கலோரி உணவகம், டென்னிஸ், தங்க வறுத்த இறால். வேதியியல் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு277 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி16.4%5.9%608 கிராம்
புரதங்கள்11.51 கிராம்76 கிராம்15.1%5.5%660 கிராம்
கொழுப்புகள்16.67 கிராம்56 கிராம்29.8%10.8%336 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்20.21 கிராம்219 கிராம்9.2%3.3%1084 கிராம்
அலிமென்டரி ஃபைபர்1 கிராம்20 கிராம்5%1.8%2000 கிராம்
நீர்48.89 கிராம்2273 கிராம்2.2%0.8%4649 கிராம்
சாம்பல்2.72 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.191 மிகி1.5 மிகி12.7%4.6%785 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.1 மிகி1.8 மிகி5.6%2%1800 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.2 மிகி5 மிகி4%1.4%2500 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.094 மிகி2 மிகி4.7%1.7%2128 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.43 μg3 μg14.3%5.2%698 கிராம்
வைட்டமின் கே, பைலோகுவினோன்38.6 μg120 μg32.2%11.6%311 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை3.47 மிகி20 மிகி17.4%6.3%576 கிராம்
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே100 மிகி2500 மிகி4%1.4%2500 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.42 மிகி1000 மிகி4.2%1.5%2381 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.17 மிகி400 மிகி4.3%1.6%2353 கிராம்
சோடியம், நா877 மிகி1300 மிகி67.5%24.4%148 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி288 மிகி800 மிகி36%13%278 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe1.38 மிகி18 மிகி7.7%2.8%1304 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.224 மிகி2 மிகி11.2%4%893 கிராம்
காப்பர், கு103 μg1000 μg10.3%3.7%971 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.71 மிகி12 மிகி5.9%2.1%1690 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள்17.9 கிராம்~
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள்
அர்ஜினைன் *0.841 கிராம்~
வேலின்0.911 கிராம்~
ஹிஸ்டைடின் *0.23 கிராம்~
Isoleucine0.51 கிராம்~
லூசின்0.921 கிராம்~
லைசின்0.781 கிராம்~
மெத்தியோனைன்0.28 கிராம்~
திரியோனின்0.41 கிராம்~
டிரிப்தோபன்0.13 கிராம்~
பினிலலனைன்0.52 கிராம்~
மாற்றக்கூடிய அமினோ அமிலங்கள்
அலனீன்0.611 கிராம்~
அஸ்பார்டிக் அமிலம்1.071 கிராம்~
கிளைசின்0.5 கிராம்~
குளுதமிக் அமிலம்2.282 கிராம்~
புரோலீன்0.56 கிராம்~
செரைன்0.49 கிராம்~
டைரோசின்0.33 கிராம்~
சிஸ்டைன்0.16 கிராம்~
ஸ்டெரால்கள்
கொழுப்பு81 மிகிஅதிகபட்சம் 300 மி.கி.
கொழுப்பு அமிலம்
திருநங்கை0.221 கிராம்அதிகபட்சம் 1.9
மோனோசாச்சுரேட்டட் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள்0.119 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள்0.101 கிராம்~
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்2.943 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
8: 0 கேப்ரிலிக்0.004 கிராம்~
10: 0 கேப்ரிக்0.003 கிராம்~
12: 0 லாரிக்0.004 கிராம்~
14: 0 மிரிஸ்டிக்0.022 கிராம்~
15: 0 பென்டாடெக்கானோயிக்0.005 கிராம்~
16: 0 பால்மிட்டிக்1.833 கிராம்~
17: 0 மார்கரைன்0.021 கிராம்~
18: 0 ஸ்டேரின்0.914 கிராம்~
20: 0 அராச்சினிக்0.056 கிராம்~
22: 0 பெஜெனிக்0.054 கிராம்~
24: 0 லிக்னோசெரிக்0.021 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்4.101 கிராம்நிமிடம் 16.824.4%8.8%
14: 1 மைரிஸ்டோலிக்0.001 கிராம்~
16: 1 பால்மிட்டோலிக்0.027 கிராம்~
16: 1 சிஸ்0.026 கிராம்~
16: 1 டிரான்ஸ்0.002 கிராம்~
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)3.981 கிராம்~
18: 1 சிஸ்3.863 கிராம்~
18: 1 டிரான்ஸ்0.118 கிராம்~
20: 1 கடோலிக் (ஒமேகா -9)0.085 கிராம்~
22: 1 எருகோவா (ஒமேகா -9)0.004 கிராம்~
22: 1 சிஸ்0.004 கிராம்~
24: 1 நெர்வோனிக், சிஸ் (ஒமேகா -9)0.003 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்8.378 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய74.8%27%
18: 2 லினோலிக்7.37 கிராம்~
18: 2 டிரான்ஸ் ஐசோமர், தீர்மானிக்கப்படவில்லை0.101 கிராம்~
18: 2 ஒமேகா -6, சிஸ், சிஸ்7.25 கிராம்~
18: 2 இணைந்த லினோலிக் அமிலம்0.019 கிராம்~
18: 3 லினோலெனிக்0.893 கிராம்~
18: 3 ஒமேகா -3, ஆல்பா லினோலெனிக்0.893 கிராம்~
18: 4 ஸ்டைரைடு ஒமேகா -30.001 கிராம்~
20: 2 ஈகோசாடியெனோயிக், ஒமேகா -6, சிஸ், சிஸ்0.012 கிராம்~
20: 3 ஈகோசாட்ரைன்0.004 கிராம்~
20: 3 ஒமேகா -30.002 கிராம்~
20: 3 ஒமேகா -60.002 கிராம்~
20: 4 அராச்சிடோனிக்0.013 கிராம்~
20: 5 ஈகோசாபென்டெனோயிக் (இபிஏ), ஒமேகா -30.036 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.971 கிராம்0.9 இருந்து 3.7 செய்ய100%36.1%
22: 4 டோகோசாடெட்ரீன், ஒமேகா -60.009 கிராம்~
22: 5 டோகோசாபென்டெனோயிக் (டிபிசி), ஒமேகா -30.002 கிராம்~
22: 6 டோகோசாஹெக்ஸெனோயிக் (டிஹெச்ஏ), ஒமேகா -30.038 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்7.277 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய100%36.1%
 

ஆற்றல் மதிப்பு 277 கிலோகலோரி.

உணவகம், டென்னி, தங்க வறுத்த இறால் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் பி 1 - 12,7%, வைட்டமின் பி 12 - 14,3%, வைட்டமின் கே - 32,2%, வைட்டமின் பிபி - 17,4%, பாஸ்பரஸ் - 36%, மாங்கனீசு - 11,2 %
  • வைட்டமின் B1 கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தின் மிக முக்கியமான நொதிகளின் ஒரு பகுதியாகும், இது உடலுக்கு ஆற்றல் மற்றும் பிளாஸ்டிக் பொருட்களையும், கிளை-சங்கிலி அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தையும் வழங்குகிறது. இந்த வைட்டமின் பற்றாக்குறை நரம்பு, செரிமான மற்றும் இருதய அமைப்புகளின் கடுமையான கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • வைட்டமின் B12 அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் மாற்றத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ஃபோலேட் மற்றும் வைட்டமின் பி 12 ஆகியவை ஒன்றோடொன்று தொடர்புடைய வைட்டமின்கள் மற்றும் இரத்த உருவாக்கத்தில் ஈடுபட்டுள்ளன. வைட்டமின் பி 12 இன் குறைபாடு பகுதி அல்லது இரண்டாம் நிலை ஃபோலேட் குறைபாட்டின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது, அத்துடன் இரத்த சோகை, லுகோபீனியா, த்ரோம்போசைட்டோபீனியா.
  • வைட்டமின் கே இரத்த உறைதலை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. வைட்டமின் கே இன் பற்றாக்குறை இரத்த உறைவு நேரம் அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது, இது இரத்தத்தில் புரோத்ராம்பின் குறைக்கப்பட்ட உள்ளடக்கம்.
  • வைட்டமின் பிபி ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தின் ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது. போதுமான வைட்டமின் உட்கொள்ளல் தோல், இரைப்பை குடல் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் இயல்பான நிலைக்கு இடையூறு விளைவிக்கும்.
  • பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அமில-அடிப்படை சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும், இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு அவசியம். குறைபாடு அனோரெக்ஸியா, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • மாங்கனீசு எலும்பு மற்றும் இணைப்பு திசுக்களை உருவாக்குவதில் பங்கேற்கிறது, இது அமினோ அமிலங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கேடகோலமைன்கள் ஆகியவற்றின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபடும் என்சைம்களின் ஒரு பகுதியாகும்; கொழுப்பு மற்றும் நியூக்ளியோடைட்களின் தொகுப்புக்கு அவசியம். போதிய நுகர்வு வளர்ச்சியின் மந்தநிலை, இனப்பெருக்க அமைப்பில் உள்ள கோளாறுகள், எலும்பு திசுக்களின் அதிகரித்த பலவீனம், கார்போஹைட்ரேட்டின் கோளாறுகள் மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்துடன் சேர்ந்துள்ளது.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 277 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், உணவகத்திற்கு எது பயனுள்ளது, டென்னிஸ், கோல்டன் வறுத்த இறால், கலோரிகள், சத்துக்கள், உணவகத்தின் நன்மை பண்புகள், டென்னிஸ், தங்க வறுத்த இறால்

ஒரு பதில் விடவும்