கலோரி உணவகம், லத்தீன், அரோஸ் கான் லெச், (அரிசி புட்டு). வேதியியல் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு146 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி8.7%6%1153 கிராம்
புரதங்கள்3.2 கிராம்76 கிராம்4.2%2.9%2375 கிராம்
கொழுப்புகள்3.69 கிராம்56 கிராம்6.6%4.5%1518 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்24.42 கிராம்219 கிராம்11.2%7.7%897 கிராம்
அலிமென்டரி ஃபைபர்0.5 கிராம்20 கிராம்2.5%1.7%4000 கிராம்
நீர்67.39 கிராம்2273 கிராம்3%2.1%3373 கிராம்
சாம்பல்0.79 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.025 மிகி1.5 மிகி1.7%1.2%6000 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.097 மிகி1.8 மிகி5.4%3.7%1856 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.53 மிகி5 மிகி10.6%7.3%943 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.025 மிகி2 மிகி1.3%0.9%8000 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.08 μg3 μg2.7%1.8%3750 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.21 மிகி15 மிகி1.4%1%7143 கிராம்
காமா டோகோபெரோல்1.34 மிகி~
டோகோபெரோல்0.47 மிகி~
வைட்டமின் பிபி, இல்லை0.31 மிகி20 மிகி1.6%1.1%6452 கிராம்
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே142 மிகி2500 மிகி5.7%3.9%1761 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.90 மிகி1000 மிகி9%6.2%1111 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.11 மிகி400 மிகி2.8%1.9%3636 கிராம்
சோடியம், நா106 மிகி1300 மிகி8.2%5.6%1226 கிராம்
சல்பர், எஸ்32 மிகி1000 மிகி3.2%2.2%3125 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி83 மிகி800 மிகி10.4%7.1%964 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe0.23 மிகி18 மிகி1.3%0.9%7826 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.129 மிகி2 மிகி6.5%4.5%1550 கிராம்
காப்பர், கு31 μg1000 μg3.1%2.1%3226 கிராம்
செலினியம், சே3.7 μg55 μg6.7%4.6%1486 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.5 மிகி12 மிகி4.2%2.9%2400 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள்8.63 கிராம்~
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)15.26 கிராம்அதிகபட்சம் 100
குளுக்கோஸ் (டெக்ஸ்ட்ரோஸ்)0.44 கிராம்~
லாக்டோஸ்3.62 கிராம்~
சுக்ரோஸ்10.47 கிராம்~
பிரக்டோஸ்0.73 கிராம்~
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள்
அர்ஜினைன் *0.163 கிராம்~
வேலின்0.196 கிராம்~
ஹிஸ்டைடின் *0.109 கிராம்~
Isoleucine0.158 கிராம்~
லூசின்0.287 கிராம்~
லைசின்0.336 கிராம்~
மெத்தியோனைன்0.075 கிராம்~
திரியோனின்0.125 கிராம்~
டிரிப்தோபன்0.084 கிராம்~
பினிலலனைன்0.167 கிராம்~
மாற்றக்கூடிய அமினோ அமிலங்கள்
அலனீன்0.13 கிராம்~
அஸ்பார்டிக் அமிலம்0.259 கிராம்~
கிளைசின்0.084 கிராம்~
குளுதமிக் அமிலம்0.634 கிராம்~
புரோலீன்0.292 கிராம்~
செரைன்0.158 கிராம்~
டைரோசின்0.154 கிராம்~
சிஸ்டைன்0.042 கிராம்~
ஸ்டெரால்கள்
கொழுப்பு8 மிகிஅதிகபட்சம் 300 மி.கி.
கொழுப்பு அமிலம்
திருநங்கை0.145 கிராம்அதிகபட்சம் 1.9
மோனோசாச்சுரேட்டட் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள்0.116 கிராம்~
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்1.899 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
4: 0 எண்ணெய்0.047 கிராம்~
6: 0 நைலான்0.035 கிராம்~
8: 0 கேப்ரிலிக்0.031 கிராம்~
10: 0 கேப்ரிக்0.074 கிராம்~
12: 0 லாரிக்0.169 கிராம்~
14: 0 மிரிஸ்டிக்0.246 கிராம்~
15: 0 பென்டாடெக்கானோயிக்0.021 கிராம்~
16: 0 பால்மிட்டிக்0.914 கிராம்~
17: 0 மார்கரைன்0.014 கிராம்~
18: 0 ஸ்டேரின்0.335 கிராம்~
20: 0 அராச்சினிக்0.007 கிராம்~
22: 0 பெஜெனிக்0.003 கிராம்~
24: 0 லிக்னோசெரிக்0.002 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்1.018 கிராம்நிமிடம் 16.86.1%4.2%
14: 1 மைரிஸ்டோலிக்0.017 கிராம்~
16: 1 பால்மிட்டோலிக்0.042 கிராம்~
16: 1 சிஸ்0.035 கிராம்~
16: 1 டிரான்ஸ்0.007 கிராம்~
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)0.952 கிராம்~
18: 1 சிஸ்0.843 கிராம்~
18: 1 டிரான்ஸ்0.109 கிராம்~
20: 1 கடோலிக் (ஒமேகா -9)0.008 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.443 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய4%2.7%
18: 2 லினோலிக்0.395 கிராம்~
18: 2 டிரான்ஸ் ஐசோமர், தீர்மானிக்கப்படவில்லை0.029 கிராம்~
18: 2 ஒமேகா -6, சிஸ், சிஸ்0.353 கிராம்~
18: 2 இணைந்த லினோலிக் அமிலம்0.012 கிராம்~
18: 3 லினோலெனிக்0.039 கிராம்~
18: 3 ஒமேகா -3, ஆல்பா லினோலெனிக்0.038 கிராம்~
18: 3 ஒமேகா -6, காமா லினோலெனிக்0.001 கிராம்~
20: 2 ஈகோசாடியெனோயிக், ஒமேகா -6, சிஸ், சிஸ்0.001 கிராம்~
20: 3 ஈகோசாட்ரைன்0.003 கிராம்~
20: 3 ஒமேகா -60.003 கிராம்~
20: 4 அராச்சிடோனிக்0.003 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.04 கிராம்0.9 இருந்து 3.7 செய்ய4.4%3%
22: 4 டோகோசாடெட்ரீன், ஒமேகா -60.001 கிராம்~
22: 5 டோகோசாபென்டெனோயிக் (டிபிசி), ஒமேகா -30.002 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.362 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய7.7%5.3%
 

ஆற்றல் மதிப்பு 146 கிலோகலோரி.

குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 146 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், உணவகத்தில் பயனுள்ளவை, லத்தீன், அரோஸ் கான் லெச், (அரிசி புட்டு), கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் உணவகம், லத்தீன், அரோஸ் கான் லெச், (அரிசி புட்டிங்)

ஒரு பதில் விடவும்