கோகோ வெண்ணெய் - விளக்கம். சுகாதார நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு

விளக்கம்

கோகோ வெண்ணெய் என்பது இயற்கையான, இயற்கையான கொழுப்பாகும், இதில் எந்த கூடுதல் சேர்க்கைகளும் இல்லை. இது தென் அமெரிக்காவைச் சேர்ந்த சாக்லேட் மரத்தில் வளரும் கோகோ பீன்ஸ் விதைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. மனித வரலாற்றில் ஒப்பீட்டளவில் புதிய தயாரிப்பு விரைவில் அங்கீகாரம் பெற்றது. உண்மையில், 19 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில், பத்திரிகைகளின் கண்டுபிடிப்புக்குப் பிறகு, அதை எவ்வாறு பிரித்தெடுப்பது என்பதை அவர்கள் கற்றுக்கொண்டார்கள்.

பின்னர் கூட, விஞ்ஞானிகள் இயற்கை கோகோ வெண்ணையின் மதிப்புமிக்க குணங்களை கண்டுபிடித்தனர், அவை 300 க்கும் மேற்பட்ட மருத்துவ மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. 16 ஆம் நூற்றாண்டில் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட சாக்லேட் மரம் "தெய்வங்களின் உணவு" என்று அழைக்கப்படுகிறது என்பது ஒன்றும் இல்லை. இயற்கையான கோகோ வெண்ணெய் மனித உடலுக்கு அதிசயங்களைச் செய்கிறது என்று விஞ்ஞானிகள் கூறுகின்றனர்.

உற்பத்தியின் பண்புகள், கலவை மற்றும் முறைகளைப் பற்றிய அறிவு மிகவும் சுவாரஸ்யமானது மற்றும் நிச்சயமாக, அன்றாட வாழ்க்கையில் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் வல்லுநர்கள் இதை வழக்கமான அடிப்படையில் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கின்றனர்.

கோகோ வெண்ணெய் வரலாறு

அமெரிக்காவின் கண்டுபிடிப்பு ஐரோப்பியர்கள் முன்னர் அறியப்படாத மற்றும் முற்றிலும் ஈடுசெய்ய முடியாத தாவரங்களின் வெகுஜனங்களை இன்று அறிந்துகொள்ள அனுமதித்தது. அவற்றில் ஒன்று கோகோ மரம். ஆஸ்டெக்கின் நிலங்களுக்கு வந்த வெற்றியாளர்கள் கம்பீரமான அரண்மனைகளில் ஏராளமான தங்கம் இருப்பதைக் கண்டு வியப்படைந்தனர், ஆனால் கோகோ பீன்ஸ், ஐரோப்பியர்களுக்கு அயல்நாட்டு, இங்கே பணமாகக் கருதப்பட்டது.

அரண்மனையின் களஞ்சியங்களில், நாற்பதாயிரம் மூட்டை பீன்ஸ் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, அதற்காக அடிமைகள் அல்லது கால்நடைகளை வாங்க முடிந்தது.

ஐரோப்பாவில் ஒருமுறை, கோகோ விரைவாக நாகரீகமாக மாறியது, தென் அமெரிக்காவின் தோட்டங்களில் அடிமைகள் ஸ்பானிஷ் மற்றும் பிரெஞ்சு பிரபுக்களுக்கு பழங்களை சேகரித்தனர். பெருந்தோட்டங்கள் தென் அமெரிக்க கண்டத்தில் மட்டுமல்ல, ஆப்பிரிக்காவிலும் வளர்ந்தன.

ஐரோப்பியர்கள் இந்தியத் தலைவர்களின் பானத்தைக் காதலித்தனர், அவர்கள் கோகோவில் சர்க்கரையைச் சேர்க்கும் யோசனையுடன் வந்தார்கள், ஆனால் ஏதோ பல கோகோ பிரியர்களைக் குழப்பியது. சமையல்காரர்கள் தண்ணீரில் நிரப்பப்பட்ட பீன்ஸ்ஸை சூடேற்றியவுடன், எண்ணெய் வட்டங்கள் மேற்பரப்பில் மிதந்தன.

ஒரு இனிமையான வாசனையைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும் அற்புதமான காய்கறி கொழுப்பு அகற்றப்பட்டது, மேலும் குளிர்ந்த பிறகு அது கடினமாகவும் சோப்புக்கு மிகவும் ஒத்ததாகவும் மாறும்.

திரவ சாக்லேட்டுக்கான தேவை வேகமாக வளர்ந்தது, மிட்டாய் தயாரிப்பாளர்கள் கடினமான சாக்லேட் தயாரிக்க முயன்றனர், ஆனால் 1825 ஆம் ஆண்டில் கொன்ராட் வான் ஹூட்டன் வெப்பத்தை மட்டுமல்ல, எண்ணெயைப் பிரிக்க அழுத்தம் கொடுக்கவும் முடிவு செய்யும் வரை தொழில்துறை உற்பத்தியை உருவாக்க முடியாது. அனுபவம் வெற்றிகரமாக இருந்தது, மூன்று ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு கண்டுபிடிப்பாளர் ஒரு ஹைட்ராலிக் பத்திரிகைக்கு காப்புரிமை பெற்றார்.

கொழுப்பு இல்லாத தூள் உற்பத்தியை ஸ்ட்ரீமில் வைக்க முடிவு செய்வதன் மூலம், வான் ஹூட்டன் உலகிற்கு மிகவும் மதிப்புமிக்க தயாரிப்பு - கோகோ வெண்ணெய் கொடுத்தார்.

கண்டுபிடிப்பு புரட்சிகரமானது, ஏனென்றால் ஹைட்ராலிக் பத்திரிகைகள் எண்ணெயைப் பெறுவதை சாத்தியமாக்கியது, இது உடனடியாக பெறப்பட்ட தளர்வான தூளை விட மிக மதிப்புமிக்கதாக மாறியது, இது பானம் உற்பத்திக்கு பயன்படுத்தப்பட்டது. 30-40% கோகோ வெண்ணெய் கூடுதலாக தூளை கடின கம்பிகளாக மாற்றியது - நவீன சாக்லேட்டின் முன்மாதிரி.

ஐரோப்பாவில் 19 ஆம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில், கோகோ வெண்ணெய் உற்பத்தி முழு வீச்சில் இருந்தது, அமெரிக்காவில் வர்த்தகர் ஜிரார்டெல்லி 1860 ஆம் ஆண்டில் தனது சொந்த வழியைக் கண்டுபிடித்தார். பெருவிலிருந்து அமெரிக்காவிற்கு பீன்ஸ் கொண்டு செல்லும்போது, ​​தரையில் பீன்ஸ் கொடுத்ததை அவர் கவனித்தார் கேன்வாஸ் பையின் துணி வரை கூட எண்ணெய். வடிகட்டுதல் முறையும் காப்புரிமை பெற்றது, ஆனால் வான் ஹூட்டன் முறை மிகவும் உற்பத்தி மற்றும் உறுதியானதாக மாறியது.

இந்த கண்டுபிடிப்புக்கு நன்றி, கோகோ மற்றும் சாக்லேட் நீண்ட காலமாக முடிசூட்டப்பட்ட நபர்களுக்கு ஒரு சுவையாக இருப்பதை நிறுத்திவிட்டன, மேலும் கோகோ வெண்ணெய் உணவுத் துறையில் மட்டுமல்ல, மருத்துவம் மற்றும் அழகுசாதனவியலிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

உலகின் மூன்றில் இரண்டு பங்கு மூலப்பொருட்கள் இப்போது இந்தியர்களின் நிலத்தில் அல்ல, ஆப்பிரிக்க நாடுகளின் நிலப்பரப்பில் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன, எடுத்துக்காட்டாக, கோட் டி ஐவோயர், கானா, நைஜீரியா மற்றும் கேமரூன்.

கோகோ வெண்ணெய் தோற்றம்

இயற்கை கோகோ வெண்ணெய் அதன் சிறப்பியல்பு வெளிர் மஞ்சள், கிரீமி நிறம், சாக்லேட் குறிப்பைக் கொண்ட பால் நறுமணம் ஆகியவற்றிற்கு பெயர் பெற்றது. உற்பத்தியின் வழக்கமான அமைப்பு கடினமானது மற்றும் உடையக்கூடியது, 32 சி.க்கு மேலான வெப்பநிலையில் எளிதில் உருகும். எண்ணெய் முழுமையாகவும் விரைவாகவும் உருகும், மனித உடலுடன் தொடர்பு கொள்ளும், அதே போல் வாயிலும் ஒரு மெழுகு பின் சுவையை விடாமல்.

இது உணவு மற்றும் ஒப்பனைத் தொழில்களின் கிட்டத்தட்ட எல்லா பகுதிகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கோகோ வெண்ணெய் இயற்கையானது மற்றும் டியோடரைஸ் செய்யப்படுகிறது. டியோடரைஸ் செய்யப்பட்ட எண்ணெய், இயற்கை எண்ணெயைப் போலன்றி, வாசனை இல்லை, இது வேறு வழியில் தயாரிக்கப்படுகிறது. சுத்தம் செய்யும் போது, ​​வேதிப்பொருட்களின் பயன்பாட்டை உள்ளடக்கியது, தயாரிப்பு அதன் பயனுள்ள பண்புகளை இழக்காது.

கோகோ வெண்ணெய் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

கோகோ வெண்ணெய் கோகோ பீன்ஸ் மிகவும் மதிப்புமிக்க மற்றும் முக்கியமான அங்கமாகும். இது அடிப்படையில் கொழுப்பு அமிலங்களின் கலவையாகும். நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் 57-64%, நிறைவுறா கொழுப்புகள் 46-33%.

கலவை பின்வருமாறு:

• அராச்சிடோனிக் அமிலம்: தீங்கு விளைவிக்கும் தாவரங்கள் மற்றும் பாக்டீரியாக்களிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கிறது;
• ஸ்டெரிக் அமிலம்: வலுவான உமிழும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது;
• பால்மிட்டிக் மற்றும் லாரிக் மற்றும் அமிலங்கள்: ஈரப்பதமூட்டும் மற்றும் குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன;
• லினோலிக் அமிலம்: முடி மற்றும் தோலை வளர்க்கிறது;
• ஒலிக் அமிலம்: ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும்;
• அமினோ அமிலங்கள்;
• வைட்டமின்கள் ஏ, பி, எஃப், சி மற்றும் ஈ;
• தாதுக்கள்: இரும்பு, மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், அயோடின், துத்தநாகம், கால்சியம், குரோமியம் போன்றவை;
• கலோரி உள்ளடக்கம் 900 கிராமுக்கு 100 கிலோகலோரி;
• தியோபிரோமைன் பொருள் ஒரு இயற்கை ஆண்டிபயாடிக் ஆகும்.
• உற்பத்தியின் கலவை வேதியியல் ரீதியாக நிலையானது, ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்முறைகளுக்கு ஆளாகாது, எந்தவொரு பொருளின் ஆயுளையும் நீட்டிக்க உதவுகிறது, அதன் பயன்பாட்டுடன்.

ஃபீனைல்டிலமைன் என்ற ஒரு பொருள் உள்ளது, இது ஒரு காதல் மருந்து என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஃபெனில்டிலமைன் என்பது காதலில் இருக்கும் ஒருவருக்கு ஏற்படும் ரசாயனத்திற்கு ஒத்ததாகும். இதனால்தான் சாக்லேட் “மகிழ்ச்சி ஹார்மோன்” என்று அழைக்கப்படுகிறது. கோகோ பீன்ஸ் மற்றும் அதன் வெண்ணெய் ஆகியவற்றிற்கு நன்றி.

வகைகள் மற்றும் வகைகள்

மூல, சுத்திகரிக்கப்படாத கோகோ வெண்ணெய் ஒரு சிறப்பியல்பு “சாக்லேட்” நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது. இயற்கை வாசனையை அகற்றுவது அவசியமானால், எடுத்துக்காட்டாக, வெள்ளை சாக்லேட்டுக்கு ஒரு பொருளைச் சேர்க்க, அது ஒரு வெற்றிட சூழலில் நீராவி சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படுகிறது.
அதே நேரத்தில், டியோடரைஸ் செய்யப்பட்ட எண்ணெய் அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை இழக்காது, மேலும் இந்த செயல்முறையே டியோடரைசேஷன் என்று அழைக்கப்படுகிறது.

தரமான பீன்ஸ் 50% எண்ணெய் வரை இருக்கும். அழுத்தும் போது, ​​பொருள் ஒரு தெளிவான திரவமாகும், ஆனால் அது அறை வெப்பநிலையில் கூட விரைவாக கடினப்படுத்துகிறது. முடிந்ததும், வெண்ணெய் வெளிர் மஞ்சள் அல்லது கிரீமி மற்றும் சாக்லேட் வாசனை சோப்பு போல் தெரிகிறது. உடல் வெப்பநிலையை வெப்பப்படுத்துவதன் மூலம் நீங்கள் மீண்டும் கோகோ வெண்ணெய் உருகலாம்.

இந்த சிறப்பியல்பு அம்சங்கள் விலையுயர்ந்த இயற்கை எண்ணெயை ஏற்கனவே உள்ள மாற்றுகளிலிருந்து வேறுபடுத்துகின்றன.

சுவை குணங்கள்

கோகோ வெண்ணெய் ஒரு லேசான பழுப்பு அல்லது மஞ்சள் நிறத்துடன் கூடிய கடினமான காய்கறி கொழுப்பு. அதன் ஆயுள் இருந்தபோதிலும், எண்ணெய் மோசமடைந்து ஆக்ஸிஜனேற்ற முடியும். இந்த வழக்கில், அதன் நிறம் மாறி, வெளிர், சாம்பல் அல்லது முற்றிலும் வெள்ளை நிறமாக மாறும்.

உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படும் புளித்த மூலப்பொருட்கள் வெண்ணெய் வறுத்த கொக்கோ பீன்ஸின் சிறப்பியல்பு வாசனையை அளிக்கிறது. உருகும்போது, ​​வெண்ணெய் ஒரு விரும்பத்தகாத க்ரீஸ் பிந்தைய சுவை விடாமல் உருகும்.

சுவாரஸ்யமாக, எண்ணெய் பாலிமார்பிக் ஆகும், அதாவது, திடப்படுத்தப்படும்போது, ​​அது ஆறு வெவ்வேறு படிக வடிவங்களை உருவாக்க முடியும். இது உற்பத்தியின் சுவை பண்புகளில் பிரதிபலிக்கிறது. மிட்டாய்கள் “பீட்டா” வகையின் படிகங்களை உகந்ததாக கருதுகின்றன.

இந்த வகையான சாக்லேட் எப்போதும் மென்மையானது, ஆனால் அது அதன் வடிவத்தை தக்க வைத்துக் கொள்ளும். ஓடுகளின் மேற்பரப்பில் வைப்பு அல்லது கிரீஸ் இல்லாமல் பளபளப்பான ஷீன் உள்ளது.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, இயற்கை எண்ணெயின் அதிக விலை காரணமாக, இன்று நீங்கள் அடிக்கடி அதன் மாற்றீடுகளைக் காணலாம் - காய்கறி கொழுப்புகள் ஒத்த உடல் பண்புகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, ஆனால் அமில கலவையில் அதிலிருந்து முற்றிலும் வேறுபடுகின்றன.

அவை தின்பண்டங்களின் விலையை கணிசமாகக் குறைக்கின்றன, ஆனால் நடைமுறையில் இத்தகைய கொழுப்புகளிலிருந்து எந்த நன்மையும் இல்லை, மேலும் சுவையாக இருக்கும் சுவை குறைவாக சுத்திகரிக்கப்படுகிறது.

கோகோ வெண்ணெய் பயனுள்ள பண்புகள்

• நரம்பு செல்கள் (தியோப்ரோமைன் பொருள்) வேலையை ஆதரிக்கிறது.
• முழு இரத்த ஓட்டத்தை வழங்குகிறது.
• நோயெதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது (வைட்டமின்கள் ஏ, ஈ, சி).
• வைரஸ் நோய்களை சமாளிக்க உதவுகிறது.
• இது எதிர்பார்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
• இது வீக்கமடைந்த திசுக்களை மூடி, வலியைக் குறைக்கும் திறனைக் கொண்டுள்ளது.
• இது முழு உடலிலும் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. இது டானிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. கோகோ வெண்ணெய் பயன்படுத்தி பொது மசாஜ் பயனுள்ளதாக இருக்கும்
• காயங்களையும் தீக்காயங்களையும் குணப்படுத்துகிறது (மிதமானது கூட).
• கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது.
• மூளையின் வேலையைத் தூண்டுகிறது, மன செயல்பாட்டை அதிகரிக்கிறது.
• நாளமில்லா அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது.
• பசியை அடக்குவதன் மூலம் எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கிறது. இது கலோரிகளில் அதிகமாக இருப்பதால், அதை அளவுகளில் பயன்படுத்த வேண்டும்.
• ஆசனவாயில் உள்ள மூல நோய் மற்றும் சிக்கலான விரிசல்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது. நோய் அதிகரிக்கும் போது குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
• அரிக்கும் தோலழற்சி மற்றும் பூஞ்சை தொற்றுக்கு உதவுகிறது.
• பிரசவத்திற்குப் பிறகான நீட்சி மதிப்பெண்கள் மற்றும் மார்பகத்தின் விரிசல்களை நீக்குகிறது.
• முடியை பலப்படுத்துகிறது, பிளவு முனைகளை நீக்குகிறது.
• வெளிப்பாடு சுருக்கங்களை நீக்குகிறது. முகம் மற்றும் உடலின் தோலைப் புதுப்பிக்கிறது.

அழகுசாதனத்தில் கோகோ வெண்ணெய்

அழகுசாதன உற்பத்தியாளர்களால் தாவர எண்ணெய்களைப் பயன்படுத்துவது மறுக்க முடியாத உண்மையாகிவிட்டது. கோகோ வெண்ணெய் பண்புகள் குறித்த ஏராளமான ஆய்வுகள் இந்த தயாரிப்பு நம் சருமத்தை (குறிப்பாக நீரிழப்பு, உலர்ந்த மற்றும் செதில்களாக) மற்றும் முடியை மாற்றும் என்பதைக் காட்டுகிறது.

குளிர்ந்த இலையுதிர் மற்றும் குளிர்கால காலங்களில் கோகோ வெண்ணெய் சருமத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், வறண்ட மற்றும் உறைபனி காற்று நீரிழப்பு செய்யும் போது. உடலுக்கான கோகோ பீன் வெண்ணெய் சருமத்தை ஈரப்பதமாக்கி மென்மையாக்கும், உயிரணுக்களில் ஆழமாக ஊடுருவி, சருமத்தை உறுதியாகவும், மென்மையாகவும், மீள் தன்மையுடனும், ஊட்டச்சத்துக்களால் வளர்க்கும்.

முகத்திற்கு கோகோ வெண்ணெய்

எந்தவொரு தோல் வகை உள்ளவர்களால் இந்த தயாரிப்பு பயன்படுத்தப்படலாம். வறண்ட சருமத்தின் உரிமையாளர்களுக்கு, நிபுணர்கள் முகத்தில் நேரடியாக (சுத்திகரிப்புக்குப் பிறகு) விண்ணப்பிக்க அறிவுறுத்துகிறார்கள், முன்னுரிமை இரவில்.

கலவைக்கு, சாதாரண எண்ணெயுள்ள சருமத்திற்கு, இது மாய்ஸ்சுரைசிங் கிரீம் அல்லது தனித்த தயாரிப்பாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. எண்ணெயைப் பயன்படுத்த ஒற்றை மற்றும் முற்றிலும் சரியான வழி இல்லை.

ஆனால் அழகுசாதன நிபுணர்களிடமிருந்து ஒரு பரிந்துரை உள்ளது: கோகோ வெண்ணெய் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் ஊக்கமருந்துகளின் வளமான மூலமாகும். முகத்தின் ஈரப்பதம் சமநிலையையும் உகந்த நீரேற்றத்தையும் அதிகரிக்க மாய்ஸ்சரைசர்களுடன் இணைந்து பயன்படுத்தவும்.

உலர்ந்த அல்லது ஒருங்கிணைந்த தோல் வகை:

ஃபேஸ் ஸ்க்ரப்: இரண்டு தேக்கரண்டி உருகிய வெண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி தேன், இரண்டு தேக்கரண்டி ஓட்ஸ் மற்றும் நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகள் ஆகியவற்றை கலக்கவும். கலவையை ஈரமான முகத்தில் தடவி, முகத்தை சில நிமிடங்கள் மசாஜ் செய்து, பின் தண்ணீரில் கழுவவும்.

ஊட்டமளிக்கும் முகமூடி: 2 தேக்கரண்டி பொடியாக நறுக்கிய வோக்கோசு உருகிய கோகோ வெண்ணெயுடன் கலந்து, முகத்தில் தடவி, 30 நிமிடங்கள் வைத்திருங்கள், பிறகு தண்ணீரில் கழுவவும்.
வயதான தோல்

ஒரு தேக்கரண்டி திராட்சை விதை எண்ணெய், கற்றாழை சாறு (ஒரு தேக்கரண்டி), உருகிய கோகோ வெண்ணெய் (ஒரு டீஸ்பூன்) கலக்கவும். முகத்தில் 10-15 நிமிடங்கள் தடவவும், பின்னர் மாறுபட்ட தண்ணீரில் (சூடான மற்றும் குளிர்) துவைக்கவும். முகமூடி சருமத்தை ஈரப்பதமாக்குவதற்கும் புத்துயிர் பெறுவதற்கும் ஒரு சிறந்த வேலையைச் செய்கிறது;

முகமூடி: கோகோ வெண்ணெய், திரவ தேன், கேரட் சாறு (ஒவ்வொரு மூலப்பொருள் - ஒரு தேக்கரண்டி), எலுமிச்சை சாறு (10 சொட்டுகள்) மற்றும் 1 மஞ்சள் கரு கலவை, முகத்தில் 15 நிமிடங்கள் மெதுவாக தடவவும். முகமூடியை கழுவிய பின், உங்கள் முகத்தை ஐஸ் கட்டியுடன் தேய்க்கவும்.

எண்ணெய் தோல்

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கிரீம் பின்வரும் கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது: பாதாம், ராப்சீட் மற்றும் கோகோ வெண்ணெய், லாவெண்டர் மற்றும் ரோஸ்மேரி அத்தியாவசிய டிங்க்சர்கள். கிரீம் தயாரிக்கப்பட்ட கூறுகளை ஒருவருக்கொருவர் கலந்து ஒரு கண்ணாடி குடுவையில் போட்டு, இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கவும்.

அசாதாரண ஊட்டமளிக்கும் முகமூடி: ஒரு டீஸ்பூன் கோகோ வெண்ணெய், அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் எந்த பழச்சாறுகளையும் ஒருவருக்கொருவர் கலந்து முகத்தில் தடவவும். முகமூடியை 15 நிமிடங்கள் வைத்த பிறகு, தண்ணீரில் கழுவவும்.

அழகுசாதன நிபுணரின் ஆலோசனை: தயாரிப்பு உலகளாவியது. உங்களுக்குத் தெரிந்த குணப்படுத்தும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மற்றும் மூலிகைகள் இணைந்து இதைப் பயன்படுத்த பயப்பட வேண்டாம். கழுத்தை புத்துயிர் பெறவும், காகத்தின் கால்களை, கண்களுக்குக் கீழே இருண்ட வட்டங்களை அகற்றவும் பயன்படுத்தவும். உங்கள் கண் இமைகள் மற்றும் புருவங்களை பலப்படுத்துங்கள்.

கூந்தலுக்கு கோகோ வெண்ணெய்

தயாரிக்கப்பட்ட முகமூடி முடியை வலுப்படுத்த உதவும், இதில் பின்வருவன அடங்கும்: ரோஸ்மேரி (2 தேக்கரண்டி) மற்றும் உருகிய கோகோ வெண்ணெய் (3 தேக்கரண்டி). ரோஸ்மேரியை முதலில் 2 மணி நேரம் சூடான நீரில் ஊற்ற வேண்டும். முகமூடி இரண்டு மணி நேரம் தலைமுடிக்கு பூசப்பட்டு, ஒரு பிளாஸ்டிக் பை மற்றும் ஒரு துண்டுடன் மூடப்பட்டிருக்கும். மருத்துவ முகமூடியை வாரத்திற்கு 2 முறை பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

முடி பராமரிப்பு முகமூடி

தேவையான பொருட்கள்: கோகோ வெண்ணெய், பர்டாக், ரோஸ்மேரி மற்றும் இஞ்சி, பர்டாக், வயலட், ஆர்கனோ, ரோஸ்ஷிப், கெமோமில், காலெண்டுலா சாறுகள், காலமஸ் ரூட் ஆயில் சாறு, காக்னாக். இது குணப்படுத்தும் நோக்கங்களுக்காக, மென்மையான முடி பராமரிப்பு, முடி வேர்களை வலுப்படுத்த மற்றும் முடி உதிர்தலை தடுக்க பயன்படுகிறது.

கோகோ வெண்ணையின் மென்மையாக்கும் பண்புகள் காரணமாக, முகமூடி முடியை மூடுகிறது, முனைகள் பிளவுபடுவதைத் தடுக்கிறது, சேதமடைந்த முடியை உடனடியாக மீட்டெடுக்கிறது. ஒவ்வொரு 7 நாட்களுக்கும் ஒரு முறை அல்லது இரண்டு முறை பயன்படுத்தவும், பிளாஸ்டிக் மடக்கு மற்றும் ஒரு துண்டு கீழ் 2 மணி நேரம் முடியை வைத்திருங்கள்.

சமையல் பயன்பாடுகள்

19 ஆம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில் ஹைட்ராலிக் பிரஸ் கண்டுபிடிக்கப்படுவதற்கு முன்பு, பேஸ்ட்ரி சமையல்காரர்கள் தரையில் கோகோ பீன்ஸ், தேன், கொட்டைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைக் கலந்து, அதன் விளைவாக வந்த வெகுஜனத்தை அழுத்தினர். அந்த சாக்லேட் நவீன சாக்லேட் போல இல்லை.

ஆனால் கோகோ வெண்ணெய் வருகையுடன், சாக்லேட்டியர் கலை ஒரு புதிய நிலையை எட்டியுள்ளது.

ஆனால் இன்றும் கூட, இயற்கை கோகோ வெண்ணெய் நடைமுறையில் விற்பனைக்கு வரவில்லை, ஏறக்குறைய இவை அனைத்தும் மிட்டாய்களால் தேவைப்படுவதோடு அதிக விலைக்கு வருகின்றன.

தயாரிப்புக்கான தேவை அதிகரித்து வருகிறது, ஏனென்றால் இந்த எண்ணெய் இல்லாமல் ஸ்லாப் சாக்லேட், அனைத்து வகையான இனிப்புகள் மற்றும் பார்கள், கேக்குகள், ஃபாண்டண்டுகள் மற்றும் மெருகூட்டல் ஆகியவற்றை கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது. முன்பு போலவே, கோகோ வெண்ணெய் சூடான சாக்லேட்டை மென்மையாகவும் திருப்திகரமாகவும் ஆக்குகிறது மற்றும் சில காஃபிகள் மற்றும் இனிப்புகளில் சேர்க்கப்படுகிறது.

வெள்ளை சாக்லேட் அதன் இருப்புக்கும் பெயருக்கும் பிரத்தியேகமாக டியோடரைஸ் செய்யப்பட்ட கோகோ வெண்ணைக்கு கடன்பட்டிருக்கிறது. அதன் செய்முறையில், அதன் பால் அல்லது இருண்ட எண்ணைப் போலல்லாமல், கோகோ நிறை இல்லை, தூள் சர்க்கரை, வெண்ணிலா மற்றும் பால் மட்டுமே.

ஒரு சமையல் காதலன் கொஞ்சம் கோகோ வெண்ணெய் வாங்குவதற்கு அதிர்ஷ்டசாலி என்றால், அது தனக்கு மிட்டாய் கலையை மாஸ்டர் செய்ய உதவுகிறது மற்றும் சாக்லேட்டின் முன்னோடியாக உணர உதவும்.

கோகோ வெண்ணெய் பானங்கள் மற்றும் இனிப்பு வகைகள், பால் தானியங்கள் மற்றும் புட்டுகளில் சேர்க்கலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அது அதிக வெப்பத்தை அனுமதிக்கக் கூடாது, இதனால் எண்ணெய் அதன் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் இழக்காது, ஆனால் மகிழ்ச்சி, ஆற்றல் மற்றும் ஆரோக்கியத்தை மட்டுமே தருகிறது.