ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.
அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்து | அளவு | விதிமுறை ** | 100 கிராம் விதிமுறையின்% | 100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்% | 100% இயல்பானது |
கலோரி மதிப்பு | 78 கிலோகலோரி | 1684 கிலோகலோரி | 4.6% | 5.9% | 2159 கிராம் |
புரதங்கள் | 2.6 கிராம் | 76 கிராம் | 3.4% | 4.4% | 2923 கிராம் |
கொழுப்புகள் | 6.1 கிராம் | 56 கிராம் | 10.9% | 14% | 918 கிராம் |
கார்போஹைட்ரேட் | 3 கிராம் | 219 கிராம் | 1.4% | 1.8% | 7300 கிராம் |
அலிமென்டரி ஃபைபர் | 0.2 கிராம் | 20 கிராம் | 1% | 1.3% | 10000 கிராம் |
நீர் | 86.6 கிராம் | 2273 கிராம் | 3.8% | 4.9% | 2625 கிராம் |
சாம்பல் | 1.3 கிராம் | ~ | |||
வைட்டமின்கள் | |||||
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ. | 163 μg | 900 μg | 18.1% | 23.2% | 552 கிராம் |
ரெட்டினால் | 0.14 மிகி | ~ | |||
பீட்டா கரோட்டின் | 0.14 மிகி | 5 மிகி | 2.8% | 3.6% | 3571 கிராம் |
வைட்டமின் பி 1, தியாமின் | 0.03 மிகி | 1.5 மிகி | 2% | 2.6% | 5000 கிராம் |
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின் | 0.09 மிகி | 1.8 மிகி | 5% | 6.4% | 2000 கிராம் |
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக் | 2.7 மிகி | 90 மிகி | 3% | 3.8% | 3333 கிராம் |
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ. | 0.3 மிகி | 15 மிகி | 2% | 2.6% | 5000 கிராம் |
வைட்டமின் பிபி, இல்லை | 0.7 மிகி | 20 மிகி | 3.5% | 4.5% | 2857 கிராம் |
நியாஸின் | 0.2 மிகி | ~ | |||
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் | |||||
பொட்டாசியம், கே | 69 மிகி | 2500 மிகி | 2.8% | 3.6% | 3623 கிராம் |
கால்சியம், சி.ஏ. | 24 மிகி | 1000 மிகி | 2.4% | 3.1% | 4167 கிராம் |
மெக்னீசியம், எம்.ஜி. | 6 மிகி | 400 மிகி | 1.5% | 1.9% | 6667 கிராம் |
சோடியம், நா | 382 மிகி | 1300 மிகி | 29.4% | 37.7% | 340 கிராம் |
பாஸ்பரஸ், பி | 66 மிகி | 800 மிகி | 8.3% | 10.6% | 1212 கிராம் |
ட்ரேஸ் கூறுகள் | |||||
இரும்பு, Fe | 0.5 மிகி | 18 மிகி | 2.8% | 3.6% | 3600 கிராம் |
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | |||||
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள் | 2.4 கிராம் | ~ | |||
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்) | 0.6 கிராம் | அதிகபட்சம் 100 | |||
ஸ்டெரால்கள் | |||||
கொழுப்பு | 101 மிகி | அதிகபட்சம் 300 மி.கி. | |||
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் | |||||
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் | 3 கிராம் | அதிகபட்சம் 18.7 |
ஆற்றல் மதிப்பு 78 கிலோகலோரி.
போலந்து சாஸ் தலா 2-98 வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் ஏ - 18,1%
- வைட்டமின் A சாதாரண வளர்ச்சி, இனப்பெருக்க செயல்பாடு, தோல் மற்றும் கண் ஆரோக்கியம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரித்தல் ஆகியவற்றுக்கு பொறுப்பாகும்.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 78 கிலோகலோரி, வேதியியல் கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், போலந்து சாஸ் 2-98 எவ்வளவு பயனுள்ளதாக இருக்கும், கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் போலந்து சாஸ் 2-98