கலோரி துருவல் முட்டை, உறைந்திருக்கும். வேதியியல் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு131 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி7.8%6%1285 கிராம்
புரதங்கள்13.1 கிராம்76 கிராம்17.2%13.1%580 கிராம்
கொழுப்புகள்5.6 கிராம்56 கிராம்10%7.6%1000 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்7.5 கிராம்219 கிராம்3.4%2.6%2920 கிராம்
நீர்72.7 கிராம்2273 கிராம்3.2%2.4%3127 கிராம்
சாம்பல்1.1 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.21 μg900 μg2.3%1.8%4286 கிராம்
பீட்டா கரோட்டின்0.246 மிகி5 மிகி4.9%3.7%2033 கிராம்
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.01 மிகி1.5 மிகி0.7%0.5%15000 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.3 மிகி1.8 மிகி16.7%12.7%600 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்255.7 மிகி500 மிகி51.1%39%196 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.01 மிகி2 மிகி0.5%0.4%20000 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்17 μg400 μg4.3%3.3%2353 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.17 μg3 μg5.7%4.4%1765 கிராம்
வைட்டமின் டி, கால்சிஃபெரால்1.8 μg10 μg18%13.7%556 கிராம்
வைட்டமின் டி 3, கோலேகால்சிஃபெரால்1.8 μg~
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.84 மிகி15 மிகி5.6%4.3%1786 கிராம்
வைட்டமின் கே, பைலோகுவினோன்1.8 μg120 μg1.5%1.1%6667 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை0.09 மிகி20 மிகி0.5%0.4%22222 கிராம்
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே147 மிகி2500 மிகி5.9%4.5%1701 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.17 மிகி1000 மிகி1.7%1.3%5882 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.10 மிகி400 மிகி2.5%1.9%4000 கிராம்
சோடியம், நா162 மிகி1300 மிகி12.5%9.5%802 கிராம்
சல்பர், எஸ்131 மிகி1000 மிகி13.1%10%763 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி30 மிகி800 மிகி3.8%2.9%2667 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe0.23 மிகி18 மிகி1.3%1%7826 கிராம்
காப்பர், கு30 μg1000 μg3%2.3%3333 கிராம்
செலினியம், சே22.9 μg55 μg41.6%31.8%240 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.14 மிகி12 மிகி1.2%0.9%8571 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)7.5 கிராம்அதிகபட்சம் 100
ஸ்டெரால்கள்
கொழுப்பு277 மிகிஅதிகபட்சம் 300 மி.கி.
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்1.052 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
14: 0 மிரிஸ்டிக்0.009 கிராம்~
16: 0 பால்மிட்டிக்0.717 கிராம்~
18: 0 ஸ்டேரின்0.318 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்2.339 கிராம்நிமிடம் 16.813.9%10.6%
16: 1 பால்மிட்டோலிக்0.057 கிராம்~
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)2.272 கிராம்~
20: 1 கடோலிக் (ஒமேகா -9)0.004 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்1.778 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய15.9%12.1%
18: 2 லினோலிக்1.635 கிராம்~
18: 3 லினோலெனிக்0.115 கிராம்~
20: 4 அராச்சிடோனிக்0.019 கிராம்~
20: 5 ஈகோசாபென்டெனோயிக் (இபிஏ), ஒமேகா -30.001 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.121 கிராம்0.9 இருந்து 3.7 செய்ய13.4%10.2%
22: 6 டோகோசாஹெக்ஸெனோயிக் (டிஹெச்ஏ), ஒமேகா -30.005 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்1.654 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய35.2%26.9%
 

ஆற்றல் மதிப்பு 131 கிலோகலோரி.

துருவல் முட்டை, உறைந்த வைட்டமின் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் பி 2 - 16,7%, கோலின் - 51,1%, வைட்டமின் டி - 18%, செலினியம் - 41,6%
  • வைட்டமின் B2 ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது, காட்சி பகுப்பாய்வி மற்றும் இருண்ட தழுவலின் வண்ண உணர்திறனை மேம்படுத்துகிறது. வைட்டமின் பி 2 இன் போதுமான அளவு உட்கொள்வது தோல், சளி சவ்வுகள், பலவீனமான ஒளி மற்றும் அந்தி பார்வை ஆகியவற்றை மீறுவதாகும்.
  • கலப்பு லெசித்தின் ஒரு பகுதியாகும், கல்லீரலில் பாஸ்போலிப்பிட்களின் தொகுப்பு மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஒரு பங்கு வகிக்கிறது, இது இலவச மீதில் குழுக்களின் மூலமாகும், இது லிபோட்ரோபிக் காரணியாக செயல்படுகிறது.
  • வைட்டமின் டி கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸின் ஹோமியோஸ்டாஸிஸை பராமரிக்கிறது, எலும்பு கனிமமயமாக்கல் செயல்முறைகளை செய்கிறது. வைட்டமின் டி இன் குறைபாடு எலும்புகளில் கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸின் பலவீனமான வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு வழிவகுக்கிறது, எலும்பு திசுக்களின் அதிகரித்த டிமினரலைசேஷன், இது ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அபாயத்திற்கு வழிவகுக்கிறது.
  • செலினியம் - மனித உடலின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பாதுகாப்பு அமைப்பின் ஒரு முக்கிய உறுப்பு, ஒரு நோயெதிர்ப்புத் திறன் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, தைராய்டு ஹார்மோன்களின் செயல்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துவதில் பங்கேற்கிறது. குறைபாடு காஷின்-பெக் நோய்க்கு (மூட்டுகள், முதுகெலும்பு மற்றும் முனைகளின் பல குறைபாடுகளைக் கொண்ட கீல்வாதம்), கேஷன் நோய் (உள்ளூர் மயோர்கார்டியோபதி), பரம்பரை த்ரோம்பாஸ்டீனியாவுக்கு வழிவகுக்கிறது.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 131 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், துருவல் முட்டைகளின் நன்மைகள் என்ன, உறைந்த, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் துருவல் முட்டை, உறைந்தவை

ஒரு பதில் விடவும்