பொருளடக்கம்
புத்தாண்டு ஈவ் பாரம்பரியம்
கிறிஸ்துமஸ் ஈவ் பிரெஞ்சு பிராந்தியங்களின் வெவ்வேறு பழக்கவழக்கங்களால் ஈர்க்கப்பட்டது. உதாரணமாக, புரோவென்ஸில், 24 ஆம் தேதி இரவு உணவு நள்ளிரவு வெகுஜனத்திற்குப் பிறகு நடந்தது. நாம் 13 கிறிஸ்துமஸ் இனிப்புகளை சுவைக்கிறோம் என்பது பாரம்பரியம். இந்த புகழ்பெற்ற இனிப்பு உணவுகள் இயேசுவையும் 12 அப்போஸ்தலர்களையும் அடையாளப்படுத்தியது. அல்சேஸில், புத்தாண்டு ஈவ் எப்பொழுதும் தொத்திறைச்சிகள், ஹாம்கள் மற்றும் வெள்ளை ஒயின் தூவப்பட்ட இரத்த தொத்திறைச்சிகளுடன் இணைக்கப்பட்டது, அது இன்னும் வழக்கத்தில் உள்ளது. இன்று, 24 ஆம் தேதி மாலை, குடும்பம் ஒரு நல்ல, மாறாக தாராளமான உணவைச் சுற்றி சேகரிக்க வேண்டும் என்று பாரம்பரியம் கட்டளையிடுகிறது. கடல் உணவுகள், சால்மன் மீன், ஃபோய் கிராஸ், வான்கோழி அல்லது கேபன், பேஸ்ட்ரி லாக் ஆகியவை அற்புதமான இரவு உணவின் போது வழங்கப்படுகின்றன. மறுபுறம், குழந்தைகள் தங்கள் பரிசுகளைத் திறக்க ஆர்வமாக அடிக்கடி சிற்றுண்டி சாப்பிடுவார்கள். அவர்கள் மேஜையில் சலிப்படையாமல் அல்லது சாப்பிட எதுவும் இல்லாமல் தடுக்க, உன்னதமான "ஹாம்-ஷெல்களை" மறந்துவிட்டு, அவர்களுக்காக ஒரு பண்டிகை மெனுவைத் திட்டமிடலாம்.
குறிப்பாக குழந்தைகளுக்கான மெனுவை ஒழுங்கமைப்பது பெரும்பாலும் தலைவலி. கடினமாக இருப்பவர்களுக்கும், இன்னும் எல்லாவற்றையும் சாப்பிடாத குழந்தைகளுக்கும் இடையில், நீங்கள் அசலாக இருக்க வேண்டும். குழந்தைகள் பதிப்பில் பெரியவர்களுக்கான மெனுவை மாற்றியமைப்பதே சிறந்தது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அதை எளிமையாகவும் வேடிக்கையாகவும் வைத்திருங்கள். நீங்கள் ஒரு கார்டன் ப்ளூ என்றால், முன்கூட்டியே சமையல் குறிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுத்து மதியம் உங்கள் குழந்தைகளுடன் சமைக்கவும். ஒரு ஒற்றைக் குறிப்பு: நீங்கள் உணவைச் சுவைக்க வேண்டும் என்பதற்காக எல்லாவற்றையும் அலங்காரத்தில் வைக்கிறோம்.
குழந்தைகளுக்கான கிறிஸ்துமஸ் சமையல்: சிறிய கடி மற்றும் தொடக்க
என்ன சமைக்க வேண்டும் என்ற பட்டியலை உருவாக்குவதன் மூலம் தொடங்குகிறோம். aperitif க்கு, நாங்கள் சுவையான கடிகளைத் திட்டமிடுகிறோம். குழந்தைகள் சிறிய அளவில் வரைய விரும்புகிறார்கள். தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, நீங்கள் அவற்றை முன்கூட்டியே தயார் செய்யலாம். எடுத்துக்காட்டாக, நீங்கள் வெட்டப்பட்ட ஹாம் மற்றும் சீஸ் கொண்டு ரோல்ஸ் செய்யலாம், சிறிய பழ பந்துகளை வெட்டலாம், கடின வேகவைத்த முட்டைகளை பனிமனிதர்களாக மாற்றலாம்.
சிறு குழந்தைகளுக்காக பிரத்யேகமாக உருவாக்கப்பட்ட பசி மற்றும் பசிக்கான எங்கள் யோசனைகள் இங்கே!