட்டியாகப் பயன்படுத்துகின்றன. ஒரு நாள் உண்ணாவிரதம் உயிரணு பெருக்கத்தைக் குறைப்பதன் மூலம் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்பதை விலங்கு ஆய்வு முடிவுகள் உறுதிப்படுத்துகின்றன. உண்ணாவிரதம் தன்னியக்கத்தை ஊக்குவிக்கிறது. தன்னியக்கவியல் என்பது சேதமடைந்த மற்றும் குறைபாடுள்ள செல் பாகங்களை உடல் தன்னைத்தானே அகற்றும் செயல்முறையாகும். உண்ணாவிரதத்தின் போது, செரிமானத்திற்காக முன்னர் செலவழிக்கப்பட்ட ஒரு பெரிய அளவு ஆற்றல் "பழுது" மற்றும் சுத்திகரிப்பு செயல்பாட்டில் கவனம் செலுத்துகிறது. இறுதியாக, எங்கள் வாசகர்களுக்கு ஒரு பொதுவான பரிந்துரை. உங்கள் முதல் உணவை காலை 9 மணிக்கும் கடைசி உணவை மாலை 6 மணிக்கும் சாப்பிடுங்கள். மொத்தத்தில், உடல் 15 மணிநேரம் எஞ்சியிருக்கும், இது ஏற்கனவே எடை மற்றும் நல்வாழ்வில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கும்.
2022-11-11