கலோரிகள் ஆங்கில மஃபின்கள், வழக்கமான, வலுவூட்டப்படாத, கால்சியம் புரோபியோனேட் இல்லை (E282 - புற்றுநோய் ஏற்படுகிறது), (புளித்த ரொட்டி உட்பட). வேதியியல் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு235 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி14%6%717 கிராம்
புரதங்கள்7.7 கிராம்76 கிராம்10.1%4.3%987 கிராம்
கொழுப்புகள்1.8 கிராம்56 கிராம்3.2%1.4%3111 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்43.3 கிராம்219 கிராம்19.8%8.4%506 கிராம்
அலிமென்டரி ஃபைபர்2.7 கிராம்20 கிராம்13.5%5.7%741 கிராம்
நீர்42.1 கிராம்2273 கிராம்1.9%0.8%5399 கிராம்
சாம்பல்2.2 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.181 மிகி1.5 மிகி12.1%5.1%829 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.154 மிகி1.8 மிகி8.6%3.7%1169 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.446 மிகி5 மிகி8.9%3.8%1121 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.043 மிகி2 மிகி2.2%0.9%4651 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்37 μg400 μg9.3%4%1081 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.04 μg3 μg1.3%0.6%7500 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்0.1 மிகி90 மிகி0.1%90000 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை1.566 மிகி20 மிகி7.8%3.3%1277 கிராம்
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே131 மிகி2500 மிகி5.2%2.2%1908 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.52 மிகி1000 மிகி5.2%2.2%1923 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.21 மிகி400 மிகி5.3%2.3%1905 கிராம்
சோடியம், நா464 மிகி1300 மிகி35.7%15.2%280 கிராம்
சல்பர், எஸ்77 மிகி1000 மிகி7.7%3.3%1299 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி133 மிகி800 மிகி16.6%7.1%602 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe0.89 மிகி18 மிகி4.9%2.1%2022 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.357 மிகி2 மிகி17.9%7.6%560 கிராம்
காப்பர், கு129 μg1000 μg12.9%5.5%775 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.7 மிகி12 மிகி5.8%2.5%1714 கிராம்
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள்
அர்ஜினைன் *0.295 கிராம்~
வேலின்0.353 கிராம்~
ஹிஸ்டைடின் *0.17 கிராம்~
Isoleucine0.315 கிராம்~
லூசின்0.553 கிராம்~
லைசின்0.241 கிராம்~
மெத்தியோனைன்0.139 கிராம்~
திரியோனின்0.242 கிராம்~
டிரிப்தோபன்0.092 கிராம்~
பினிலலனைன்0.379 கிராம்~
மாற்றக்கூடிய அமினோ அமிலங்கள்
அலனீன்0.281 கிராம்~
அஸ்பார்டிக் அமிலம்0.398 கிராம்~
கிளைசின்0.28 கிராம்~
குளுதமிக் அமிலம்2.419 கிராம்~
புரோலீன்0.809 கிராம்~
செரைன்0.376 கிராம்~
டைரோசின்0.233 கிராம்~
சிஸ்டைன்0.16 கிராம்~
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்0.259 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
12: 0 லாரிக்0.001 கிராம்~
14: 0 மிரிஸ்டிக்0.002 கிராம்~
16: 0 பால்மிட்டிக்0.212 கிராம்~
18: 0 ஸ்டேரின்0.041 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.302 கிராம்நிமிடம் 16.81.8%0.8%
16: 1 பால்மிட்டோலிக்0.027 கிராம்~
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)0.274 கிராம்~
20: 1 கடோலிக் (ஒமேகா -9)0.002 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.888 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய7.9%3.4%
18: 2 லினோலிக்0.813 கிராம்~
18: 3 லினோலெனிக்0.075 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.075 கிராம்0.9 இருந்து 3.7 செய்ய8.3%3.5%
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.813 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய17.3%7.4%
 

ஆற்றல் மதிப்பு 235 கிலோகலோரி.

  • oz = 28.35 கிராம் (66.6 கிலோகலோரி)
  • மஃபின் = 57 கிராம் (134 கிலோகலோரி)
ஆங்கில மஃபின்கள், வழக்கமான, வலுவூட்டப்படாத, கால்சியம் புரோபியோனேட் இல்லாதது (E282 - புற்றுநோயை உண்டாக்கும்), (புளித்த ரொட்டி உட்பட) வைட்டமின் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் பி 1 - 12,1%, பாஸ்பரஸ் - 16,6%, மாங்கனீசு - 17,9%, தாமிரம் - 12,9%
  • வைட்டமின் B1 கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தின் மிக முக்கியமான நொதிகளின் ஒரு பகுதியாகும், இது உடலுக்கு ஆற்றல் மற்றும் பிளாஸ்டிக் பொருட்களையும், கிளை-சங்கிலி அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தையும் வழங்குகிறது. இந்த வைட்டமின் பற்றாக்குறை நரம்பு, செரிமான மற்றும் இருதய அமைப்புகளின் கடுமையான கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அமில-அடிப்படை சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும், இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு அவசியம். குறைபாடு அனோரெக்ஸியா, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • மாங்கனீசு எலும்பு மற்றும் இணைப்பு திசுக்களை உருவாக்குவதில் பங்கேற்கிறது, இது அமினோ அமிலங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கேடகோலமைன்கள் ஆகியவற்றின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபடும் என்சைம்களின் ஒரு பகுதியாகும்; கொழுப்பு மற்றும் நியூக்ளியோடைட்களின் தொகுப்புக்கு அவசியம். போதிய நுகர்வு வளர்ச்சியின் மந்தநிலை, இனப்பெருக்க அமைப்பில் உள்ள கோளாறுகள், எலும்பு திசுக்களின் அதிகரித்த பலவீனம், கார்போஹைட்ரேட்டின் கோளாறுகள் மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்துடன் சேர்ந்துள்ளது.
  • காப்பர் ரெடாக்ஸ் செயல்பாட்டைக் கொண்ட நொதிகளின் ஒரு பகுதியாகும் மற்றும் இரும்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது, புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதைத் தூண்டுகிறது. மனித உடலின் திசுக்களுக்கு ஆக்ஸிஜனை வழங்கும் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது. இருதய அமைப்பு மற்றும் எலும்புக்கூடு, இணைப்பு திசு டிஸ்ப்ளாசியாவின் வளர்ச்சி ஆகியவற்றில் ஏற்படும் குறைபாடுகளால் இந்த குறைபாடு வெளிப்படுகிறது.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 235 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஆங்கில மஃபின்களின் நன்மைகள் என்ன, வழக்கமான, வலுவூட்டப்படாத, கால்சியம் புரோபியோனேட் இல்லாமல் (E282 - புற்றுநோய் ஏற்படுகிறது), (ரொட்டி புளிப்பு உட்பட), கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் ஆங்கிலம் மஃபின்கள், வழக்கமான, வலுவூட்டப்படாத, கால்சியம் புரோபியோனேட் இல்லாமல் (E282 - புற்றுநோயை உண்டாக்குகிறது), (புளித்த ரொட்டி உட்பட)

ஒரு பதில் விடவும்