கலோரி பொல்லாக், அலாஸ்கா, சமைத்தார். வேதியியல் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு86 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி5.1%5.9%1958 கிராம்
புரதங்கள்19.42 கிராம்76 கிராம்25.6%29.8%391 கிராம்
கொழுப்புகள்0.99 கிராம்56 கிராம்1.8%2.1%5657 கிராம்
நீர்79.34 கிராம்2273 கிராம்3.5%4.1%2865 கிராம்
சாம்பல்1.42 கிராம்~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே364 மிகி2500 மிகி14.6%17%687 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.13 மிகி1000 மிகி1.3%1.5%7692 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.37 மிகி400 மிகி9.3%10.8%1081 கிராம்
சோடியம், நா166 மிகி1300 மிகி12.8%14.9%783 கிராம்
சல்பர், எஸ்194.2 மிகி1000 மிகி19.4%22.6%515 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி206 மிகி800 மிகி25.8%30%388 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe0.29 மிகி18 மிகி1.6%1.9%6207 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.011 மிகி2 மிகி0.6%0.7%18182 கிராம்
காப்பர், கு43 μg1000 μg4.3%5%2326 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.44 மிகி12 மிகி3.7%4.3%2727 கிராம்
ஸ்டெரால்கள்
கொழுப்பு74 மிகிஅதிகபட்சம் 300 மி.கி.
கொழுப்பு அமிலம்
திருநங்கை0.003 கிராம்அதிகபட்சம் 1.9
மோனோசாச்சுரேட்டட் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள்0.033 கிராம்~
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்0.202 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
14: 0 மிரிஸ்டிக்0.113 கிராம்~
15: 0 பென்டாடெக்கானோயிக்0.001 கிராம்~
16: 0 பால்மிட்டிக்0.157 கிராம்~
17: 0 மார்கரைன்0.001 கிராம்~
18: 0 ஸ்டேரின்0.031 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.131 கிராம்நிமிடம் 16.80.8%0.9%
16: 1 பால்மிட்டோலிக்0.011 கிராம்~
16: 1 சிஸ்0.01 கிராம்~
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)0.083 கிராம்~
18: 1 சிஸ்0.08 கிராம்~
18: 1 டிரான்ஸ்0.003 கிராம்~
20: 1 கடோலிக் (ஒமேகா -9)0.035 கிராம்~
22: 1 எருகோவா (ஒமேகா -9)0.001 கிராம்~
22: 1 சிஸ்0.001 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.362 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய3.2%3.7%
18: 2 லினோலிக்0.006 கிராம்~
18: 2 ஒமேகா -6, சிஸ், சிஸ்0.006 கிராம்~
18: 4 ஸ்டைரைடு ஒமேகா -30.003 கிராம்~
20: 3 ஈகோசாட்ரைன்0.002 கிராம்~
20: 3 ஒமேகா -60.002 கிராம்~
20: 4 அராச்சிடோனிக்0.006 கிராம்~
20: 5 ஈகோசாபென்டெனோயிக் (இபிஏ), ஒமேகா -30.104 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.345 கிராம்0.9 இருந்து 3.7 செய்ய38.3%44.5%
22: 5 டோகோசாபென்டெனோயிக் (டிபிசி), ஒமேகா -30.011 கிராம்~
22: 6 டோகோசாஹெக்ஸெனோயிக் (டிஹெச்ஏ), ஒமேகா -30.227 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.014 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய0.3%0.3%
 

ஆற்றல் மதிப்பு 86 கிலோகலோரி.

பொல்லாக், அலாஸ்கா, சமைக்கப்பட்டது வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: பொட்டாசியம் - 14,6%, பாஸ்பரஸ் - 25,8%
  • பொட்டாசியம் நீர், அமிலம் மற்றும் எலக்ட்ரோலைட் சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துவதில் பங்குபெறும், நரம்பு தூண்டுதலின் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அழுத்தம் ஒழுங்குமுறை ஆகும்.
  • பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அமில-அடிப்படை சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும், இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு அவசியம். குறைபாடு அனோரெக்ஸியா, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 86 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், பயனுள்ள பொல்லாக், அலாஸ்கா, சமைத்த, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் பொல்லாக், அலாஸ்கா, சமைத்த

ஒரு பதில் விடவும்