வெள்ளரிக்காய் எலும்புகளை குளிர்விக்கும் என்று நாம் நினைத்துக் கொண்டிருந்தோம். மாறாக, வெள்ளரி உண்மையில் படிகப்படுத்தப்பட்ட யூரிக் அமிலத்தை அகற்றுவதன் மூலம் மூட்டுகளில் ஏற்படும் அழற்சி செயல்முறைகளுக்கு உதவுகிறது. விளக்கம்
வெள்ளரிக்காய் என்பது ஒரு வகை முலாம்பழம் மற்றும் தர்பூசணி, பூசணி, பூசணி மற்றும் பிற பெர்ரி போன்ற அதே குடும்பத்திலிருந்து வருகிறது. இதன் பச்சைத் தோல் தர்பூசணி தோலைப் போன்றது. வெள்ளரிக்காயின் உட்புறம் வெளிர் பச்சை நிறமாகவும், மிகவும் தாகமாகவும் இருக்கும்.
வெள்ளரி ஒரு வெப்பமண்டல தாவரமாகும், ஆனால் இது உலகின் பெரும்பாலான பகுதிகளில் வளர்க்கப்படுகிறது. இருப்பினும், சில கலாச்சாரங்களில், வெள்ளரி பொதுவாக ஊறுகாய்க்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் வெள்ளரி அதன் ஊட்டச்சத்துக்களை இழக்கிறது. ஊட்டச்சத்து பண்புகள்
வெள்ளரிக்காயில் அதிக அளவு நீர் உள்ளது (சுமார் 96%). இதன் தோலில் வைட்டமின் ஏ அதிகம் இருப்பதால், தோலுரிக்காத வெள்ளரிகளை சாப்பிடுவது நல்லது.
வெள்ளரிக்காய் கார தாதுக்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் வைட்டமின்கள் சி மற்றும் ஏ (ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள்), ஃபோலிக் அமிலம், மாங்கனீசு, மாலிப்டினம், பொட்டாசியம், சிலிக்கான், சல்பர் மற்றும் சிறிய அளவு வைட்டமின் பி, சோடியம், கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும்.
அழகில் ஆர்வம் உள்ளவர்கள் கண்களில் வெள்ளரிக்காய் துண்டுகளை வைப்பதை நீங்கள் பார்த்திருப்பீர்கள். வெள்ளரிக்காயில் காணப்படும் காஃபிக் அமிலம் நீர் தேங்குவதைத் தடுக்கிறது மற்றும் மேற்பூச்சாகப் பயன்படுத்தினால், கண் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை
பெரும்பாலான மக்கள் வெள்ளரிகளில் உள்ள குணப்படுத்தும் பண்புகளைப் பற்றி அறியாமல், அவற்றை சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கிறார்கள். புதிய வெள்ளரி தாகத்தைத் தணித்து குளிர்ச்சியடைகிறது. இது ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுகிறது, குறிப்பாக வறுத்த உணவுகளுடன் உடலில் நுழைந்தால்.
கேரட் அல்லது ஆரஞ்சு சாறுடன் வெள்ளரி சாறு கலந்து சாப்பிட பலர் விரும்புகின்றனர். அமிலத்தன்மை. வெள்ளரி சாற்றில் உள்ள தாதுக்கள் இரத்தத்தின் அமிலத்தன்மையை திறம்பட நடுநிலையாக்குகின்றன. வயிறு மற்றும் டூடெனனல் புண்களின் சிகிச்சையிலும் சாறு உதவுகிறது.
தமனி சார்ந்த அழுத்தம். செலரி சாறு போலவே, நிறமற்ற வெள்ளரி பானமும் அதில் உள்ள தாதுக்கள் காரணமாக இரத்த அழுத்தத்தை சீராக்க உதவுகிறது.
இணைப்பு திசுக்கள். வெள்ளரி சிலிக்காவின் சிறந்த மூலமாகும், இது எலும்புகள், தசைகள், குருத்தெலும்பு, தசைநார்கள் மற்றும் தசைநாண்கள் ஆகியவற்றில் இணைப்பு திசுக்களின் சரியான கட்டுமானத்திற்கு பங்களிக்கிறது.
குளிர்ச்சி. வறண்ட மற்றும் வெப்பமான காலநிலையில், வெள்ளரி சாறு மற்றும் செலரி சாறு ஒரு கண்ணாடி குடிக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது உடல் வெப்பநிலையை இயல்பாக்குவதற்கு அற்புதமாக உதவுகிறது.
டையூரிடிக். வெள்ளரிக்காய் சாறு ஒரு சிறந்த டையூரிடிக் ஆகும், இது சிறுநீர் மூலம் உடலை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது. சிறுநீரக கற்களை கரைக்கவும் உதவுகிறது.
காய்ச்சல். வெள்ளரி சாற்றின் தெர்மோர்குலேட்டரி பண்புகள் உங்களுக்கு காய்ச்சல் இருக்கும்போது அதை பொருத்தமான பானமாக மாற்றுகிறது.
அழற்சி. வாத நோய் உள்ளவர்களுக்குப் பொருந்தாத ஒரு தாவரத்தை வெள்ளரிகள் மிகவும் குளிர்விப்பதாக சீனர்கள் நம்புகிறார்கள். ஆனால் மூட்டுகளில் வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும் யூரிக் அமிலத்தைக் கரைக்க வெள்ளரிகள் உதவுகின்றன என்பதை இப்போது நாம் அறிவோம். வெள்ளரிகள் மூட்டுகளில் சுத்தப்படுத்தும் வேலையைச் செய்யும்போது, யூரிக் அமிலம் வெளியேற்றப்படுவதால், அது வலியைத் தூண்டுகிறது. மூட்டுவலி, ஆஸ்துமா, கீல்வாதம் போன்ற அழற்சி நிலைகளுக்கு வெள்ளரிக்காய் நல்லது.
முடி வளர்ச்சி. வெள்ளரிச் சாற்றில் உள்ள சிலிக்கா மற்றும் கந்தகச் சத்து, முடிக்கு குறிப்பாக நன்மை பயக்கும். கேரட் சாறு அல்லது கீரை சாறு சேர்த்து குடிப்பது நல்லது.
வீங்கிய கண்கள். சிலர் காலையில் கண்கள் வீங்கிய நிலையில் எழுந்திருப்பார்கள், ஒருவேளை உடலில் அதிகப்படியான நீர் தேங்குவதால். வீக்கத்தைக் குறைக்க, நீங்கள் படுத்துக்கொண்டு, உங்கள் கண்களில் இரண்டு வெள்ளரிக்காய் துண்டுகளை பத்து நிமிடங்கள் வைக்க வேண்டும்.
தோல் நோய்கள். அதிக அளவு வைட்டமின் சி மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், அரிக்கும் தோலழற்சி, தடிப்புத் தோல் அழற்சி, முகப்பரு போன்றவற்றுக்கு சிகிச்சையளிக்க வடிவமைக்கப்பட்ட பல ஒப்பனை கிரீம்களில் வெள்ளரியை ஒரு முக்கிய மூலப்பொருளாக ஆக்குகிறது.
டான். வெயிலில் சூடு அதிகமாகும் போது, வெள்ளரிக்காய் சாறு செய்து, பாதிக்கப்பட்ட இடத்தில் தடவவும்.
நீர் சமநிலை. வெள்ளரிக்காய் அத்தியாவசிய எலக்ட்ரோலைட்டுகளை வழங்குகிறது மற்றும் உடல் செல்களுக்கு நீரேற்றத்தை மீட்டெடுக்கிறது, இதன் மூலம் நீர் தேக்கத்தை குறைக்கிறது. குறிப்புகள்
அடர் பச்சை நிறத்திலும், தொடுவதற்கு புதியதாகவும் இருக்கும் வெள்ளரிகளைத் தேர்வு செய்யவும், மஞ்சள் நிறமாகவும், முனைகளில் சுருக்கமாகவும் இருக்கும் வெள்ளரிகளைத் தவிர்க்கவும். மெல்லிய வெள்ளரிகளில் தடிமனானவற்றை விட குறைவான விதைகள் உள்ளன. வெள்ளரிகளை புதியதாக வைத்திருக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும். வெட்டப்பட்ட வெள்ளரிகள் மூடப்பட்டு அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கப்பட வேண்டும்.
கவனம்
முடிந்தால், ஆர்கானிக் வெள்ளரிகளை வாங்கவும், மற்ற அனைத்தும் மெழுகு மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகளைக் கொண்டிருக்கும்.